Torrada Francesa Muffin Inglês – Katie Coberta com Chocolate

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Esta receita rápida e simples de torradas francesas Muffin Inglês é um dos meus cafés da manhã favoritos durante a semana.

Torrada Francesa Muffin Inglês - Katie Coberta com Chocolate 4

Com apenas 5 ingredientes, a receita é fácil de personalizar.

Tentei a ideia pela primeira vez há cerca de três anos, como uma forma de usar alguns muffins ingleses na minha bancada, e todos gostaram tanto que tenho feito pelo menos uma vez por mês desde então.

Experimente também essas panquecas veganas

Torrada francesa de molho

Como fazer a receita:

A menos que você seja louco como eu e realmente goste de torradas encharcadas (mais alguém?), Comece deixando as fatias de pão descobertas durante a noite para secar ou asse a 300 F por 15 minutos.

Bata todos os ingredientes, exceto os muffins. Mergulhe cada fatia totalmente no líquido, coloque em um prato largo e raso e despeje a massa restante por cima. Deixe-os de molho por 8-15 minutos, virando na metade.

Unte uma assadeira antiaderente e cozinhe cada fatia por cerca de 1 1/2 minutos, vire e cozinhe por mais um minuto ou até que esteja levemente dourada.

Sirva com bananas fatiadas e mirtilos, xarope de bordo puro e manteiga vegana, açúcar de confeiteiro, minipotas de chocolate ou morangos e chantilly de coco.

Receita de torrada francesa com muffin inglês

Que tipo de muffins ingleses?

Você pode usar qualquer bolinho comprado em loja ou caseiro – eu gosto desses muffins ingleses de trigo integral do meu e-book Hello Breakfast.

Trader Joes, Whole Foods, Rudi’s, Ezekiel, Dave’s Killer Bread e Vermont Bread Company oferecem opções veganas, algumas das quais também sem glúten.

Sinta-se à vontade para usar muffins ingleses de passas simples, multigrãos, grãos integrais, massa azeda, mirtilo ou canela (meu favorito).

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Eu não tentei fazer torradas francesas com muffins ingleses cetônicos, mas parece uma experiência divertida. (Eu tenho receitas de Keto Muffins ou Keto Pancakes regulares.)

Receita de torradas francesas com 5 ingredientes saudáveis ​​e fáceis

Para um brunch recheado com proteínas, esta receita combina muito bem com Tofu Scramble.

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Torrada Francesa Muffin Inglês - Katie Coberta com Chocolate 4
  • 2 Muffins ingleses cortados ao meio
  • 1/3 xícara qualquer um dos seguintes: purê de banana, clara de ovo, vegan apenas ovo ou creme de coco
  • 2 colher de sopa leite de escolha
  • 1/4 colher de chá sal
  • 2 colher de chá adoçante de escolha
  • Polvilhar opcional de canela
  • A menos que você goste de torradas encharcadas (eu realmente gosto!), Deixe as fatias de pão descobertas durante a noite ou asse a 300 F por 15 minutos ou até que seque. Bata todos os ingredientes, exceto o pão, depois mergulhe cada fatia totalmente no líquido. Coloque as fatias de muffin em uma travessa rasa, despeje o líquido restante por cima e deixe de molho por 8-15 minutos, virando na metade. Unte uma assadeira antiaderente. Cozinhe as metades do muffin por cerca de 1 1/2 minutos, vire e cozinhe por mais um minuto ou até dourar levemente.Veja os fatos nutricionais

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