Sanduíche de Salada de Ovo (com Zing Extra!)

Close up of easy egg salad sandwich on wheat bread with a leaf of lettuce
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Veja como fazer um sanduíche de salada de ovo clássico! Tudo que você precisa são ovos cozidos, cebola verde, aipo, maionese e uma pitada de curry em pó. Sirva com pão torrado no almoço.

Crédito da fotografia:
Elise Bauer

Um sanduíche de salada de ovo é um dos sanduíches mais fáceis do mundo, especialmente se você já tiver ovos cozidos. Também é uma ótima maneira de usar os ovos restantes depois da Páscoa.

Como Fazer um Sanduíche de Salada de Ovo

Como você faz um sanduíche de salada de ovo? Apenas pique alguns ovos cozidos, adicione pouco aipo picado para triturar, cebolinha ou cebolinha para o fator verde, uma pitada de sal e pimenta para temperar e uma colher de maionese para unir tudo. Fácil!

Vídeo: Ovos cozidos fáceis de descascar

Já teve ovos cozidos difíceis de descascar para sanduíches de salada de ovo? Tente cozinhá-los!

Dicas para sanduíche de salada de ovo:

  • Adicione uma pitada de curry em pó. Há mais um ingrediente que dará à sua salada de ovo simples um toque especial, e isso é uma pitada de curry em pó amarelo. O curry em pó não apenas dará ao seu sanduíche de salada de ovo um leve toque picante, como também lhe dará um pouco mais de cor.
  • Para maionese ou não maionese? Você pode substituir a maionese em um sanduíche de salada de ovo por um pouco de abacate maduro; se você fizer isso, precisará adicionar um pouco de vinagre ou suco de limão para um componente ácido e adicionar mais sal do que o esperado. Pessoalmente, prefiro meu sanduíche de salada de ovo com uma grande quantidade de maionese. Dito isto, a quantidade de maionese é completamente uma questão de gosto.
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Melhor sanduíche de salada de ovo de sempre em um prato

Mais suplementos para a melhor salada de ovos

Desde que publicamos esta receita, muitos de vocês entraram na conversa com suas versões favoritas de salada de ovos. Aqui estão algumas ótimas idéias para suplementos:

  • Pimentão picado
  • Pickles ou pickles saborear
  • Páprica defumada
  • Azeitonas verdes ou kalamata picadas
  • Rábano-silvestre
  • alcaparras
  • Bacon cozido picado

Como evitar um sanduíche empapado

A melhor maneira de evitar um sanduíche de salada de ovo empapado? Faça o seu sanduíche colocando um pedaço de alface sobre a torrada, adicionando a salada de ovo, colocando outro pedaço de alface e cobrindo com o pão. A alface ajuda a impedir que o pão absorva o líquido da salada de ovos.

O recheio da salada de ovos também pode ser preparado até um dia antes e mantido refrigerado. Aguarde para montar seu sanduíche até pouco antes de comer.

Mais receitas para salada de ovos

Atualizada 2 de abril de 2020: Nós aprimoramos este post para fazê-lo brilhar! Nenhuma alteração na receita original.

Receita rápida e fácil de sanduíche de salada de ovo

Esta receita é para um sanduíche de um ovo. Se você quiser mais salada de ovos em seu sanduíche, ou se estiver fazendo mais sanduíches, poderá aumentar facilmente esta receita.

Para fazer ovos cozidos fáceis de descascar, encha uma panela com uma polegada de água e insira uma cesta a vapor. Deixe a água ferver e coloque os ovos no cesto a vapor. Tampe a panela e deixe os ovos cozerem em água fervente por 15 minutos. Em seguida, choque com água fria e descasque.

Você também pode fazer ovos cozidos e fáceis de descascar, cozinhando-os em uma panela de pressão.

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Ingredientes

  • 1 ovo grande cozido, descascado e picado (ver nota de receita)
  • 1-2 colheres de sopa de maionese (a gosto)
  • 2 colheres de sopa de aipo picado
  • 1 colher de sopa de cebola verde picada ou cebolinha
  • Uma pitada de caril em pó
  • Sal e pimenta a gosto)
  • Alface
  • 2 fatias de pão branco, trigo, multigrãos ou centeio, torrado ou liso

Método

1 Faça a salada de ovos: Amasse um pouco o ovo picado com um garfo. Misture o ovo cozido picado, maionese, aipo e cebola. Polvilhe com sal e pimenta e caril em pó a gosto. Misture com uma colher.

2 Monte o sanduíche: Brinde suas fatias de pão se estiver fazendo o sanduíche com torradas. Coloque uma camada de alface em uma fatia de pão, espalhe a mistura de ovos por cima da alface, coloque outra fatia de pão por cima.

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Elise Bauer

Elise Bauer é a fundadora da Simply Recipes. Elise lançou o Simply Recipes em 2003 como uma maneira de acompanhar as receitas de sua família e, ao longo do caminho, transformou-o em um dos sites de culinária mais populares do mundo. Elise se dedica a ajudar os cozinheiros domésticos a serem bem-sucedidos na cozinha. Elise se formou na Universidade de Stanford e vive em Sacramento, Califórnia.

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