Um Pote De Limão Alcachofra Frango E Arroz

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$ 7,39 receita / $ 1,85 porção

À medida que este verão incomum chega ao fim, é hora de começar a adotar novas rotinas para o outono. Ter uma hora de jantar rotineira pode ser muito útil quando o mundo parece que virou de cabeça para baixo. Conectar-se regularmente com seus entes queridos durante uma grande refeição pode ajudar a proporcionar uma sensação de estabilidade, normalidade e gratidão pelas coisas simples da vida. Receitas fáceis como este Frango e Arroz com Alcachofra Um Pote Limão tornarão muito fácil voltar à rotina da hora do jantar. 30 minutos, um pote e pronto! E não se esqueça de envolver sua família ou colegas de quarto – o processo de cozinhar pode ser tão divertido e terapêutico quanto a própria refeição!

Esta postagem é patrocinada pela ALDI. Os preços e a disponibilidade dos ingredientes podem variar. Visite ALDI no Facebook, Twitter, Pinterest ou Instagram.

Um Pote Limão Alcachofra Frango e Arroz na frigideira com limão e alho ao lado

As compras de supermercado na ALDI têm sido crucial para me ajudar a voltar à rotina em meio a todo o caos deste ano. O tamanho pequeno da loja torna mais fácil simplesmente entrar, sair e seguir meu caminho, tudo sem sacrificar a seleção. Eles têm todos os meus princípios básicos de mercearia, toneladas de produtos frescos (orgânicos também) e muitas especialidades divertidas e ingredientes sazonais que me inspiram a fazer refeições deliciosas e saborosas, como este Frango com Alcachofra Limão.

Para esta refeição fácil de uma panela, combinei o sabor salgado de alcachofra com limão fresco e brilhante, uma pitada de flocos de pimenta vermelha para dar um toquezinho e uma pitada de queijo feta salgado para dar um pop a cada mordida. E sim, você pode obter todos esses ingredientes no ALDI, até mesmo os corações de alcachofra e queijo feta (sua seleção de queijos especiais é Top de linha)! É a combinação clássica e reconfortante de prato de frango e arroz com um toque de sabor elevado.

Que tipo de panela devo usar?

Você precisará de uma panela ou frigideira com tampa bem ajustada para esta receita. Usei uma frigideira funda coberta de 3 litros, mas um forno holandês também funcionará bem. Você poderia até fazer isso em uma panela de arroz, se suas habilidades de cozinhar arroz no fogão ainda precisarem de um pouco de trabalho! Basta adicionar tudo à sua panela de arroz, mexer um pouco e definir o ciclo de cozimento de arroz normal.

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Dicas para receitas de arroz único

Como acontece com todas as receitas de “uma panela”, ter bons utensílios de cozinha é fundamental. Usar uma panela ou frigideira de boa qualidade que aquece uniformemente garantirá que o arroz cozinhe completa e uniformemente, sem queimar. Evite panelas finas ou leves, pois podem causar pontos quentes e frios que não cozinham uniformemente.

Deixe o frango e o arroz “descansar” por cerca de 5 minutos após desligar o fogo. Isso permite que o vapor seja redistribuído por todo o arroz, produzindo uma textura mais uniforme e soltando quaisquer grãos do fundo da panela.

Use uma panela ou frigideira do tamanho do seu queimador. Usar uma panela muito larga para o queimador pode fazer com que as bordas externas fiquem mal cozidas.

O que posso servir no lado?

Eu considero isso uma “refeição de uma panela” que é satisfatória e diversificada o suficiente para não exigir necessariamente um acompanhamento, mas se você quiser aumentar o conteúdo de vegetais da sua refeição, uma salada simples de verduras, tomates de uva, e um vinagrete light seria um lado claro perfeito. E sim, você pode obter todos os ingredientes para uma salada incrível como essa no ALDI! 😉

Uma tigela de frango com alcachofra de limão e arroz com um garfo ao lado

Um Pote De Limão Alcachofra Frango E Arroz

Volte à rotina com este jantar fácil de arroz e alcachofra com limão e uma panela. 30 minutos, um pote e pronto!

Custo total: $ 7,39 receita / $ 1,85 porção

Autor: Beth – Bytes de orçamento

Porções: 4

  • 1 limão fresco ($ 0,43)
  • 1 Libra. Peitos de frango frescos Kirkwood (sem ossos, sem pele) ($ 2,49)
  • 2 Colher de sopa Azeite Extra Virgem Carlini ($ 0,23)
  • 4 cravo alho ($ 0,16)
  • 1 colher de chá Stonemill Dried Oregano ($ 0,10)
  • 1/4 colher de chá Pimenta Vermelha Triturada Stonemill ($ 0,02)
  • ¼ colher de chá sal ($ 0,02)
  • 1 12 oz. jarra Corações de alcachofra esquartejados no jardim toscano ($ 2,59)
  • 1 copo Arroz Branco de Grãos Longos com Grãos Terrestres ($ 0,25)
  • 1,5 xícaras Caldo de Frango Armário do Chef ($ 0,45)
  • 1 onças Crumbles de queijo Feta Emporium Selection ($ 0,55)
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Enfeite Opcional

  • 2 Colher de sopa salsa picada ($ 0,10)
  • Raspe e dê suco ao limão. Você vai precisar de cerca de 2 colheres de sopa de suco de limão e ½ colher de chá de raspas de limão (mais algumas para enfeitar).

  • Escorra e pique grosseiramente os corações de alcachofra. Pique o alho. Corte o peito de frango em pedaços de ½ polegada.

  • Adicione o azeite em uma frigideira funda ou no forno holandês e aqueça em fogo médio. Quando estiver bem quente, acrescente os pedaços de frango e refogue em fogo médio por cerca de 2 minutos (ainda não estará totalmente cozido).

  • Adicione o alho picado, orégano, pimenta vermelha e sal à frigideira com o frango. Continue a refogar por cerca de mais um minuto.

  • Por fim, adicione os corações de alcachofra, o arroz cru, o caldo de galinha, 2 colheres de sopa de suco de limão e ½ colher de chá de raspas de limão na frigideira. Mexa brevemente para incorporar, coloque uma tampa por cima e aumente o fogo para médio-alto.

  • Deixe o caldo ferver completamente e, em seguida, abaixe o fogo para baixo ou um pouco acima do mínimo para reduzir o caldo para ferver. Deixe o frango e o arroz ferver por 15 minutos sem levantar a tampa ou mexer. Após 15 minutos, retire a frigideira do fogo e deixe descansar, sem mexer, por mais cinco minutos.

  • Por fim, levante a tampa, afofe o arroz com um garfo e redistribua delicadamente o frango e os corações de alcachofra por todo o arroz. Cubra a frigideira com queijo feta esfarelado, outra pitada de raspas de limão e salsa picada (se desejar). Sirva quente e divirta-se!

* Os preços e a disponibilidade dos ingredientes podem variar.

Veja como calculamos os custos da receita aqui.


Servindo: 1gCalorias: 409,48kcalCarboidratos: 43,65gProteína: 31,73gGordura: 11,65gSódio: 880mgFibra: 4,25g

Os valores nutricionais são apenas estimativas. Veja nossa divulgação nutricional completa aqui.


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Encontre receitas de um só pote mais fáceis que você pode fazer com ingredientes ALDI em nossa categoria Refeições de um pote.

Como fazer uma panela de limão e alcachofra de frango e arroz – fotos passo a passo

Um Pote De Limão Alcachofra Frango E Ingredientes De Arroz

Aqui está tudo que você precisa para fazer este super simples One Pot Limão Alcachofra Frango com Arroz (todos comprados na ALDI!).

Raspe e suco de limão

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Comece por raspar e espremer um limão fresco. Você vai precisar de cerca de 2 colheres de sopa de suco de limão (cerca de metade do limão) e ½ colher de chá de raspas de limão, mais um pouco para enfeitar.

Corações de alcachofra picados

Escorra uma 12 onças. pote de corações de alcachofra divididos em quatro e pique-os em pedaços menores. Pique quatro dentes de alho.

Peito de frango picado

Corte uma libra de peito de frango desossado e sem pele em pedaços de ½ polegada.

Frango cozido na frigideira com especiarias.

Adicione 2 colheres de sopa de azeite em uma frigideira grande ou no forno holandês e aqueça em fogo médio. Quando estiver bem quente, adicione os pedaços de frango e refogue por cerca de 2 minutos (o frango não estará totalmente cozido neste momento). Adicione o alho picado, 1 colher de chá de orégano seco, ¼ colher de chá de pimenta vermelha esmagada e ¼ colher de chá de sal na frigideira com o frango. Continue a refogar por mais um minuto.

Alcachofras, arroz e caldo adicionados à frigideira

Adicione 1 xícara de arroz branco de grão longo cru, os corações de alcachofra picados, 1,5 xícaras de caldo de galinha, 2 colheres de sopa de suco de limão e ½ colher de chá de raspas de limão na frigideira.

Ingredientes na frigideira mexidos antes de cozinhar.

Misture os ingredientes brevemente para combinar.

Frango cozido com alcachofra de limão e arroz na frigideira antes de afofar

Tampe a frigideira, aumente o fogo para médio-alto e deixe o caldo ferver. Assim que ferver, abaixe o fogo para baixo ou um pouco acima do mínimo para abaixar o caldo para ferver. Deixe ferver por 15 minutos sem levantar a tampa ou mexer. Após 15 minutos, retire a frigideira do fogo e deixe descansar com a tampa no lugar por mais 5 minutos.

Frango à alcachofra de limão guarnecido e guarnecido com arroz na frigideira

Depois de deixar o frango e o arroz descansar por cinco minutos, levante a tampa, afofe o arroz e mexa delicadamente para redistribuir o frango e as alcachofras por todo o arroz. Enfeite com outra pitada de raspas de limão e um pouco de salsa picada, se desejar.

Sirva quente e divirta-se!

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postado em 24 de agosto de 2020 em Receitas de feijão e grãos, Receitas de peito de frango, Receitas de frango, Receitas sem ovo, Receitas de inspiração global, Receitas sem glúten, Receitas de prato principal, Receitas de carne, Receitas de inspiração mediterrânea, Refeições de uma panela, Receitas rápidas de frango, Receitas rápidas, receitas, receitas abaixo de US $ 10, receitas de arroz, receitas gratuitas de soja, abaixo de US $ 3 por porção



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