Smoothie cremoso de café de fermentação fria

Smoothie cremoso de café de fermentação fria 1
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Copos da nossa receita cremosa de batidos de cerveja gelada, rodeados de ingredientes usados ​​para fazê-lo

Enquanto eu não tomo muito café hoje em dia, quando tomo, é descafeinado como uma bebida menos ácida e menos cafeína, facilitando o sistema nervoso e o estômago.

Em uma busca para encontrar uma maneira mais decadente de desfrutar de uma bebida gelada, criamos esse show-stopping 5 ingredientes batido naturalmente adocicado, personalizável e remanescente de um milk-shake de café com chocolate. Desmaio! Vamos mostrar como é feito.

Café, banana, xarope de bordo, cacau em pó e leite de coco para fazer a nossa receita de Smoothie Cremoso de Cerveja Fria

Começa com o congelamento do leite de coco em cubos de gelo. Isso ajuda a dar ao smoothie uma textura espessa e luxuosa.

O café frio também pode ser feito com antecedência para economizar tempo. Ou opte pela bebida gelada comprada na loja para obter um atalho ainda mais rápido!

Despeje o leite de coco em uma bandeja de cubos de gelo para fazer a nossa receita cremosa de smoothie de café com cerveja gelada

Depois que os cubos de gelo de leite de coco são congelados, eles são adicionados a um liquidificador de alta velocidade junto com o café.

A banana é adicionada para dar uma doçura e uma textura cremosa, mas evite adicionar muito, pois isso pode tornar o sabor da banana muito irresistível. O café deve ser o sabor de destaque aqui.

Bananas, cubos de gelo de leite de coco e outros ingredientes no liquidificador para fazer nossa receita de Smoothie de café sem laticínios

O cacau em pó acrescenta um toque de mocha e o xarope de bordo aumenta a doçura da banana, equilibrando a amargura do café e do cacau.

Para servir, gostamos de polvilhar com pontas de cacau para um pouco de trituração. Chantilly de coco seria outra opção deliciosa!

Smoothie cremoso de café de fermentação fria em Vitamix

Esperamos que você ame este smoothie! Está:

Cremoso
Naturalmente doce
Infusão de café
Chocolaty
Customizável
& Super delicioso!

É a escolha perfeita para uma tarde, um lanche indulgente ou uma sobremesa mais saudável (recomendamos descafeinado ou Dandy Blend se saborearmos mais tarde).

Se você experimentar esta receita, informe-nos! Deixe um comentário, avalie-o e não esqueça de marcar uma foto #minimalistbaker no Instagram. Saúde, amigos!

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Colher e copos da nossa receita de Smoothie de café cremoso

Tempo de preparação 12 horas 10 minutos

Tempo total 12 horas 10 minutos

Porções 2 (Porções)

Curso Bebidas, Smoothie

Cozinha Sem glúten, Vegano

Freezer Friendly 1 mês

Isso mantém? Melhor quando fresco

CUBOS DE GELADO DE LEITE DE COCO

  • 2/3 copo leite de coco, congelado em cubos de gelo padrão (use luz para baixo teor de gordura // use creme de coco ou gordura total para smoothie mais rico e cremoso // congele extra para uso futuro!)

SMOOTHIE

  • 1/2 copo café frio (descafeinado conforme necessário // se estiver evitando café, coloque 1-2 colheres de chá de Dandy Blend conforme a receita original estiver escrita – ajuste a quantidade conforme necessário)
  • 1 1 pequeno banana madura, previamente descascada, fatiada e congelada (não adicione muito, ou o sabor da banana pode ser avassalador)
  • 5-6 tamanho padrão cubos de gelo de leite de coco (veja as instruções acima)
  • 1 ½ colher de chá cacau em pó
  • 1-2 colher de chá xarope de bordo (ou outro adoçante a gosto)
  • DIA ANTES: Comece por derramar o leite de coco de sua escolha em uma bandeja de cubos de gelo e congele até ficar firme (cerca de 6 horas ou durante a noite). Também descasque, corte em fatias finas e congele bananas em uma assadeira forrada de pergaminho ou num prato na noite anterior também.Também prepare seu café frio no dia anterior. Faça isso moendo 1 xícara de café em uma textura semi-grossa (sobre a textura do sal marinho) e cobrindo com 2 xícaras de água filtrada e fria. Cubra e leve à geladeira por 12 horas (ou durante a noite).
  • O DIA DE: Coe o café através de um filtro de café ou de uma peneira muito fina (preferimos usar uma cafeteira Chemex e um filtro de cone de papel).
  • Para preparar o smoothie, adicione café frio (filtrado), banana congelada, cubos de gelo com leite de coco, pó de cacau e xarope de bordo (comece com uma quantidade menor e suba) em um liquidificador de alta velocidade.
  • Misture bem alto até ficar cremoso e macio, adicionando mais café ou um pouco de leite de coco, se houver problemas para misturar, tomando cuidado para não ficar muito fino.

  • Prove e ajuste o sabor conforme necessário, adicionando mais xarope de bordo para doçura, café para um sabor mais forte, cubos de gelo de coco para uma textura mais espessa / mais cremosa ou pó de cacau para um sabor mais forte ao chocolate. Cubra com pontas de cacau (opcional) e sirva. Melhor quando fresco. Para guardar as sobras, armazene coberto no congelador e deixe descongelar antes de comer.

* As informações nutricionais são uma estimativa aproximada, calculada com leite de coco leve e sem ingredientes opcionais.
* O tempo de preparação inclui congelar bananas, preparar cerveja gelada e fazer cubos de gelo com leite de coco.
* Inspirado pelo smoothie Queen Bae no Joule Cafe em Portland, OR.

Servindo: 1 1 Servindo Calorias: 217 Carboidratos: 32. g Proteína: 1.8 g Gordura: 10,8 g Gordura saturada: 8.2 g Gordura poliinsaturada: 0,18 g Gordura monoinsaturada: 0,03 g Gordura trans: 0 0 g Colesterol: 0 0 mg Sódio: 28. mg Potássio: 555 mg Fibra: 3.1. g Açúcar: 16,3 g Vitamina A: 64 UI Vitamina C: 9,02 mg Cálcio: 14,11 mg Ferro: 0,78 mg

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