Waffles de morangos e creme de soro de leite coalhado

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29 de janeiro de 2020

Waffles de morangos e soro de leite coalhado - os waffles são perfeitamente macios e leves! TÃO BOM. Coberto com morangos frescos + chantilly caseiro!

Os waffles são perfeitamente macios e leves! TÃO BOM. Coberto com morangos frescos + chantilly caseiro!

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Portanto, este é realmente um especial do Dia dos Namorados aqui.

Você sabe, algo para preparar para aquele alguém especial … para aquele especial do tipo café da manhã na cama …

Mas, se estou sendo sincero, isso precisa ser feito para cada café da manhã. Não apenas o café da manhã chique de domingo, mas também aquelas manhãs de segunda-feira super agitadas, porque esses waffles tornam TUDO MELHOR.

Eles são incrivelmente leves e macios, perfeitamente dourados, cobertos com chantilly caseiro levemente adocicado e morangos frescos. TÃO TÃO BOM.

Você pode servir com xarope de bordo e um pouco de açúcar de confeiteiro, se desejar. Pessoalmente, prefiro mergulhar todos os meus pedaços de waffle no chantilly, mas ei, cada um na sua.

Waffles de morangos e soro de leite coalhado - os waffles são perfeitamente macios e leves! TÃO BOM. Coberto com morangos frescos + chantilly caseiro!

Waffles de morangos e creme de soro de leite coalhado

Os waffles são perfeitamente macios e leves! TÃO BOM. Coberto com morangos frescos + chantilly caseiro!

café da manhã

Waffles de morangos e creme de soro de leite coalhado

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20 minutos20 minutos

Chungah Rhee

Instruções:

  1. Em uma tigela grande, misture os morangos, 1 colher de sopa de açúcar e suco de laranja. Deixe repousar, mexendo ocasionalmente, até o açúcar se dissolver, cerca de 10 minutos; deixou de lado.
  2. Pré-aqueça o forno a 200 graus F e um ferro de waffle a fogo médio-alto. Lubrifique levemente a parte superior e inferior do ferro de waffle ou casaco com spray antiaderente.
  3. Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato, o sal e 1 colher de sopa de açúcar.
  4. Em um copo grande de medição ou em outra tigela, misture o soro de leite coalhado, a manteiga e os ovos. Despeje a mistura sobre os ingredientes secos e mexa usando uma espátula de borracha até ficar úmida, mas ligeiramente irregular.
  5. Despeje um pouco de 1/2 xícara da mistura de leitelho no waffle, feche delicadamente e cozinhe até dourar e ficar crocante, cerca de 4-5 minutos; mantenha quente no forno.
  6. Na tigela da batedeira equipada com o batedor, bata o creme de leite e as restantes 1 colher de sopa de açúcar até formar picos médios, cerca de 3-5 minutos.
  7. Sirva waffles imediatamente, cobertos com chantilly e morangos reservados.