Toranja Picante Gengibre Fizz Rabo de Mocktail

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Este mocktail picante de grapefruit Ginger Fizz é cheio de sabores deliciosamente ousados, picantes e frescos, é minimamente doce e é fácil de preparar em apenas 5 minutos.

Toranja Picante Gengibre Fizz Rabo de Mocktail

Depois de ter passado a maior parte dos últimos dois anos sem beber muito álcool (especialmente em meio a nossos problemas de fertilidade, fertilização in vitro e, posteriormente, engravidar), experimentei mais mocktails recentemente do que em anos. E vocês, tenho que ser honesto – há muitos Terrível mocktails lá fora! A maioria dos que eu encomendei em restaurantes e bares está carregada com muito açúcar, eles normalmente carecem de qualquer tipo de “impulso” ou nuances interessantes, e eles são simplesmente – oof – decepcionantes. O que parece uma oportunidade perdida!

Portanto, neste inverno, estive em uma missão para melhorar meu jogo mocktail aqui em casa. E esta receita em particular tem sido uma das minhas favoritas absolutas até agora.

Conheça esta efervescente efervescente picante de toranja, sem álcool e legítima. ♡

É feito com alguns dos meus mixers favoritos que vão grande em sabores frescos, incluindo suco de grapefruit azedo, cerveja de gengibre picante, limão fresco e hortelã, e uma mistura generosa de fatias de jalapeño frescas para adicionar um toque especial. São ingredientes simples que podem ser misturados em menos de 5 minutos. E juntos, eles se combinam para criar uma bebida que é refrescantemente azeda, minimamente doce, divertida e efervescente, e embalada com todo o calor que você aguentar.

O resultado é um sipper satisfatório, genuinamente divertido de beber e nada chato. Então pegue um pouco de grapefruit enquanto eles estão na temporada, e vamos fazer alguns mocktails juntos!

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Ingredientes da sobremesa (suco de toranja, cerveja de gengibre, toranja, limão, menta, galinha-jalapeño)

Ingredientes de rabo de cavalo:

Antes de chegarmos à receita completa abaixo, aqui estão algumas notas importantes sobre os ingredientes que você precisará para fazer esta receita de mocktail de toranja …

  • Suco de toranja: Eu escolhi suco de uva 100% de boa qualidade, não concentrado, sem adição de açúcar, para este mocktail … que é maravilhosamente azedo. (Do jeito que eu gosto!) Eu queria que esta bebida fosse mais um gole lento do que uma bomba de açúcar, e descobri que a cerveja de gengibre adiciona bastante doçura por si mesma. Dito isso, se você quiser um coquetel mais doce, fique à vontade para usar um suco de toranja pré-adoçado. Ou, claro, você também pode adicionar um xarope simples (ou xarope simples de mel) ao mocktail também.
  • Cerveja de gengibre: Eu recomendo uma cerveja de gengibre boa, forte, picante e minimamente doce para este coquetel. Gostamos das cervejas Fever Tree e Q ginger em nossa casa, mas sinta-se à vontade para usar a marca que mais gostar.
  • Limonada: Adicionar outra camada de frutas cítricas a esse mocktail.
  • Menta fresca: Sempre adoro menta combinada com cítricos em drinks e gosto muito do frescor extra que ela traz a essa bebida. (Também é um enfeite divertido!)
  • Jalapeño fresco: Testamos este mocktail com e sem fatias de jalapeño frescas misturadas, e tanto meu marido quanto eu concordamos que dá um chute nesta bebida principal entalhe. O jalapeño acrescenta ótimo sabor, além de calor, e deixa o mocktail muito mais interessante. Descobri que três fatias de jalapeño misturadas em cada coquetel eram a quantidade ideal para o meu paladar, mas se você for sensível ao calor, comece com menos e sempre poderá adicionar mais. (Sinta-se à vontade para omitir também as sementes de jalapeño se quiser mais sabor de pimenta com menos calor.)
  • Gelo: Usei gelo picado para esta bebida, mas qualquer tipo de gelo serve.
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Toranja picante Ginger Fizz Rabo de coco em caneca de cobre

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Variações possíveis:

Quer variar um pouco as coisas com esta receita de mocktail? Sinta-se livre para…

  • Adicione álcool: Se quiser transformá-lo em um coquetel, fique à vontade para adicionar um pouco de bourbon ou vodka à sua bebida!
  • Use uma erva diferente: Se você não tiver hortelã fresca disponível, manjericão fresco ou coentro seria divertido tentar nesta receita. Ou você também pode tentar um pequeno raminho de alecrim fresco!
  • Use um tipo diferente de suco de fruta: Se você não é um grande fã de suco de grapefruit, este mocktail também seria delicioso feito com suco de laranja de sangue ou suco de abacaxi.
  • Omita o jalapeño: Se você não gosta de bebidas picantes, sinta-se à vontade para remover as sementes das fatias de jalapeño antes de misturá-las na bebida, ou simplesmente omita o jalapeño inteiramente.
  • Torne-o mais doce: Se você preferir um coquetel mais doce, pode usar suco de grapefruit pré-adoçado ou uma marca mais doce de cerveja de gengibre. Ou fique à vontade para adicionar um xarope simples (ou xarope simples de mel) também.

Toranja picante Ginger Fizz Mocktails lado a lado

Impressão



Escala

Ingredientes

  • 1/2 xícara (4 onçass) 100% de suco de toranja *
  • 1 colher de sopa suco de limão fresco
  • 1 raminho de hortelã fresca
  • 1 para 3 fatias de jalapeño fresco
  • 1 copo gelo
  • 1/2 xícara (4 onçass) cerveja de gengibre *

Instruções

  1. Amasse o limão e o jalapeño. Adicione o suco de toranja, o suco de limão, a hortelã e as fatias de jalapeño em uma coqueteleira. * Use um misturador ou uma colher de pau para misturar suavemente a hortelã e o jalapeño nos sucos.
  2. Combinar. Adicione o gelo a uma caneca de cobre ou copo de coquetel grande. Coe a mistura de suco de toranja sobre o gelo. Cubra com a cerveja de gengibre e mexa rapidamente para incorporar.
  3. Enfeite e sirva. Enfeite a bebida com uma fatia extra de frutas cítricas, jalapeño e / ou um raminho de hortelã fresca e divirta-se! Felicidades!
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Notas

Suco de toranja e cerveja de gengibre: Como mencionado acima, eu recomendo usar suco de grapefruit 100% puro e uma marca de cerveja de gengibre minimamente doce para manter este coquetel agradável e ácido e não excessivamente doce.

Alternativa à coqueteleira: Se você não possui uma coqueteleira, sinta-se à vontade para usar um pote de vidro ou um copo para misturar os sucos e, em seguida, coar para o copo de servir.

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