Tigelas de frango com gergelim – delicioso

Damn Delicious
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24 de abril de 2020

Tigelas de frango com gergelim - frango de gergelim super picante e crocante! 1000x melhor que o takeout, feito em 30min ou menos. Sirva com arroz e brócolis. TÃO TÃO BOM.

Super picante, frango com gergelim crocante! 1000x melhor que o takeout, feito em 30min ou menos. Sirva com arroz e brócolis. TÃO TÃO BOM.

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Eu tenho feito essas tigelas de frango com gergelim a semana toda. Às vezes com lentilhas, às vezes com arroz integral, às vezes com quinoa e arroz integral – basicamente qualquer tipo de grão que eu possa encontrar / usar na minha despensa.

Porque no final do dia, os pedaços picantes do frango podem ser servidos em cima de tudo. É doce, picante, saboroso – é tudo o que você quer que seja.

É tão bom – você pode servi-lo com todos os seus legumes favoritos, porque bem, legumes e verduras são bons para você. Apenas cubra-os com o molho restante e você não terá sobras (mesmo entre os comedores exigentes).

Tigelas de frango com gergelim - frango de gergelim super picante e crocante! 1000x melhor que o takeout, feito em 30min ou menos. Sirva com arroz e brócolis. TÃO TÃO BOM.

Tigelas de frango com gergelim

Super picante, frango com gergelim crocante! 1000x melhor que o takeout, feito em 30min ou menos. Sirva com arroz e brócolis. TÃO TÃO BOM.

entrada

Tigelas de frango com gergelim

15 minutos15 minutos

Chungah Rhee

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Ingredientes:

  • 1 xícara de arroz basmati
  • 12 onças de brócolis, cerca de 2-3 xícaras
  • 1/2 xícara de caldo de galinha
  • 1/4 xícara de geléia de laranja
  • 1/4 de xícara de suco de laranja espremido na hora
  • 2 1/2 colheres de sopa de molho de soja com sódio reduzido
  • 1 colher de sopa de vinagre de vinho de arroz
  • 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 colher de chá de Sriracha, opcional
  • 4 1/2 colheres de sopa de amido de milho, dividido
  • 1 1/2 libras de coxas de frango sem pele e sem osso, cortadas em pedaços pequenos
  • Sal Kosher e pimenta preta moída na hora, a gosto
  • 3 colheres de sopa de óleo de canola
  • 2 colheres de chá de sementes de gergelim torradas
  • 1 cebola verde em fatias finas
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Instruções:

  1. Em uma panela grande com 1 1/2 xícara de água, cozinhe o arroz de acordo com as instruções da embalagem; deixou de lado.
  2. Coloque os brócolis em um vaporizador ou escorredor sobre uma panela com água fervente. Tampe e cozinhe por 5 minutos ou até ficar cozido e verde vibrante; deixou de lado.
  3. Em uma tigela pequena, misture o caldo de galinha, a geléia de laranja, o suco de laranja, o molho de soja, o vinagre, o gengibre, o alho, Sriracha, se estiver usando, e 1 colher de sopa de amido de milho.
  4. Tempere o frango com 1/2 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta; polvilhe com as restantes 3 1/2 colheres de sopa de amido de milho até obter um revestimento uniforme.
  5. Aqueça o óleo de canola em uma frigideira grande em fogo médio alto. Trabalhando em dois lotes, adicione o frango e cozinhe até dourar, cerca de 6-8 minutos. Misture o caldo de galinha até engrossar, cerca de 2-3 minutos. Misture as sementes de gergelim.
  6. Sirva o frango imediatamente com arroz e brócolis, guarnecido com cebola verde, se desejar.