Uma nova pesquisa afirma que o café pode melhorar a função cerebral após a falta de sono, porque DuhDaily Coffee News da Roast Magazine

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Uma pesquisa recentemente publicada sugere que consumir café com cafeína durante o dia ajuda a minimizar os déficits de atenção e função cerebral causados ​​pela perda de sono. Aí está: todo o conjunto de evidências anedóticas de sua vida adulta foi confirmado.

Os pesquisadores por trás do estudo disseram que foi o primeiro de seu tipo, pois selecionou resultados das condições do “mundo real” dos bebedores de café durante os dias de trabalho.

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Para o estudo, os participantes do Instituto de Medicina Aeroespacial em Colônia, Alemanha – cada um carregando um receptor genético conhecido por responder à cafeína – foram limitados a cinco horas por sono ao longo de cinco noites de trabalho.

Os participantes receberam aleatoriamente uma dose diária de café cafeinado com 300 mg de cafeína ou café descafeinado para o período do estudo. Eles pediram ao longo do estudo para avaliar seu nível de sonolência enquanto eram testados em seus níveis de vigilância, estado de alerta, tempo de reação, memória e outras funções cognitivas.

Os participantes que receberam o café com cafeína se saíram melhor, embora os benefícios durassem apenas três a quatro dias no período de estudo.

“Pesquisas anteriores sugerem que o consumo agudo de café com cafeína pode reduzir o impacto da privação de sono nos déficits de atenção e função cognitiva em um ambiente de curto prazo”, Denise Lange, pesquisadora do sono no Instituto de Medicina Aeroespacial e coautora de o estudo, escreveu. “Este estudo está entre os primeiros a examinar se esse efeito pode ser traduzido em uma situação do mundo real, onde bebidas com cafeína são comumente consumidas todos os dias por pessoas que sofrem de restrição crônica de sono. Nosso estudo indica que a ingestão moderada de café pode mitigar algumas repercussões da redução do sono em alguns dias, no entanto, isso não é um substituto para uma boa noite de sono a longo prazo. ”

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Deve-se observar que este é o estudo mais recente em uma série de estudos científicos de três décadas que têm duas coisas em comum: 1) Eles mostraram principalmente o consumo de café de uma maneira positiva; e 2) foram financiados principalmente pelo Instituto de Informação Científica sobre Café (ISIC), sem fins lucrativos.

O ISIC, promovido sob o nome de Coffee & Health, foi criado e é financeiramente apoiado por um punhado das maiores torrefadoras de café europeias, atualmente incluindo illycaffè, Jacobs Douwe Egberts, Lavazza, Nestlé, Paulig e Tchibo.

O grupo foi listado como a principal fonte de financiamento para este estudo, embora diga que não controla a pesquisa e incentiva a publicação dos resultados independentemente dos resultados.

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