Receita fácil de bolo de carne

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Esta deliciosa e facil Rolo de carne é um que toda a família vai gostar. Com um molho doce e picante por cima, esta receita de jantar é definitivamente uma comida reconfortante no seu melhor quando combinada com purê de batata ou usada para um sanduíche.

Uma receita simples de bolo de carne como esta é um evento repleto de estrelas para o seu jantar de segunda a sexta. Quer se trate de um bolo de carne italiano, um bolo de carne paleo ou um bolo de carne de fogão lento, eles são todos ótimos. E ESTE bolo de carne é tão bom, se não melhor. Talvez eu seja tendencioso porque estou gostando muito da minha comida ultimamente, ou é o fato de ter sido privado de uma boa receita de bolo de carne a vida toda. Uma das coisas que eu gosto em comer isso é que você pode ter uma variedade de ingredientes no bolo de carne para dar muito sabor!

Tenho que ser honesto, eu sempre temido odiado quando minha mãe faria seu bolo de carne para o jantar. O dela estava seco e eu tive que afogar em ketchup. Não só isso, mas apenas a palavra “bolo de carne” é um GRANDE desinteresse para mim! Eu no. Pão. Um pedaço de carne. FOLHA!!

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Receita de bolo de carne fácil fatiado.

Sério? Quem pensou nisso ?! Eu sei que é isso, mas aquela palavra … Não poderia ter se chamado algo como, eu não sei, carne … Ah, phooey, não consigo pensar em nada. Pesquisei sinônimos para pão em Thesaurus.com e encontrei alguns interessantes. Tudo o que precisamos fazer é inserir a palavra carne na frente deles.

Duas fatias de bolo de carne em um prato.

Bolo De Carne, Bolo De Carne (DEFINITIVAMENTE NÃO como essas duas palavras podem ser proferidas no mesmo frase ?!), Meat Cube, Meat Dough, Meat Lump, Meat Mass, Meat Slab, ou você poderia ir com Meat Twist visualmente agradável. Infelizmente, carne pão, Eu acho, é a melhor escolha.

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Eu tinha o trio de carnes moídas no freezer com as almôndegas que fiz no dia 128, e aquelas estavam gostosas, então eu queria ver como ficariam em um … (gole) bolo de carne. Na verdade não, mas eu sabia que era algo que deveria pelo menos tentar.

Um pedaço de carne antes de ser assado.

Se você rolar para baixo, verá que minha família adora essa receita agora e eu a preparo com bastante frequência.
Kurt adora as sobras de sanduíches de bolo de carne também!

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O esmalte em cima do pão, pronto para o forno.

Molho de Bolo de Carne ou Glaze de Bolo de Carne?

Um dos segredos do melhor bolo de carne que já comi é o delicioso molho ou cobertura que fica por cima.
Seriamente.
Chame do que quiser, mas vou chamar de simplesmente delicioso!

É composto de apenas três ingredientes –

  • ketchup
  • Açúcar mascavo
  • mostarda

Misture todos em uma tigela pequena e espalhe por toda a parte superior do pão antes de colocá-lo no forno.

Para evitar que o molho fique muito dourado ou queime, cubra o bolo de carne frouxamente com uma folha de papel alumínio por volta dos 30 minutos.
Gosto de dobrar ao meio e formar uma tenda. Assim o molho não gruda.
Ou você também pode colocar alguns palitos na parte superior para evitar que o papel alumínio se toque.

Passe cobertura ou molho por cima do bolo de carne.

Procurando por alguns lados para acompanhar este jantar fácil e delicioso?
Eu tenho você coberto.
Você realmente não pode bater essas batatas trituradas de baunilha ou essas batatas assadas e esmagadas com QUEIJO! Ambos irão emparelhar perfeitamente.
Assim como essas Batatas-doces Assadas de Bordo ou até mesmo uma Batata Assada Duas Vezes.
Esta Salada de Batata Loaded Red Bliss irá impressionar suas papilas gustativas tanto quanto a receita de entrada irá impressionar!

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Procurando por verde? Esta Salada de Espinafre com Morango, essas Couves de Bruxelas com Bacon de Bordo, Brócolis com Parmesão Assado e Salada de Feijão Fácil também têm aquelas bases cobertas.
E você não pode esquecer aqueles Sticks de Abobrinha Parmesão Assado! Eles são definitivamente um dos meus favoritos de todos os tempos.

Receita de bolo de carne

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Rolo de carne

Este delicioso bolo de carne é algo que toda a família vai adorar. Com um molho doce por cima, esta receita de jantar é definitivamente uma comida reconfortante no seu melhor quando combinada com purê de batatas.
Curso Jantares, Prato Principal
Cozinha americano
Palavra-chave Rolo de carne
Tempo de preparação 20 minutos
Hora de cozinhar 55 minutos
Tempo total 1 hora 15 minutos
Porções 6 pessoas
Calorias 298kcal
Autor Lynne

Ingredientes

  • 8onçascarne de porco moída
  • 8 onçasvitela
  • 8 onçascarne
  • 2colheres de sopamolho de pimenta
  • 2colheres de sopafarinha de trigo
  • 1pacoteSopa de cebola Lipton (não misturada com água)
  • 1ampla cenoura picada
  • 1dente de alhoalho picado
  • 2colheres de sopaMolho de bife A1
  • 1/2xícaraBiscoitos Ritz desintegrado (cerca de 15 biscoitos)
  • 2colheres de cháTempero de bife de Montreal*Veja a nota
  • 1 1/4 colher de chásalse não estiver usando o Montreal Steak Seasoning
  • 1/4colher de chá Pimentase não estiver usando o Montreal Steak Seasoning

Esmalte

  • 3colheres de sopaketchup
  • 2colheres de sopaAçúcar mascavo
  • 2colheres de chámostarda

Instruções

  • Combine os ingredientes do glaze em uma tigela pequena e misture bem; deixou de lado
  • Pré-aqueça o forno a 400 graus. Cubra uma assadeira com papel alumínio e borrife generosamente com spray de cozinha. Coloque em uma assadeira com borda e reserve.
  • Em uma tigela pequena, misture o molho de pimenta e a farinha até ficar homogêneo.
  • Em uma tigela grande, combine a carne de porco, a vitela, a carne, a mistura de molho de pimenta e farinha, o pacote de mistura de sopa, cenoura, alho, molho de carne, biscoitos Ritz e tempero de bife de Montreal, OU sal e pimenta.
  • Misture todos os ingredientes até incorporar bem. (para melhor misturar tudo, usei minhas mãos.)
  • Coloque a mistura de carne na grelha preparada coberta com papel alumínio e molde em um pão de 3 x 11 polegadas (de carne).
  • Usando um pincel, espalhe a cobertura na parte superior e nas laterais do pão.
  • Asse por 50-55 minutos quando um termômetro de carne inserido informar que a temperatura interna é de 160 graus.

Notas

* NOTA: Eu adoro usar 2 colheres de chá de tempero de bife de Montreal nesta receita porque adiciona um ótimo sabor, e vou omitir o sal e a pimenta necessários porque já está no tempero. Se você não tiver, o bolo de carne ainda ficará delicioso sem ele e você usará as quantidades necessárias de sal e pimenta.
TAMBÉM, eu encontrei um “Meatloaf Mix” em minha mercearia local que tem uma combinação de carne de porco moída, vitela e carne bovina e pesa cerca de 1 ½ libra.

Nutrição

Servindo: 1g | Calorias: 298kcal | Carboidratos: 20g | Proteína: 15g | Gordura: 17g | Gordura saturada: 6g | Gordura trans: 1g | Colesterol: 54mg | Sódio: 1412mg | Potássio: 451mg | Fibra: 2g | Açúcar: 8g | Vitamina A: 2114IU | Vitamina C: 3mg | Cálcio: 53mg | Ferro: 2mg
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Adoro como todas as semanas pode haver algo diferente para o jantar. Ou você pode tomá-lo todas as semanas e não se cansar dele. Este chutney de pera e cranberry de porco assado erva dijon é EXATAMENTE isso.

Todo mundo quer mais tempo e eu não poderia concordar mais. No entanto, quando você estiver muito ocupado, deixe este sanduíche de frango em forno lento ajudá-lo quando o jantar não estiver em sua mente. A família vai adorar!

Não consigo pensar em um sanduíche de queijo grelhado da mesma forma quando este último rosbife de queijo grelhado é o que eu quero sempre.

Eu fiz de forma livre em vez de colocá-lo em uma forma de pão porque há mais uma “crosta” dessa forma e com uma panela, há carne demais para mim. Eu também não gosto de hambúrgueres grossos. Eu classifico tudo que asso em uma escala de 1-4, sendo 1 “NÃO desperdice seu tempo ou dinheiro ”e um 4 sendo“ você não VIVIA até que você tenha feito isso! ”.
Acredite ou não, este bolo de carne saboroso ganhou 3½ pinos rolando! Eu irei com certeza faça esta versão da próxima vez que precisarmos do jantar e não houver ovos na geladeira.
Feliz cozimento !!

O post Easy Meatloaf Recipe apareceu primeiro no 365 Days of Baking.

Receita fácil de bolo de carne 2

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