Receita de torta de creme de ruibarbo | SimplyRecipes.com

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A primavera é feita para torta de ruibarbo e torta de ruibarbo é feita para creme.

Você não encontrará morangos obtusos aqui tentando roubar o show. Eu nem sequer permito uma crosta dupla ou cobertura de migalhas. Esta é apenas uma torta simples, com deliciosos pedaços de ruibarbo azedo envoltos em creme cremoso e com casca de laranja.

Assim como o próprio ruibarbo, esta torta é humilde, fácil de amar e pronta para você levar para qualquer lugar!

DOCADO OU TARTARUGA?

Pessoalmente, acredito que a torta de ruibarbo deve ser azeda. Fiz esta torta com apenas meia xícara de açúcar e gosto dessa maneira. Meu marido prefere com um copo cheio de açúcar. Comprometemo-nos e escrevi a receita usando 3/4 de xícara de açúcar.

A moral dessa história é tornar sua torta tão doce ou azeda quanto você quiser. Esta receita é muito perdoadora. Sinta-se livre para usar de meia xícara a uma xícara cheia de açúcar.

Torta de creme de ruibarbo com raspas de laranja - cortando talos de ruibarbo

QUAL É O MELHOR LEITE DE LEITE PARA A TORTA DE CREME?

Testei esta receita pela primeira vez usando dois por cento de leite, porque era o que eu tinha em casa. O creme ainda estava cremoso e leve. Se dois por cento é o que você tem em sua geladeira enquanto lê esta receita, então, por suposto, asse. A torta será deliciosa!

Eu, no entanto, acredito que a sobremesa deve ser sobremesa. Significado, creme de leite fresco é meu melhor amigo!

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Escrevi a receita com creme de leite, porque gosto da gordura extra e cria uma sensação deliciosa na boca. Você não precisa ir tão longe na estrada de creme comigo. Ainda podemos ser amigos.

Se você preferir faça esta torta com 2% de leite, leite integral ou meio e meio com creme de leite batido pesado, seja meu convidado. Ainda terá um sabor adorável e você terá torta! Yay!

Só não use leite desnatado ou um por cento. É torta. Não é hora de contar calorias.

Melhor receita de torta de ruibarbo - - torta de ruibarbo com açúcar de confeiteiro por cima

ZEST LARANJA, SEGURE O SUCO

Faço o meu melhor, realmente faço, para usar tudo quando cozinho, mas, infelizmente, falhei com você quando se trata de torta de ruibarbo. Usei as raspas da laranja, mas não o suco.

Eu recomendo usar uma laranja fresca, e não a sobra um pouco desidratada do Natal que fica na parte de trás da sua gaveta de frutas. Os óleos da casca realmente fazem essa torta estourar!

Depois de usar as raspas, sugiro espremer o suco em um copo com gelo. Sinta-se livre para misturá-lo com qualquer número de bebidas. Eu prometo, não direi a uma alma! Você pode saborear enquanto espera a torta assar.

Torta de ruibarbo à moda antiga - torta com uma fatia retirada e sentado em um prato de jadite

A MELHOR COSTURA DE TORTA PARA ESTA TORTA

Temos várias opções de crosta de torta no Simply Recipes. Se você é um fabricante experiente de massa de torta e prefere uma massa com manteiga, experimente a receita de massa de torta perfeita de Elise. Faz o suficiente para duas crostas, então congele uma e guarde-a por outro dia.

Outra opção é a proposta, No Fail Sour Cream Pust Crust. É uma crosta muito macia, por isso tome cuidado ao esticá-la e colocá-la no prato de torta.

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COMO CONSERVAR TORTA DE CREME DE RHUBARB

Como se você tivesse alguma fatia de torta esperando por uma refeição? Mas, em caso de emergência, em que você teve que sair de casa abruptamente e sem a torta, tenha certeza de que pode cobri-la com papel alumínio e colocá-la na geladeira por até três dias.

COMO CONGELAR A TORTA DE RHUBARB

Torta congelante é uma maneira brilhante de fazer amigos. A pessoa com um estoque interminável de tortas de backup é sempre a favorita do bairro. A boa notícia é que a torta de ruibarbo é fácil de congelar! Prepare-se, você está prestes a ter uma fila interminável de pessoas querendo vir tomar chá (e torta).

Para congelar a torta de ruibarbo, faça-a, mas não leve ao forno, envolva-a três vezes em papel alumínio e congele-a. Pode durar até 4 meses. Quando estiver pronto para assar, desembrulhe o papel alumínio e coloque a torta congelada no forno. Você precisará de 10 minutos extras de tempo de cozimento. Tah Dah! Torta pronta para qualquer ocasião.

PRECISA DE MAIS TORTA NA SUA VIDA? VOCÊ E MIM AMBOS!

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