Salada de rabanete rápido – crocante e cremoso

Salada de rabanete rápido - crocante e cremoso
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Tão rápido salada de rabanete é embalado com sabor! Feita com rabanetes crocantes fatiados, pepino e cebola vermelha e misturada com um vinagrete simples, esta salada é perfeita para a primavera e o verão.

Sirva com frango grelhado ou salmão com fritadeira ou aproveite para um brunch com queijo cottage ou torradas de abacate.

salada de rabanete Uma salada de rabanete rápida

Se você é fã de rabanetes e precisa de mais receitas para apreciá-los, esta salada é para você! Fico sempre feliz em ver este divertido vegetal de raiz no meu supermercado na primavera. Eles são deliciosos comidos crus, em uma torrada de pão ou abacate, mas também transformados em salada. É fresco, delicioso e perfeito, servido para brunch, almoço ou jantar.

Ingredientes:

  • rabanetes frescos
  • Pepino inglês
  • cebola vermelha
  • vinagre de maçã
  • suco de limão
  • salsinha
  • sal e pimenta

salada de rabanete ingredientes Salada de rabanete rápido

Como fazer uma salada fresca de rabanete?

  • Comece cortando rabanetes e pepino em fatias finas.
  • Misture os ingredientes do vinagrete em uma jarra pequena e agite.
  • Jogue tudo junto.
  • Sirva imediatamente.

Variações:

  • cremoso: pule o vinagrete e adicione 1/4 de xícara de creme de leite, endro seco e salsa fresca.
  • Grato: em vez de fatiar, rale rabanetes e pepino e misture com vinagrete

O que servir com esta salada?

Essa salada pode ser servida como acompanhamento com carne grelhada ou como cobertura para sanduíches, especialmente se combinada com queijo feta batido, queijo creme ou outra pasta branca em uma torrada ou pão fatiado.

Armazenando:

Quaisquer sobras devem ser armazenadas em um recipiente com tampa, na geladeira, por até 2 dias. Os rabanetes liberam um pouco da cor e tornam a salada mais vermelha.

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Salada de rabanete rápido

Esta salada de rabanete rápida é embalada com sabor! Feita com rabanetes crocantes fatiados, pepino e cebola vermelha e misturada com um vinagrete simples, esta salada é perfeita para a primavera e o verão. Sirva com frango grelhado ou salmão com fritadeira ou aproveite para um brunch com queijo cottage ou torradas de abacate.

Curso: Salada

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Cozinha: americano

Palavra-chave: salada de rabanete

Porções: 4 pessoas

Calorias: 82 kcal

Ingredientes

  • 10 a 15 rabanetes frescos lavado
  • 1 1 Pepino inglês
  • 1/4 copo cebola vermelha cortada
  • 2 colheres de sopa azeite
  • 1 1 colher de sopa vinagre de maçã
  • 2 colheres de sopa suco de limão
  • 1/4 colher de chá orégano seco
  • 1/2 colher de chá sal
  • 1/4 colher de chá Pimenta preta
  • 1 1 colher de chá salsinha picado

Instruções

  1. Fatie rabanetes e pepino e coloque em uma tigela de salada.

  2. Em uma jarra ou tigela pequena, misture o óleo, o vinagre, o suco de limão e o tempero. Bata ou agite bem.

  3. Despeje o vinagrete sobre os legumes e misture delicadamente.

  4. Sirva imediatamente.

Notas da receita

  1. Para uma versão cremosa: pule o vinagrete e adicione 1/4 de xícara de creme de leite, endro seco e salsa fresca.
  2. Quaisquer sobras devem ser armazenadas em um recipiente com tampa, na geladeira, por até 2 dias.
  3. Os rabanetes liberam um pouco da cor e tornam a salada mais vermelha.
  4. Observe que o valor nutricional pode variar dependendo do produto que você usa. As informações abaixo são uma estimativa. Sempre use contador de calorias que você está familiarizado.
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Informação nutricional

Salada de rabanete rápido

Quantidade por porção

Calorias 82 Calorias da gordura 63

% Valor diário*

Gordura 7g11%

Gordura saturada 1g6%

Sódio 297mg13%

Potássio 148mg4%

Carboidratos 5g2%

Fibra 1g4%

Açúcar 2g2%

Proteína 1g2%

Vitamina A 79UI2%

Vitamina C 7mg8%

Cálcio 12mg1%

Ferro 1mg6%

* Valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2000 calorias.



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