Receita de Milho Cremoso – Doce Crocante Crocante

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Tão fácil creme de milho é feito do zero com apenas 5 ingredientes. Acompanhamento simples, clássico e delicioso para o seu jantar de férias!

Este prato de milho é tão fácil de fazer, assim como minha Salada de Milho Fresco e a Caçarola de Milho Doce. Perfeito para os fãs deste vegetal!

Creme de Milho Uma Receita de Creme de Milho

Moramos no Kansas, então o milho é um alimento básico na minha cozinha. Quer seja verão ou inverno, os pratos de milho aparecem na nossa mesa, especialmente durante as férias. Este creme de milho é super rápido de fazer, especialmente se você precisa de um prato de última hora. Usei milho enlatado porque está disponível o ano todo, mas fresco ou congelado também funciona muito bem. Minha mistura go-to half and half e amido de milho torna este prato sem glúten e garante a melhor textura.

Ingredientes:

  • milho: fresco, enlatado ou congelado
  • metade e metade: meu favorito para molhos; você pode usar leite integral também
  • amido de milho: perfeito para fazer molhos suaves, mas a farinha também funciona
  • manteiga: adiciona um sabor rico a este prato
  • cebola: amarelo ou doce
  • sal e pimenta: tempere o prato ao seu gosto

ingredientes de milho com creme 1 receita de milho com creme

Como fazer creme de milho do zero?

  • Comece derretendo a manteiga em uma frigideira.
  • Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida.
  • Adicione o milho e cozinhe por 2 a 3 minutos.

Creme de Milho Passo 1 e 2 Receita de Creme de Milho

  • Misture o amido de milho com meio a meio.
  • Adicione ao milho e mexa bem.
  • Cozinhe até a mistura engrossar.
  • Tempere com sal e pimenta.
  • Servir.
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Creme de Milho Passo 3 e 4 Receita de Creme de Milho

Posso fazer este prato antes do tempo?

Absolutamente! Você pode preparar este prato com até 2 dias de antecedência. Armazene coberto na geladeira. Reaqueça em uma frigideira. Adicione mais meio a meio, se necessário.

Posso usar milho congelado?

Sim, milho congelado funciona muito bem nesta receita. Você precisará descongelar para que nenhuma umidade adicional seja adicionada.

Creme de milho B Receita de Creme de Milho

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botão de fixação Receita de milho com creme

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Creme de Milho Receita de Milho Creme 150x150

creme de milho

Este creme de milho fácil é feito do zero com apenas 5 ingredientes. Acompanhamento simples, clássico e delicioso para o seu jantar de férias!

Curso: Acompanhamento

Cozinha: americano

Palavra-chave: creme de milho

Porções: 5 porções

Calorias: 190 kcal

Ingredientes

  • 1 colher de sopa manteiga sem sal
  • 1 cebola amarela pequena finamente picado
  • 4 xícaras grão de milho inteiro use 2 latas de 15,25 onças cada (ver nota)
  • 1 copo metade e metade ou leite integral
  • 1 ½ colher de sopa amido de milho
  • ½ colher de chá sal
  • ¼ colher de chá Pimenta preta

Instruções

  1. Derreta a manteiga em uma frigideira média.

  2. Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida, 4 a 5 minutos. Mexa frequentemente.

  3. Adicione o milho e cozinhe por 2 a 3 minutos ou até que esteja bem aquecido.

  4. Em um copo medidor, misture o amido de milho com meio a meio.

  5. Adicione ao milho e mexa bem. Cozinhe até a mistura engrossar.

  6. Tempere com sal e pimenta.

  7. Servir.

Fatos Nutricionais

creme de milho

Quantidade por porção

Calorias 190 Calorias de gordura 90

% Valor diário*

Gordura 10g15%

Gordura Saturada 5g31%

Colesterol 24mg8%

Sódio 449mg20%

Potássio 234mg7%

Carboidratos 22g7%

Fibra 1g4%

Açúcar 1g1%

Proteína 4g8%

Vitamina A 241IU5%

Vitamina C 4mg5%

Cálcio 58mg6%

Ferro 1mg6%

* Valores diários de base com base em uma dieta de 2.000 calorias.



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