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Lauren Lathrop: The Sprudge Twenty Interview

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Lauren Lathrop (photo by Mill City Coffee) Welcome to The Sprudge Twenty Interviews presented by Pacific Barista Series. For a complete list of 2020 Sprudge Twenty honorees please visit sprudge.com/twenty. “There are a plethora of wonderful head judges on the US Barista Competition Committee, but Lauren’s linguistic talents, when supporting her judging panels, is why ….  Read More

App – Pressão e Fluxo

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Começo rápido – Este aplicativo simula a pressão e o fluxo dentro de uma máquina de café expresso enquanto um tiro está sendo executado. Para visualizar os efeitos dessas alterações em tempo real durante uma tomada, clique em ‘Gráfico’ e depois em ‘Iniciar’, e o aplicativo simulará um café expresso sendo puxado, mostrando como a ….  Read More

Felipé Sardi: A Entrevista Sprudge Twenty

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Bem-vindo ao The Sprudge Twenty Interviews apresentado pela Pacific Barista Series. Para obter uma lista completa dos premiados do Sprudge Twenty 2020, visite sprudge.com/twenty. “Eu gostaria de nomear Felipé [Sardi] porque primeiro, ele é um grande humano. Ele compartilha seu conhecimento e é muito aberto a compartilhar sua experiência. Sua fazenda segue processos sustentáveis ​​e ….  Read More

O café de Augie fecha locais de varejo em meio a alegações de rebentamento da União

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Um turbilhão de controvérsias envolveu o Augie’s Coffee, o torrefador e varejista de café especializado em cinco localidades do Império Interior da Califórnia. Ou seja, cinco antigo locais: a marca anunciou em 4 de julho que fecharia todos os pontos de venda por tempo indeterminado, citando temores sobre o coronavírus e a saúde e segurança ….  Read More