Spaghetti Squash instantâneo (20 minutos!)

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Espaguete Instant Pot em um prato e na pele de abóbora

Bem quando pensávamos que fazer espaguete com abóbora não poderia ficar mais fácil, o Instant Pot surge com velocidade recorde: 20 minutos do início ao fim!

Este método Instant Pot produz perfeitamente espaguete macio e fibroso que requer apenas 1 pote e 1 ingrediente! Perfeito para marinara, pesto, molho Alfredo e muito mais. Deixe-nos mostrar como isso é feito!

Colher sementes de uma abóbora espaguete

Spaghetti Squash Instantâneo

Em primeiro lugar, é importante obter uma abóbora que caiba no seu pote instantâneo! Descobrimos que a abóbora de tamanho pequeno a médio se encaixa bem em um Instant Pot de 6 quartos, mas os maiores não. Recomendamos ter como objetivo um que tenha cerca de 2 a 4 libras (900-1800 g) e menos de 20 cm de comprimento.

Esparguete sem sementes cortado pela metade no Instant Pot

Em seguida, você cortará a abóbora ao meio no sentido do comprimento e retirará as sementes. Uma faca grande e afiada será sua melhor amiga aqui. Lâminas frágeis e cegas não são páreo para a abóbora espaguete.

Usando um garfo para criar fios de espaguete e abóbora

Em seguida, a abóbora vai para o tripé com 1 xícara (240 ml) de água embaixo dela. E depois de cozida sob pressão por 8 minutos, você tem uma abóbora perfeitamente macia!

Como a abóbora varia em tamanho, é possível que a sua precise de um pouco mais de tempo. Mas quem quer esperar que o Instant Pot volte a pressurizar? Nós não! A solução? Coloque a abóbora de volta na Panela Instantânea em “Keep Warm”, cubra com a tampa e deixe cozinhar por 5 a 15 minutos ou até ficar macia.

Espaguete de abóbora instantâneo perfeitamente cozido

Esperamos que você AME esta abóbora espaguete! Está:

Perfeitamente fibroso
Concurso
Como massa
Rápido e fácil
E versátil!

Pode ser usado em qualquer receita que exija espaguete cozido de abóbora. Também é delicioso coberto com nosso Molho Easy Marinara, Pesto Vegan Fácil ou Molho de Massa com Vinho Branco.

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Mais receitas de Spaghetti Squash

Se você experimentar esta receita, avise-nos! Deixe um comentário, avalie e não se esqueça de marcar uma foto como #minimalistbaker no Instagram. Saúde, amigos!

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Tigela de espaguete com cobertura de manjericão fresco e flocos de pimenta vermelha

Tempo de preparação 5 minutos

Hora de cozinhar 15 minutos

Tempo total 20 minutos

Porções 4 (Porções)

Curso Instruções úteis, acompanhamento

Cozinha Sem glúten, sem grãos, vegano

Compatível com freezer Não

Ele mantém? 3-4 dias

  • 1 pequeno-médio (~ 2-4 lbs) espaguete de abóbora
  • 1 copo água
  • Escolha uma abóbora que caiba no seu pote instantâneo. Para um Instant Pot de 6 quartos, certifique-se de que a abóbora não tenha mais do que 20 cm. Descobrimos que 4 libras era o tamanho máximo de abóbora que caberia.

  • Corte a abóbora com cuidado ao meio, no sentido do comprimento, usando uma faca afiada. Acho que a melhor maneira de fazer isso é inserindo a ponta de uma grande faca bem afiada na lateral da abóbora (longitudinalmente) e empurrando-a completamente para o outro lado. Balance a faca para frente e para trás para cortar metade e repita do outro lado.

  • Use uma colher de sorvete (ou colher afiada) para raspar as sementes e a maioria das partes fibrosas.

  • Para um Instant Pot de 6 litros ou maior, adicione 1 xícara (240 ml) de água.
  • Coloque o tripé na Panela Instantânea e adicione a abóbora-espaguete cortada ao meio e sem sementes de lado, voltada para cima para que as duas metades caibam. Sele com tampa.

  • Pressione “PRESSURE COOK,” certifique-se de que está definido para HIGH, então ajuste o tempo para 8 minutos. Permita que o Instant Pot pressurize (isso leva cerca de 5-10 minutos).

  • Assim que o cronômetro desligar, pressione o botão de liberação rápida. Remova a tampa com cuidado quando o vapor tiver escapado totalmente. Use um garfo ou faca para verificar se a abóbora está totalmente cozida. Depois de cozido, deve furar facilmente a pele e a polpa. Se não estiver totalmente cozido, cubra com a tampa e deixe continuar cozinhando no vapor em “KEEP WARM” por 5-15 minutos ou até ficar macio.

  • Quando esfriar um pouco, pressione “CANCELAR”, remova a abóbora, vire o lado da carne para cima e use um garfo para raspar os fios.

  • Para servir, experimente o nosso Molho Easy Marinara, o Pesto Vegan Fácil ou este Molho para Massa com Vinho Branco! As sobras mantêm-se cobertas na geladeira por até 3-4 dias. Não é compatível com congelador.

* A informação nutricional é uma estimativa aproximada para uma abóbora que rende ~ 4 xícaras.

Servindo: 1 copo Calorias: 42 Carboidratos: 10 g Proteína: 1 g Gordura: 0,4 g Gordura saturada: 0,1 g Gordura poliinsaturada: 0,2 g Gordura monoinsaturada: 0,03 g Gordura trans: g Colesterol: mg Sódio: 28 mg Potássio: 181 mg Fibra: 2,2 g Açúcar: 3,9 g Vitamina A: 170,5 IU Vitamina C: 5,43 mg Cálcio: 32,55 mg Ferro: 0,53 mg

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