Receita fácil das batatas fritas do bife do forno

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Receita de US $ 0,94 / porção de US $ 0,47

Quem precisa de um pouco de comida de conforto hoje em dia? Sim eu também. Eu tinha algumas sobras de batatas russet outro dia e sabia exatamente o que eu ia fazer com eles. Corte grosso, perfeito para mergulhar e mergulhar, batatas fritas assadas no forno. Essas saborosas fatias de batata ficam surpreendentemente crocantes no forno sem etapas extras, como molho ou secagem, tornando-as um prato incrivelmente simples. … Ou prato principal, se você é como eu. 😅

O que são batatas fritas?

Simplificando, o bife frita fatias grossas de batata. Geralmente eles são fritos como batatas fritas, mas eu não gosto de lidar com toda essa gordura quente assustadora, então eu os cozi. Eles ainda estavam surpreendentemente crocantes, e wayyyyy mais fácil do que lidar com a obtenção (e guardando) um barril de óleo quente até a temperatura adequada e evitando o óleo respingado que está tentando matá-lo.

O que é “tempero de bife”?

Minhas batatas fritas têm um elemento extra de “bife” – tempero de bife. O tempero de bife, também conhecido como tempero de bife de Montreal, é uma das minhas novas misturas favoritas. É uma mistura grossa de sal, pimenta, pimenta vermelha, alho e algumas vezes outras especiarias. A natureza robusta dessa mistura fornece pequenos gostos enquanto você come as batatas fritas e também adiciona um pouco de crocância deliciosa. Eu amo essas coisas!

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Onde comprar tempero de bife

Você pode conseguir isso em qualquer grande supermercado. Geralmente está no corredor de especiarias, perto das outras misturas de temperos ou misturas de temperos de grelha. A marca McCormick faz uma, e essa marca está na maioria dos grandes supermercados dos EUA. O que usei hoje foi comprado na Aldi. Você pode ver uma foto da garrafa se rolar para a seção de fotos passo a passo da postagem.

Como estão as sobras?

Como a maioria dos tipos de batata frita, essas batatas fritas são definitivamente melhores do forno. Eles ficarão menos crocantes quanto mais ficarem sentados e, se mantidos na geladeira durante a noite, a textura será mais parecida com a batata assada. Isso me impediu de devorar as sobras? Absolutamente não. Eles estavam deliciosos mergulhados em algum molho de retorno (receita em breve).

Close-up vista lateral do prato de batatas fritas

Batatas assadas no forno

Estas batatas fritas assadas no forno incrivelmente crocantes e grossas são temperadas com perfeição com temperos de bife para obter o máximo sabor em cada refeição!

Custo total: Receita de US $ 0,94 / porção de US $ 0,47

Autor: Beth – Bytes do Orçamento

Porções: 2

  • 1 Libra. batatas Russet ($ 0,60)
  • 1 Colheres de sopa óleo de cozinha (US $ 0,04)
  • 1/2 Colheres de sopa páprica (US $ 0,15)
  • 1/2 Colheres de sopa tempero de bife (US $ 0,15)
  • Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Lave bem as batatas. Corte cada batata em fatias, aproximadamente 12 fatias por batata. (Trimestre a batata longitudinalmente, em seguida, corte cada quarto em três fatias.)

  • Adicione as fatias de batata a uma tigela com o óleo de cozinha, o colorau e o tempero do bife. Atire as fatias de batata até que estejam bem revestidas.

  • Espalhe as fatias de batata temperadas sobre uma assadeira forrada de pergaminho, certificando-se de que estejam em uma única camada. Transfira para o forno pré-aquecido e asse por 35 minutos, ou até que estejam bem douradas e crocantes. Vire as batatas fritas uma vez, após cerca de 20 minutos de cozimento.

  • Sirva imediatamente.

Veja como calculamos os custos da receita aqui.


Servindo: 1gCalorias: 239,4kcalCarboidratos: 40,95gProteína: 4.9gGordura: 7.3gSódio: 1631,65mgFibra: 3,15g

Os valores nutricionais são apenas estimativas. Veja nossa divulgação completa sobre nutrição aqui.


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Role para baixo para ver as fotos passo a passo!

Batatas fritas assadas close-up em uma assadeira forrada de pergaminho

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Como Fazer Batatas Fritas – Fotos Passo a Passo

Batatas cortadas em fatias em uma placa de corte

Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Comece com um quilo de batatas russet (são duas batatas de 1/2 libra). Lave bem as batatas, porque elas crescem no solo. Na sujeira. Você entendeu. Corte cada batata em 12 fatias. Para fazer isso, comecei cortando cada batata em quartos, longitudinalmente. Em seguida, corte cada trimestre em 3 fatias.

Fatias de batata com tempero em uma tigela

Adicione as fatias de batata a uma tigela com 1 colher de sopa de óleo de cozinha, 1/2 colher de sopa de colorau e 1/2 colher de sopa de tempero de bife.

Garrafa de tempero de bife

Este é o tempero de bife que usei. Comprei isso na Aldi, mas a marca McCormick pode ser encontrada na maioria dos supermercados. É apenas uma mistura grossa de sal, pimenta, alho, pimenta vermelha e talvez uma pequena quantidade de outras especiarias.

Fatias de batata temperadas

Misture as fatias de batata até que estejam bem revestidas com óleo e especiarias.

Fatias de batata espalhadas na assadeira forrada de pergaminho

Espalhe as fatias de batata em uma assadeira forrada de pergaminho, certificando-se de que estejam em uma única camada.

Batatas fritas assadas na assadeira

Asse as batatas fritas no forno pré-aquecido a 200 ° C por cerca de 35 minutos ou até que fiquem douradas e crocantes. Inverta-as uma vez durante o cozimento, após cerca de 20 minutos.

Visão aérea de um prato cheio de batatas fritas com três molhos

Sirva com seus molhos favoritos! Mostrado com: ketchup, rancho e molho de retorno.

Postado em 1 de junho de 2020 em Aperitivos, Sem laticínios, Sem ovos, Sem glúten, Batata, Receitas, Receitas abaixo de US $ 3, Prato lateral, Sem soja, Menos de US $ 1 por porção, Receitas veganas, Legumes, Receitas vegetarianas
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