Snickerdoodle Blondies – Meu Vício em Culinária

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Você quer macarrão caseiro, mas não tem tempo ou energia para enrolar um monte de biscoitos? Experimente estes Blondies Snickerdoodle! Essas barras são rápidas e fáceis de fazer, mas ainda estão cheias desse sabor clássico de canela.

Corte os blondies de snickerdoodle dispostos em um prato branco colocado em uma gradinha

INTRODUÇÃO

Massa para blondies snickerdoodle em uma panela, com metade da massa coberta com açúcar de canela

DE COOKIES A BLONDIES

Eu absolutamente amo minha receita Easy Snickerdoodle Cookies. De fato, praticamente todo mundo que os experimenta.

Mas nem sempre tenho tempo para distribuir e enrolar várias dezenas de biscoitos. Como quando eu esqueço, até o último minuto, que devo levar presentes para a escola da minha filha … não que eu fale por experiência própria ou algo assim.

Polvilhar com açúcar de canela à mão sobre a massa para obter blondies

Graças a Deus por bares blondie e biscoitos de bar. Ser capaz de preparar um lote de massa e assá-lo em barras salvou meu traseiro mais vezes do que posso contar.

Afinal, as barras de biscoito de açúcar Funfetti e as barras de biscoito de abóbora são tão deliciosas quanto os biscoitos Funfetti e os de açúcar de abóbora. Apenas mais rápido para fazer!

Loiras snickerdoodle recém-assadas em uma panela forrada de pergaminho, pronta para ser cortada

A mesma regra se aplica a esses Snickerdoodle Blondies. Com canela na massa de blondie e uma cobertura doce de açúcar e canela, essas barras têm tanto sabor quanto seus biscoitos favoritos.

Eles são muito mais fáceis de fazer!

Blondies assados ​​e cortados em um rack de resfriamento forrado de pergaminho

COMO FAZER BLONDIES SNICKERDOODLE

  • Misture os ingredientes secos
  • Bata a manteiga, o açúcar mascavo e os ovos
  • Adicione os ingredientes secos
  • Espalhe a massa em uma forma de 13 x 9 polegadas
  • Polvilhe com cobertura de açúcar de canela
  • Asse, corte e divirta-se!

Fazer a massa para essas barras de blondie é muito semelhante a fazer qualquer massa de biscoito.

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Basta combinar os ingredientes secos em uma tigela. Em uma tigela, bata a manteiga e o açúcar mascavo e adicione os ovos e a baunilha.

Gosto de usar uma batedeira elétrica para isso, mas você pode usar uma batedeira ou até fazer manualmente, se estiver se sentindo aventureiro.

Placa branca cheia de loiras de chocolate em cima de uma gradinha ao lado de várias loiras espalhadas

Adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga e espalhe a massa em uma panela preparada de 13 x 9 polegadas. A massa será bem grossa, como uma massa de biscoito, então eu gosto de usar uma espátula untada ou mãos levemente úmidas para isso.

Em uma tigela pequena, misture o restante açúcar, canela e noz-moscada. Polvilhe esta mistura de canela e açúcar por toda a parte de cima da massa antes de assar.

Eu gosto que minhas loiras estejam um pouco mal feitas, então eu as puxarei para fora do forno quando elas estiverem no centro.

Agora tudo o que resta é ver se você pode esperar o seu Snickerdoodle Blondies esfriar antes de cortá-los! Eles são realmente difíceis de resistir.

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Loiras Snickerdoodle espalhadas em um rack de refrigeração

Ingredientes

Para a massa:

  • 2 2/3 xícaras de farinha de trigo

  • 2 colheres de chá de fermento em pó

  • 1 colher de chá de canela

  • 1/8 colher de chá de noz-moscada ralada ou moída

  • 1 colher de chá de sal

  • 2 xícaras de açúcar mascavo

  • 1 xícara de manteiga, em temperatura ambiente

  • 2 ovos, em temperatura ambiente

  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha

Para a cobertura:

  • 2 colheres de sopa de açúcar granulado

  • 2 colheres de chá de canela

  • Pitada de noz-moscada

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Unte levemente e / ou forre uma forma de 9 x 13 polegadas. Misture a farinha, o fermento, a canela, a noz-moscada e o sal e reserve.
  2. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar mascavo por 3-5 minutos. Adicione os ovos um de cada vez, depois a baunilha e bata até ficar homogêneo.
  3. Misture a mistura de farinha até obter uma mistura homogênea. Espalhe uniformemente na panela preparada (a mistura será um pouco como uma massa de biscoito, então é melhor espalhá-la com uma espátula untada ou com as mãos). Misture o açúcar granulado, canela e noz-moscada em uma tigela pequena. Polvilhe uniformemente a mistura de açúcar e canela por cima da massa.
  4. Asse por 25 a 30 minutos ou até a superfície voltar quando pressionada suavemente. Deixe esfriar antes de cortar.

Notas

Adaptado de dúzia de farinhas

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Informação nutricional

Produção 24

Porção 1 bar

Quantidade por porção

Calorias 189 Gordura total 8g Gordura saturada 5g Gordura trans 0g Gordura insaturada 3g Colesterol 36mg Sódio 200mg Carboidratos 27g Carboidratos líquidos 0g Fibra 1g Açúcar 16g Álcoois de Açúcar 0g Proteína 2g

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