Seu melhor bolo para lanches: finalistas do concurso de receitas do Food52

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Nossos dois principais biscoitos – mais uma menção honrosa

Antes de todos mergulharem em suas resoluções de Ano Novo relacionadas à comida (a la juice cleanses ou Whole 30) para reduzir o peso do feriado (ou quarentena), oferecemos a você nossos dois adoráveis ​​finalistas em nosso último Concurso. Pedimos aos membros da nossa comunidade suas receitas de bolo simples, mas deliciosas, que eram uma camada e vieram juntas em uma tigela. Se o glacê fosse incluído, ele deveria ter menos de cinco ingredientes e também vir junto em uma tigela. Nossa comunidade foi entregue.

Nossos dois finalistas resumiram bolos simples e despojados que entregam sabor e alma. Todos nós esperamos que 2021 traga mais oportunidades para jantares improvisados ​​ou encontros em casa com amigos e familiares. Nossos finalistas de bolo de lanche estarão lá para você quando você precisar deles. Como um bônus adicional de ano novo, também estamos dando uma menção honrosa a uma receita de bolo de lanche adicional.

1. Bolo Lanche de Anis com Canela por Clintonhillbilly

Este bolo é feito tão facilmente que você pode delegar o cozimento às crianças enquanto você trabalha no jantar. Os sabores de anis, canela, laranja e baunilha combinam perfeitamente no bolo com a quantidade certa de farinha de amêndoa para dar uma textura saudável.

2. Bolo de Chocolate e Cenoura com Cobertura de Requeijão por Jessie Sheehan

Quando o forno pré-aquecer, você pode ter este bolo de chocolate decadente pronto para o forno. Este bolo tem a quantidade certa de chocolate, com cenouras finamente raladas dançando ao fundo. Adicione um toque de cobertura de cream cheese e sua sobremesa do feriado estará completa.

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E uma menção honrosa para o Concurso de Melhor Bolo Snacking:

Embora o Bolo de Avelã e Laranja de Inverno de Barbara Polichnowska não atendesse às regras do concurso Food52 (ela mora do outro lado do lago), seu bolo de lanche foi universalmente amado por nossos testadores. Este bolo equilibra perfeitamente farinha e avelãs moídas para um miolo leve, mas saboroso. O creme chantilly sem açúcar recomendado e a geléia de laranja levam esta receita por cima. O melhor de tudo é que o bolo vem junto antes mesmo de você poder pré-aquecer o forno. Apreciar!

Junte-se a nós para dar os parabéns a CLINTONHILLBILLY e Jessie Sheehan na seção de comentários abaixo! Se puder, experimente um ou ambos em casa e vote no seu favorito acessando a página do nosso concurso. Você tem agora até 12h00 horário do leste dos EUA em 8 de janeiro para nos dizer qual receita você mais gostou. Anunciaremos o vencedor em 12h00 horário do leste dos EUA em 9 de janeiro.

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