Snickerdoodles Vegan – Katie Coberta com Chocolate

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Como fazer os melhores biscoitos snickerdoodle veganos, uma receita de biscoito clássico do feriado que veganos e não veganos vão adorar.

Snickerdoodles Vegan
Snickerdoodles Vegan - Katie Coberta com Chocolate 4

Você nunca imaginaria que eles são veganos!

A receita usa os mesmos ingredientes básicos dos cookies não veganos, o que significa que esses snickerdoodles macios e em borracha têm o mesmo sabor da versão tradicional que todos adoram.

Sem ovos de linhaça, sem farinhas especiais e apenas uma tigela para limpar!

Experimente também estes biscoitos de manteiga de amendoim sem assar

Snickerdoodles Vegan - Katie Coberta com Chocolate 4

Se você perdeu os biscoitos snickerdoodle desde que se tornou vegano, experimente estes snickerdoodles amanteigados.

Ou, se você não é vegano, ainda é sempre útil manter uma receita fácil e sem ovos à mão, para aqueles momentos em que você fica sem ovos e não quer fazer uma viagem especial ao supermercado.

Tendências do momento: receita de cheesecake vegano – SEM cajus

Receita de biscoitos veganos de Katie com cobertura de chocolate
Snickerdoodles Vegan - Katie Coberta com Chocolate 4

Você sabe que uma receita é boa quando todos os seus amigos não veganos comem tantos que quase não sobra para você!

Snickerdoodles caseiros
Snickerdoodles Vegan - Katie Coberta com Chocolate 4

Para Pumpkin Snickerdoodles:

Se você quiser fazer uma versão com sabor de abóbora do snickerdoodles vegan, simplesmente substitua cerca de um quarto da canela no revestimento com tempero de torta de abóbora.

Restos de canela? Faça esses rolos de canela vegan

Acima, assista ao vídeo de como fazer snickerdoodles veganos

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Como fazer biscoitos vegan Snickerdoodle fáceis de férias
Snickerdoodles Vegan - Katie Coberta com Chocolate 4
  • 1 1/2 xícaras farinha de espelta, branca ou aveia
  • 3/4 colher de chá bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá cada: sal e fermento em pó
  • 1/2 copo açúcar, não refinado ou xilitol se desejado
  • 6 colher de sopa óleo ou manteiga vegana derretida
  • 1 1/2 colher de sopa leite de escolha
  • 1 colher de chá Extrato de baunilha puro
  • partes iguais de canela e açúcar (ou xilitol) para o revestimento
  • Combine os ingredientes secos (excluindo o revestimento). Mexa bem. Adicione os ingredientes líquidos para formar uma massa. Adicione leite extra apenas se ainda estiver muito seco após um minuto inteiro de agitação. (Eu nunca tive que adicionar mais do que 1 1/2 colher de sopa.) Esmague até formar uma grande bola com as mãos ou transfira a massa para um ziploc e amasse até formar uma bola quando a massa estiver dentro do saco. Agora role em bolas. Para biscoitos mais macios, resfrie 30 minutos (ou até um dia – bolas de massa também podem ser congeladas para assar mais tarde). Pré-aqueça o forno a 325 F. Enrole bolas em açúcar canela, coloque em uma assadeira e leve ao forno por 11 minutos. Eles devem parecer mal passados, então deixe esfriar por 10 minutos na bandeja, pois eles firmam enquanto esfriam. Veja os fatos nutricionais
Para uma versão sem farinha e com baixo teor de carboidratos, experimente esses Keto Cookies.

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