Salada de Espinafre e Morango – Delicioso

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10 de julho de 2020

Salada de espinafre e morango - Um favorito da multidão!  Carregado com espinafre, morangos frescos, coxas de frango suculentas e macias + o molho de sementes de papoula mais sonhador!

Um favorito da multidão! Carregado com espinafre, morangos frescos, coxas de frango suculentas e macias + o molho de sementes de papoula mais sonhador!

Salada de espinafre e morango - Um favorito da multidão!  Carregado com espinafre, morangos frescos, coxas de frango suculentas e macias + o molho de sementes de papoula mais sonhador!

Diga olá para a minha parte favorita do verão: todas as saladas vibrantes, bonitas e coloridas.

Com coxas de frango suculentas e grelhadas, temperadas com um pouco de sal e pimenta, isso contribui para uma refeição saudável a qualquer hora do dia.

Sirva com morangos frescos para a doçura natural e as metades de nozes para essa trituração extra. Às vezes eu até jogo nozes cristalizadas para esse tratamento extra! TÃO TÃO BOM.

E o molho de sementes de papoula é seriamente tão cremoso, tão sonhador.

Salada de espinafre e morango - Um favorito da multidão!  Carregado com espinafre, morangos frescos, coxas de frango suculentas e macias + o molho de sementes de papoula mais sonhador!

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Salada Morango Espinafre

Um favorito da multidão! Carregado com espinafre, morangos frescos, coxas de frango suculentas e macias + o molho de sementes de papoula mais sonhador!

salada

Salada Morango Espinafre

20 minutos10 minutos

Chungah Rhee

Ingredientes:

  • 1/3 xícara de maionese
  • 1/4 xícara de leite
  • 1 1/2 colheres de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de vinagre de maçã
  • 1 colher de sopa de sementes de papoila
  • 1 colher de chá de mostarda Dijon
  • Sal Kosher e pimenta preta moída na hora, a gosto
  • 1 libra sem osso, coxas de frango sem pele
  • 1 colher de sopa de óleo de canola
  • 4-5 xícaras de espinafre
  • 1 1/2 xícaras de morangos fatiados
  • 1 abacate, cortado ao meio, semeado, descascado e fatiado
  • 2 pequenos pepinos persas, fatiados
  • 1/2 xícara de cebola roxa em fatias
  • 1/2 xícara de nozes tostadas
  • 1/2 xícara de queijo de cabra esfarelado
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Instruções:

  1. Em uma tigela média, misture maionese, leite, mel, vinagre, sementes de papoila e Djion; Tempere com sal e pimenta a gosto. Coloque na geladeira até a hora de servir.
  2. Pré-aqueça a grelha em fogo médio.
  3. Pincele o frango com óleo de canola; Tempere com sal e pimenta a gosto. Adicione o frango à grelha e cozinhe, virando ocasionalmente, até que o frango esteja completamente cozido, atingindo uma temperatura interna de 50 graus Celsius, cerca de 10 minutos.
  4. Para montar a salada, coloque o espinafre em uma tigela grande; cubra com frango, morangos, abacate, pepino, cebola, nozes e queijo de cabra. Despeje o molho de sementes de papoula em cima da salada e misture delicadamente.
  5. Sirva imediatamente.