Salada de repolho cítrico rápido (sem maionese)

cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br

[ad_1]

Tigela de nossa receita de salada de repolho cítrico rápido

Se você experimentou nossa receita de Relish de Beterraba, você conhece nossa predileção pelos sabores desta Tigela de Feijão Preto Roasted Plantain de inspiração latina, que é 100% inspirada na tigela vegana em Teote em Portland, Oregon.

Imagine isto: uma tigela de arroz fofo, feijão preto esfumaçado, condimento de beterraba cítrica, guacamole, banana frita (Tenha piedade), salada de repolho crocante e uma arepa ao lado. Se isso não é o paraíso em uma tigela, não sei o que é.

Bem, o último elemento que faltava nesta tigela gloriosa era a salada de repolho. E ao fazer a engenharia reversa dos sabores, acho que consegui entender.

Amigos, digam olá para a salada dos seus sonhos. É crocante, fresco e leve, tudo junto em 15 minutos, é livre de maionese (hip Hip!) e é incrivelmente versátil. Coloque em nossa tigela de feijão preto de banana, tigelas de Buda, sanduíche de “porco desfiado”, tacos, saladas e muito mais!

Sal marinho, azeite, limão, cebola roxa, repolho, cenoura, especiarias e xarope de bordo

Como Cortar Repolho para Slaw

Dependendo do equipamento que você dispõe, existem duas opções para picar o repolho.

De qualquer maneira, primeiro você removerá todas as folhas externas murchas. Em seguida, use uma faca grande e afiada para cortar o repolho ao meio. Corte cada metade novamente para que haja quatro pedaços de repolho. Em seguida, corte o miolo branco.

  1. Se estiver usando um faca, coloque a borda plana do repolho na placa de corte. Use sua mão não dominante para estabilizar o repolho enquanto o corta em fatias finas usando sua mão dominante.
  2. Para repolho em fatias mais finas, você pode usar um bandolim (não achamos necessário). Ajuste a lâmina na espessura desejada (com base na preferência pessoal). Prenda o repolho com a proteção de segurança e deslize ao longo da lâmina para desfiar. Para maior segurança, você pode usar luvas de cozinha resistentes a cortes e de qualidade alimentar.
Leia Também  A MELHOR Receita de Molho Marinara!

Depois que o repolho estiver picado, você fará uma massagem para ajudá-lo a amolecer. Quanto mais fino o repolho é picado, menos massagem é necessária para o repolho tenro.

Tigela de legumes picados, raspas de limão e especiarias

Talvez minha parte favorita nesta salada – além de como ela é rápida e fácil de preparar – sejam os SABORES.

O suco de limão e as raspas adicionam brilho e acidez, o cominho em pó confere fumaça, o xarope de bordo dá um toque adocicado, o alho em pó dá um toque de alho e o sal completa tudo.

O resultado é uma salada refrescantemente deliciosa, fumegante e picante que é perfeita para adicionar a qualquer prato!

Massageando o repolho para obter uma salada de repolho tenra

Esperamos que você AME esta salada de repolho! Está:

Cítrico
Luz
Crocante
Fresco
Rápido e fácil
E versátil!

Usando uma colher para mexer uma tigela de Quick Citrusy Couve Slaw

Mais receitas de salada de repolho

Se você experimentar esta receita, avise-nos! Deixe um comentário, avalie e não se esqueça de marcar uma foto como #minimalistbaker no Instagram. Saúde, amigos!

cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br
Tigela de banana assada, molho de beterraba, repolho, molho picante, arepa, guacamole, feijão e arroz

Tempo de preparação 15 minutos

Tempo total 15 minutos

Porções 4 (Porções ~ 1 xícara)

Curso Salada, Acompanhamento

Cozinha Sem glúten, com inspiração latina, vegano

Compatível com freezer Não

Ele mantém? 3-4 dias

  • 1/2 colher de chá raspas de limão
  • 4 xícaras repolho roxo ralado / em fatias finas (ou suboutro tipo de repolho // medimos xícaras ligeiramente cheias)
  • 3/4 copo cenoura finamente picada / ralada
  • 1/2 copo cebola vermelha ou branca bem picada
  • 1 ½ Colher de sopa limonada
  • 1/2 colher de chá cominho em pó
  • 1/4 colher de chá pó de alho
  • 1 colher de chá azeite (se isento de óleo, omita)
  • 1 colher de chá xarope de bordo
  • 1/2 colher de chá sal marinho
  • Comece lavando, secando e raspando o limão com um ralador de microplano. Um limão deve render cerca de 1 / 2-1 colher de chá de raspas. Deixou de lado.
  • Em uma tigela grande, adicione repolho finamente ralado ou fatiado, cenoura picada ou ralada, cebola em cubos, suco de limão, raspas de limão, cominho em pó, alho em pó, azeite de oliva (se não for óleo, omita), xarope de bordo e sal.

  • Use as mãos limpas para massagear por aproximadamente 2 minutos (esta é a melhor maneira de garantir que o repolho comece a amolecer e os sabores se fundam).

  • Prove e ajuste os sabores conforme necessário, adicionando mais suco de limão para acidez, raspas de limão para um sabor cítrico brilhante, xarope de bordo para doçura, sal a gosto, alho em pó para sabor de alho ou cominho para defumado. Opcionalmente, decore com coentro picado na hora.

  • Sirva imediatamente ou cubra e guarde na geladeira por até 3-4 dias (não compatível com freezer). Este é o complemento perfeito para saladas, sanduíches e pratos de tigela, ou para desfrutar como um lanche simples ou salada por conta própria!

* A informação nutricional é uma estimativa aproximada calculada sem ingredientes opcionais.
* Inspirado pelo vegan bowl no Teote em Portland, OR.

Servindo: 1 copo Calorias: 63 Carboidratos: 12,6 g Proteína: 1.8 g Gordura: 1,4 g Gordura saturada: 0,2 g Gordura poliinsaturada: 0,22 g Gordura monoinsaturada: 0,87 g Gordura trans: g Colesterol: mg Sódio: 332 mg Potássio: 335 mg Fibra: 2,9 g Açúcar: 6,5 g Vitamina A: 4445 IU Vitamina C: 55,47 mg Cálcio: 58,07 mg Ferro: 1.02 mg

Leia Também  Por que o divertimento do Sohla El-Waylly Ranch é gênio?



[ad_2]

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *