Suas receitas favoritas de 2020

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Uma deliciosa coleção das (novas!) Receitas favoritas dos nossos leitores aqui no Gimme Some Oven ao longo de 2020.

Receita de tortilhas de farinha

Conseguimos, amigos. ♡

Finalmente chegamos ao fim desta histórica e exaustiva montanha-russa de um ano. E embora haja cerca de um milhão de coisas que certamente serão lembradas em 2020, a única coisa que posso dizer com certeza como um blogueiro de culinária é que todos vocês passaram um tempo recorde na cozinha cozinhando para aqueles que amam, seja você realmente sentiu vontade ou não.

E por isso, quero dizer genuinamente …bem feito.

Embora a quarentena tenha começado com muita adrenalina e vontade de fazer tudo em casa (veja todos os pães caseiros, massas, tortilhas, pãezinhos de canela, focaccia, sushi e coquetéis em abundância), todo esse tempo confinado em casa sem dúvida levou seu pedágio mês após mês. E no final do ano, meus jantares mais rápidos e fáceis (olá, arroz frito, espaguete aglio e olio e chili de frango com 5 ingredientes) e receitas de comida reconfortante (especialmente todos aqueles cookies clássicos de férias) se tornaram as receitas mais populares em o blog. E eu sei que para muitos de vocês, tornou-se uma grande vitória apenas para aquecer aquela pizza congelada ou mexer alguns ovos e ter qualquer coisa na mesa pela milionésima noite consecutiva.

Então, eu só quero dizer que qualquer coisa que cozinhar pareceu para você ao longo de 2020, Você fez um ótimo trabalho. Você colocou o jantar na mesa por um número recorde de noites consecutivas, cuidou de si mesmo e de seu povo e sobreviveu. Esperançosamente, o próximo ano trará alguma energia renovada para hábitos mais saudáveis ​​e algumas noites muito necessárias fora da cozinha, uma vez que possamos todos nos mover livremente e fazer jantares e comer fora em segurança em todos os nossos restaurantes favoritos novamente. Mas, por enquanto, estou orgulhoso de nós por cozinhar nosso caminho através de um dos anos mais complicados e imprevisíveis de nossas vidas, e por criar alguns momentos deliciosos ao longo do caminho.

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Do fundo do meu coração, também queria terminar o ano dizendo obrigado por permitir que eu e as receitas aqui no Gimme Some Oven acompanhassem você ao longo do caminho. Eu estava dizendo a alguns amigos outro dia que este tem sido o ano mais significativo da minha carreira de blog sobre comida, conseguindo fornecer novas receitas e recursos que foram (espero!) Úteis para navegar por todas as necessidades culinárias e desafios que surgiram durante a pandemia. A confiança que você deposita em mim e nessas receitas é sempre algo que prezo muito, e tem sido um privilégio ter este blog um dos lugares que você recorreu este ano.

Então, novamente, obrigado. Estou tão grato como sempre por ter cada um de vocês aqui. E, como é nossa tradição anual, aqui está a lista de final de ano das 20 (novas!) Receitas mais populares que vocês mais amaram aqui no Gimme Some Oven em 2020! Fique ligado amanhã para uma segunda lista dos meus favoritos pessoais e, por favor, certifique-se de compartilhar qualquer uma das suas nos comentários abaixo!

A MELHOR receita de pimentão

“Ridiculamente bom. Usei um espremedor de batatas para esmagar alguns grãos da sopa para engrossar e deixei um pouco descoberto para ferver para engrossar um pouco mais. Amo a fumaça disso. Usei carne moída e linguiça italiana quente. Também usou feijão preto e feijão. Altamente recomendado.” -Christy

Salada de lentilha

“Esta salada é deliciosa, leve, deliciosa e tem gosto de sol na tigela. Eu amo lentilhas de qualquer maneira, mas a hortelã realmente adiciona uma dimensão totalmente nova. Foi tão fácil de fazer. Só espero que o git dure o suficiente para chegar ao jantar amanhã à noite. ” -Susan

Receita de sopa de alcachofra com limão

“Já faz algum tempo que te devo um comentário sobre esta receita de sopa. Meu marido e eu adoramos alcachofras, então mal podia esperar para experimentar esta receita depois que você a publicou. Já fiz isso algumas vezes e é definitivamente um goleiro. Eu uso um saco de alcachofras congeladas da Trader Joe’s e, como gostamos muito do sabor de limão, dobro a quantidade necessária, mas esse é o meu único troco. Marido até pediu como parte de seu jantar de aniversário no início deste mês. Obrigado por compartilhar!” -Helen

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Não amasse pão

Não amasse pão

“Eu tentei algumas outras receitas sem amassar, mas não fiquei feliz com a textura ou o sabor de nenhuma delas. Este está certo. Saiu perfeito! Usei a versão de 2 horas e assei no meu pequeno LC oval. A única mudança que posso fazer é cortar ligeiramente o sal para 1,5 colher de chá, só porque estamos reduzindo o sal em minha casa. ” -Jan

Barras de Bolo De Cenoura

“Eu realmente queria um bolo de cenoura, mas não queria lidar com a complexidade de um bolo de várias camadas. Essa receita e tamanho eram exatamente o que eu procurava. O gosto é delicioso! Eu definitivamente estarei fazendo isso de novo! ” -Bethany

Almôndegas marinara

“Esta receita ganhou um lugar permanente na minha rotação mensal! Não precisa modificar, é perfeito do jeito que está !! Não deixe de ler as dicas que fazem a diferença do mundo. ” -Kim

César Dressing

“Excepcional! Meu marido fez ontem e foi ainda MELHOR esta noite! Provavelmente o melhor molho César que já provei! ” -Brady

Carne assada

Carne assada

“Isso foi tão bom. Eu nem usei o sal; tinha muito sabor. Obrigado por compartilhar!” -Amy

Sopa de Salsicha Italiana Orzo

“Esta sopa estava tão boa – toda a minha família adorou! Eu tinha couve na geladeira, então usei em vez de espinafre. Cubra com um pouco de parmesão ralado fresco e servido com queijo grelhado. Perfeito para a primeira neve do ano! ” -Meri

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Tortilhas de farinha

“Já fiz esta receita mais de uma dúzia de vezes e cada vez que faço essas tortilhas me pergunto por que alguma vez compramos tortilhas na loja no passado? Estas são de longe as melhores tortilhas que alguém em nossa família já provou e, acredite, nós tentamos MUITAS !!!! O sabor é incrível, são muito fáceis de fazer e um lote pode ser preparado em pouco tempo. Na semana passada fiz um lote duplo e usei em enchiladas. As melhores enchiladas de todos os tempos e tudo se resume a uma coisa, esta receita. Experimente esta receita, você vai adorar a tortilha !!! ” -Dave

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Tacos De Camarão

“Estes eram tão simples e tão saborosos !! Fizemos tudo de acordo com a receita e ficou perfeito. Combine com suas margaritas de morango frescas e uma salada de jicama e rabanete da Fine Cooking. Mal posso esperar para aproveitar as sobras amanhã! Obrigado por mais uma refeição fabulosa em casa !! ” -Hannah

Pãezinhos De Canela Suecos (Pães De Canela)

“Finalmente tentei fazer isso e segui a receita exatamente, e eles são INCRÍVEIS! Minha família está obcecada. E eles eram tão divertidos de fazer. Mal posso esperar pelo próximo lote! ” -Julie

Macarrão com Tomate Cereja Burrata, Burrata e Manjericão

“Um dos melhores pratos de massa que já comi, quanto mais que cozinhei!” -Gordon

Pretzels macios amanteigados

“Estes foram tão bons! A manteiga extra por cima também os deixava com gosto de tia Anne. 😍 ”-Rachel

Massa de Limão com Manteiga Marrom

“Já fiz outras massas de limão antes e meus filhos sempre torciam o nariz para isso. Mas eles amaram este (assim como eu)! Vai para a nossa rotação regular. ” -Emilee

Iced Pumpkin Spice Latte

“Amo o quão saboroso isso é sem ser excessivamente doce! Tenho usado esta receita para fazer PSLs quentes durante todo o inverno também e está deliciosa. ” -Beth

Rolinhos de canela de abóbora saindo da panela

“Nova receita favorita de rolo de canela! Feito esta manhã e é o deleite de outono perfeito. O sabor de especiarias de abóbora com cobertura de cream cheese de bordo é a combinação perfeita para um café da manhã de outono. Cada membro da família deu dois polegares para cima! ” -Courtney

Batata doce grão de bico e coco curry

“Eu fiz isso e foi incrível! Fácil e saboroso. Uma refeição realmente satisfatória. Usei caldo de vegetais em vez de leite. Obrigado por esta ótima receita que definitivamente está em rotação regular! ” -Catherine

Molho de Cogumelo (Vegan) em Panela

“Tivemos um Dia de Ação de Graças vegetariano e eu não consegui fazer meu molho de peru habitual, então experimentei este e este é o melhor molho que já fiz. Vai para a caixa de receitas para futuras refeições como meu molho favorito! ” -Jessica

Receita Spaghetti Aglio e Olio (Azeite e Molho de Alho)

“Delicioso e fácil de preparar, é no nosso rodízio de refeições que nos deixa felizes :)” -Jennifer

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E se você? Quais foram as suas receitas favoritas que você fez com Gimme Some Oven em 2020? Eles fizeram a lista?

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