Receitas saborosas para noites de semana agitadas

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Receitas saborosas para noites de semana agitadas 2

Este mês, dê as boas-vindas a Sara Bir. Sara Bir é autora de dois livros de receitas, Degustação de Ohio e o premiado IACP Companheiro do Fruit Forager. Ela também modera e responde aos seus comentários aqui no Simply Recipes. Siga-a @sausagetarian.

Quando tenho uma ideia do que estou preparando para o jantar com antecedência, me sinto mais centrado. Normalmente, eu anoto ideias na semana anterior, às vezes fazendo um inventário dos alimentos que tivemos há algum tempo e que precisam de um destino final. (Pilha de abóbora, estou olhando para você!)

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E, inevitavelmente, o plano de alimentação muda na semana de execução. Nosso humor muda e mudamos os pedidos, ou uma refeição é interrompida por causa de imprevistos e eu começo tarde. Mas você sabe o que? Está bem. Nós cozinhamos a comida eventualmente. Nós nos sentamos para algum tipo de jantar todas as noites. Isso é sucesso no meu livro.

Tudo vale a pena, porque sei que estamos protegidos. Esperamos que nossos planos de refeição também lhe proporcionem um pouco de paz de espírito.



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