Vinho quente com amora | Me dê algum forno

cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br

[ad_1]

Este post pode conter links afiliados. Por favor, leia minha política de divulgação.

Esta receita de vinho quente com cranberry é rápida e fácil de fazer, tão festiva e saborosa e perfeita para entretenimento de férias!

Vinho quente com amora

Procurando um coquetel divertido e festivo para servir nesta temporada de férias?

Esta receita de vinho quente com cranberry está aqui para você, amigos! ♡

Se você acompanha este blog há algum tempo, já sabe que sou um grande fã de servir vinho quente para reuniões de feriado, pois (1) ele requer apenas alguns minutos de preparação e pode servir muitos pessoas (2) os hóspedes sempre adoram ser recebidos na porta com uma caneca fumegante para aquecer os dedos frios (3) o vinho quente é garantido para fazer a sua casa cheirar muito e (4) é simplesmente tão delicioso desta vez ano! Dito isto, porém, depois de ter feito minha receita clássica de vinho quente por tantos anos, eu experimentei este ano com algumas variações divertidas. E devo dizer que este vinho quente com amora é o meu novo favorito!

É feito com todos os suspeitos do costume – uma garrafa de vinho tinto (ou branco), um pouco de conhaque (opcional, mas altamente recomendado), fatias de frutas cítricas e algumas especiarias simples de aquecimento. Mas para esta versão de cranberry, também adicionei uma xícara de suco de cranberry e uma noz de gengibre fresco, cujos sabores combinam lindamente com as especiarias quentes. E, em vez de adoçar meu vinho quente com meu açúcar mascavo ou xarope de bordo, peguei uma dica de um leitor e tenho usado melaço como adoçante, o que é absolutamente delicioso. (Embora como sempre, sinta-se à vontade para usar qualquer tipo de adoçante que você preferir.) Finalmente, adicionei cranberries e alecrim frescos como um enfeite extra festivo este ano, que são fofos e deliciosos.

Leia Também  Frango Cremoso e Gnocchi - Maldito Delicioso

E bem – como diria Chandler – poderia este vinho quente estar mais festivo ?!

Vamos fazer um pouco!

Ingredientes de vinho quente com amora

Ingredientes de vinho quente com amora:

Para fazer esta receita de vinho quente com cranberry, você precisará dos seguintes ingredientes:

  • Vinho tinto ou branco seco: Não há necessidade de alarde sobre uma garrafa cara – uma garrafa básica de vinho tinto ou branco seco serve. (Ou se você estiver fazendo um lote grande, essa é uma ótima receita para separar o vinho em caixa também!)
  • Suco de oxicoco: Usei suco de cranberry puro de boa qualidade, que é significativamente mais azedo do que alguns dos coquetéis comuns de suco de cranberry. Dito isso, porém, qualquer tipo de suco de cranberry funcionará – eu recomendaria adicionar menos adoçante se você não estiver usando suco de cranberry puro.
  • Conhaque: Semelhante à sangria, é tradicional degustar vinho quente com um pouco mais de licor, se você preferir. Gosto de um pouco de conhaque nesta receita, especialmente para dar um chute extra depois de adicionar o suco de cranberry.
  • Laranjas frescas: Um dos quais iremos refletir com o vinho, além de uma ou duas laranjas extras para cortar como decoração.
  • Especiarias mulling: Eu gosto de usar uma combinação de 8 cravo inteiro, paus de canela e anis estrelado.
  • Gengibre: Eu também cozinhei uma noz quente com um botão de 5 cm de gengibre fresco para dar sabor. Mas se você não tiver gengibre fresco na mão, adicione uma colher de chá de gengibre em pó.
  • Adoçante: Como mencionei, experimentei o melaço como adoçante quente este ano e é delicioso. Mas açúcar (branco, marrom ou coco), xarope de bordo, mel ou qualquer outro adoçante que você preferir também funcionaria. Adicione a quantidade desejada, a gosto.
  • Guarnições: Completamente com você! ♡ Usei paus de canela extras, fatias de laranja, cranberries frescos e pequenos raminhos de alecrim nesses coquetéis, mas use o que você tiver em mãos.
Leia Também  Macarrão de salsicha Orecchiette em molho de tomate cremoso

Nota: A foto acima com os cranberries frescos foi da minha primeira tentativa de fazer vinho quente com cranberry. Os cranberries frescos eram fofos, mas no final decidi que não eram necessários para a receita – o suco de cranberry adiciona bastante sabor a cranberry. Dito isto, sinta-se livre para usar cranberries frescos em suas xícaras, se quiser!

Como fazer vinho quente

Como fazer vinho quente:

Para fazer vinho quente com amora, basta…

cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br
  1. Misture os ingredientes. Misture todos os ingredientes em uma panela e mexa rapidamente.
  2. Ferver. Aqueça até o vinho apenas mal atinge uma fervura em fogo médio-alto. (Evite deixar borbulhar – você não quer ferver o álcool.) Reduza o fogo para baixo, tampe e deixe o vinho ferver por pelo menos 15 minutos ou até 3 horas.
  3. Tensão e estação. Usando um filtro de malha fina, remova e descarte as fatias de laranja, cravo, paus de canela, anis estrelado e gengibre. Experimente o vinho quente e misture adoçante extra, se necessário.
  4. Servir. Sirva quente, coberto com suas guarnições favoritas.

Quantidades / instruções completas de ingredientes listadas na receita abaixo.

Receita de vinho quente com amora

Possíveis variações:

Deseja personalizar um pouco este vinho quente com amora? Sinta-se livre para…

  • Use um licor diferente: Em vez de conhaque, fique à vontade para adicionar um pouco de Cointreau, bourbon ou conhaque.
  • Use um saquinho de chá chai: No lugar do cravo-da-índia e do anis estrelado, sinta-se à vontade para colocar 1 ou 2 saquinhos de chá chai no vinho quente (de preferência sem cafeína, se você estiver servindo isso para um grupo à noite).
  • Use um tipo diferente de suco: No lugar do suco de cranberry, fique à vontade para fazer esta receita com suco de uva vermelha, suco de cereja ou até suco de maçã.
Leia Também  Bife e Batata com Molho Chimichurri de 5 Minutos

Vinho Quente com Cranberries, Laranjas, Canela e Alecrim

Mais receitas de bebidas de férias:

Procurando idéias de bebidas para festas mais festivas? Aqui estão mais algumas receitas favoritas de bebidas para festas:

Receita de vinho quente com cranberries

Impressão


Descrição

Esta receita de vinho quente com cranberry é rápida e fácil de fazer, cheia de ótimo sabor e perfeita para entretenimento de férias!



Escala

Ingredientes

  • 1 (750 ml) garrafa de vinho tinto seco
  • 1 copo Suco de oxicoco
  • 1/3 xícara conhaque (opcional)
  • 1 laranja, cortada em rodelas
  • 8 cravo inteiro
  • 2 paus de canela
  • 2 anis estrelado
  • 2de 1 polegada de gengibre fresco, cortado ao meio pela metade
  • 2 para 6 colheres de sopa de adoçante (xarope de bordo, açúcar ou mel), a gosto
  • guarnições opcionais: fatias de laranja, cranberries frescas, paus de canela, alecrim fresco

Instruções

  1. Misture os ingredientes. Adicione vinho, suco de cranberry, conhaque, fatias de laranja, cravo, canela, anis estrelado, gengibre e 2 colheres de sopa de adoçante em uma panela grande. Mexa rapidamente para combinar.
  2. Ferver. Cozinhe o vinho quente em fogo médio-alto até mal chega a ferver. (Evite deixar borbulhar – você não quer ferver o álcool.) Reduza o fogo para baixo, tampe e deixe o vinho ferver por pelo menos 15 minutos ou até 3 horas.
  3. Tensão. Usando um filtro de malha fina, remova e descarte as fatias de laranja, cravo, paus de canela, anis estrelado e gengibre. Experimente o vinho quente e misture adoçante extra, se necessário.
  4. Servir. Sirva quente em canecas à prova de calor, cobertas com suas guarnições favoritas.


Vinho quente com amora

[ad_2]

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *