Sopa Simples de Ovo – Doce Crocante Crocante

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este Sopa de ovo é uma das sopas chinesas mais fáceis que você pode fazer em sua própria cozinha do zero. Apenas alguns ingredientes da despensa e 15 minutos é tudo que você precisa para fazer isso!

Pratos asiáticos fáceis são meus favoritos! Esta sopa está frequentemente no nosso menu, assim como meu camarão Teriyaki de 10 minutos ou o macarrão de alho.

sopa de gota de ovo 2 sopa de gota de ovo

Uma das sopas e pratos asiáticos mais fáceis que você pode fazer em casa é a sopa de gota de ovo. É feito despejando lentamente os ovos batidos no saboroso caldo de frango quente e mexendo constantemente para criar fitas. Um toque final de óleo de gergelim e cebolas verdes picadas frescas e crocantes adiciona ainda mais sabor a este restaurante favorito clássico!

Ingredientes:

  • caldo de galinha: Eu recomendo baixo teor de sódio
  • eu sou salgueiro: Eu usei sódio reduzido
  • amido de milho: preciso engrossar a sopa
  • ovos: bem batido; Eu recomendo contar 1 ovo por pessoa
  • óleo de gergelim: o toque final perfeito
  • cebolas verdes: para enfeite brilhante e fresco
  • sal e pimenta

Ingredientes da sopa de gota de ovo Sopa de gota de ovo

Como fazer Egg Drop Soup?

  • Comece aquecendo o caldo de galinha em uma panela, em fogo médio.
  • Adicione o amido de milho (misturado com água para não grudar) e o molho de soja.

sopa de gota de ovo etapa 1 Sopa de gota de ovo

  • Bata bem os ovos.
  • Despeje lentamente os ovos no caldo quente e mexa sempre.

sopa de gota de ovo etapa 2 Sopa de gota de ovo

  • Pouco antes de servir, adicione óleo de gergelim e cebolinha.
  • Servir.

sopa de gota de ovo etapa 3 Sopa de gota de ovo

Dicas de especialistas:

  • use caldo de boa qualidade (frango ou vegetais); melhor se você tiver feito em casa
  • certifique-se de bater bem os ovos
  • mexa constantemente enquanto despeja lentamente os ovos para criar as fitas
  • o óleo de gergelim deve ser adicionado por último e imediatamente antes de servir; não adicione muito! É muito potente e um pouco vai longe.
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O que mais posso adicionar a esta sopa?

As adições mais comuns são as cebolinhas. Você também o encontrará frequentemente servido com tofu, cogumelos ou arroz.

Armazenamento e reaquecimento da sopa de gotas de ovo:

Esta sopa é servida no mesmo dia em que é feita. As fitas de ovo perderão sua textura quanto mais tempo a sopa permanecer. Também não recomendo congelar.

sopa de gota de ovo 1 sopa de gota de ovo

Mais receitas asiáticas:

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Sopa de ovo

Esta sopa de gota de ovo é uma das sopas chinesas mais fáceis que você pode fazer em sua própria cozinha a partir do zero. Apenas alguns ingredientes da despensa e 15 minutos é tudo que você precisa para fazer isso!

Curso:

Sopa

Cozinha:

Asiática

Palavra-chave:

sopa de ovo

Porções: 3 porções

Calorias: 211 kcal

Ingredientes

  • 4
    xícaras
    caldo de galinha
  • 2
    colheres de sopa
    amido de milho
  • 2
    colheres de sopa
    água
  • 1
    colher de sopa
    molho de soja com baixo teor de sódio
  • 3
    ovos grandes
  • 1/2
    colher de chá
    óleo de gergelim
  • 3
    cebolas verdes
    picado
  • sal e pimenta
    provar

Notas de receita

  • O óleo de gergelim deve ser adicionado por último e imediatamente antes de servir; não adicione muito! É muito potente e um pouco vai longe.
  • Observe que o valor nutricional pode variar dependendo do produto que você usa. As informações abaixo são uma estimativa. Sempre use o contador de calorias com o qual você está familiarizado.

Fatos Nutricionais

Sopa de ovo

Quantidade por porção

Calorias 211
Calorias de gordura 81

% Valor diário*

Gordura 9g14%

Gordura Saturada 3g19%

Colesterol 173mg58%

Sódio 701mg30%

Potássio 430mg12%

Carboidratos 18g6%

Fibra 1g4%

Açúcar 6g7%

Proteína 14g28%

Vitamina A 357IU7%

Vitamina C 3mg4%

Cálcio 43mg4%

Ferro 2mg11%

* Valores diários de base com base em uma dieta de 2.000 calorias.



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