Receita de frigideira de taco de peru – sem arroz

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Receita de US $ 6,71 / porção de US $ 1,68

Provavelmente fiz centenas de iterações da combinação feijão-salsa-milho ao longo dos anos, e ainda assim continuo fazendo mais. Por quê? Como nunca deixa de ser delicioso, é super versátil e adoro fazer novas versões para se adaptarem a novos estilos de vida. Esta versão do Turkey Taco Skillet é super rápida (ao contrário das tigelas de frango Slow Cooker Taco originais), não inclui arroz (ao contrário do Southwest Chicken Skillet) e é igualmente deliciosa. Essa versão leva literalmente de 15 a 20 minutos, você pode servi-la de várias maneiras diferentes e é uma ótima receita do tipo make-ahead, stock-your-freezer!

Frigideira Taco de peru moída

Frigideira de taco de peru ao lado de tortilhas, tortilhas de milho tostadas e uma tigela de creme de leite

Como Servir Frigideira Taco de Peru

Minha coisa favorita sobre esta receita é que você pode fazer muitas coisas diferentes com ela. O uso mais óbvio para esta deliciosa mistura de frigideiras é usá-lo como recheio de taco. Simplesmente brinde algumas tortilhas, adicione uma colher desse recheio de taco de peru e cubra com o que você gosta (queijo, creme de leite, cebola roxa em conserva, coentro, jalapeños, etc.)

Outra opção é usá-lo para saladas de taco. Basta encher uma tigela com suas verduras favoritas, cobrir com a mistura de taco de peru moído e adicionar qualquer cobertura extra que desejar.

Mas o meu favorito? Gosto de juntar algumas tortilhas e chamar isso de refeição. 😅

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Você também pode fazer uma refeição em tigela com uma cama de arroz, colocar em um burrito ou colocá-lo dentro de uma tortilla dobrada com queijo e tostar em uma frigideira para algumas quesadillas. E tenho certeza de que existem outras ótimas maneiras de usar esse mix também.

Posso substituir a Turquia?

Sim! Esta receita também funciona bem com carne moída ou frango moído.

Posso substituir os tomates picados por pimentões verdes?

Sim, você pode substituir isso também! (Veja? Esta receita é muito versátil.) Se você não tem acesso ao Rotel ou aos tomates em cubos enlatados com pimentões verdes, pode usar 1,5 xícaras de salsa vermelha ou uma lata de tomates em cubos comuns, além de 4 onças. lata de pimentão verde picado.

Como congelar a frigideira de taco da Turquia

Leve à geladeira a mistura da frigideira de peru e taco na geladeira durante a noite, depois transfira para sacos congeladores de tamanho médio (eu faria isso em 1-2 porções de tamanho), rotule e coloque a data na bolsa e congele por até 3 meses. Para reaquecer, descongele na geladeira durante a noite ou corte a bolsa, coloque a mistura congelada em uma frigideira, adicione duas colheres de sopa de água e aqueça em fogo baixo com uma tampa, mexendo ocasionalmente assim que soltar o suficiente para mexer . Ou basta colocá-lo no microondas e usar as funções de degelo e aquecimento. 🙂

Close-up de uma frigideira de taco de peru sendo apanhada por um chip de tortilha

Frigideira de taco de peru

Esta frigideira de taco fácil e versátil da Turquia leva cerca de 20 minutos para ser preparada, é ideal para congeladores e pode ser servida de várias maneiras diferentes.

Custo total: Receita de US $ 6,71 / porção de US $ 1,68

Autor: Beth – Bytes do Orçamento

Porções: 4 1,5 xícaras cada

Taco temperado*

  • 1 Colheres de sopa Pimenta em pó ($ 0,30)
  • 1 colher de chá páprica defumada (US $ 0,10)
  • 1 colher de chá cominho (US $ 0,10)
  • 1/4 colher de chá pimenta caiena (opcional) (US $ 0,02)
  • 1/2 colher de chá orégano seco (US $ 0,03)
  • 1/2 colher de chá sal (US $ 0,01)
  • 1/4 colher de chá pimenta recém-rachada (US $ 0,02)

Frigideira Taco

  • 1 Colheres de sopa óleo de cozinha (US $ 0,08)
  • 1 Libra. peru moído (US $ 3,99)
  • 1 cebola amarela (US $ 0,32)
  • 1 10oz. pode tomate picado com pimentão verde (US $ 0,45)
  • 1 15oz. pode feijões pretos (US $ 0,48)
  • 1 copo milho congelado (US $ 0,35)
  • 1/2 grupo cebolas verdes (US $ 0,45)
  • Combine os temperos para o tempero caseiro do taco e reserve.
  • Adicione o óleo de cozinha e o peru moído a uma frigideira grande. Comece a cozinhar o peru em fogo médio, quebrando-o em pedaços enquanto cozinha.

  • Enquanto o peru estiver cozinhando, corte a cebola em cubos. Adicione a cebola à frigideira com a Turquia e continue mexendo e cozinhe até que as cebolas estejam macias. Adicione o tempero de taco preparado, continue mexendo e cozinhe por mais 1-2 minutos.

  • Escorra o feijão preto e adicione-o à frigideira com os tomates picados (com sucos) e milho congelado (não é necessário descongelar). Mexa os ingredientes na frigideira para combinar e aqueça em fogo médio.

  • Enquanto a mistura estiver aquecendo, corte as cebolas verdes. Mexa as cebolas verdes na frigideira antes de servir.

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* Você pode usar o tempero de taco comprado na loja se não tiver um armário de especiarias bem abastecido.


Servindo: 1.5coposCalorias: 426,45kcalCarboidratos: 34,08gProteína: 26,8gGordo: 21,3gSódio: 1036,55mgFibra: 9,7g

Os valores nutricionais são apenas estimativas. Veja nossa divulgação nutricional completa aqui.

Sugestões para servir:

Frigideira de taco de peru servida com tortilhas tostadas e creme de leite

Use para encher tacos e cubra com suas coberturas favoritas (creme de leite, queijo, cebola roxa em conserva, jalapeños, etc.)

Frigideira de taco de peru usada para fazer uma salada de taco

Sirva com salada de taco, sobre uma cama de verduras e com suas coberturas favoritas.

Frigideira de taco de peru em uma tigela pequena com tortilla chips para mergulhar

Ou apenas pegue alguns pedaços de tortilla!

Como fazer frigideira de taco de peru – fotos passo a passo

Ingredientes caseiros de tempero de taco em uma tigela

Primeiro, faça o seu tempero caseiro de taco (você pode usar a loja comprada, se isso funcionar melhor para você). Em uma tigela pequena, misture 1 colher de sopa de pimenta em pó, 1 colher de chá de páprica defumada, 1 colher de chá de cominho, ¼ colher de chá de pimenta de caiena (opcional), ½ colher de chá de orégano seco, ½ colher de chá de sal e cerca de ¼ colher de chá de pimenta moída na hora. Eu pulei a pimenta de Caiena este dia porque queria uma frigideira de peru menos picante.

Peru e cebolas moídas na frigideira

Adicione 1 colher de sopa de óleo de cozinha e 1 kg de peru moído a uma frigideira grande. Cozinhe em fogo médio, quebrando o peru moído enquanto mexe. Enquanto o peru estiver cozinhando, corte uma cebola amarela em cubos, adicione-a à frigideira e continue a cozinhar com o peru até que a cebola esteja macia.

Tempero de taco sendo adicionado à frigideira com peru e cebola

Adicione o tempero do taco à frigideira com a cebola e o peru moído. Continue a cozinhar e mexa por mais 1-2 minutos.

Feijão preto, tomate com pimentão verde e milho adicionado à frigideira

Escorra um 15oz. lata de feijão preto, em seguida, adicione-os à frigideira com um 10oz. lata de tomate picado com pimentão verde e 1 xícara de milho congelado (não é necessário descongelar). Mexa para combinar, depois aqueça em fogo médio, mexendo ocasionalmente.

Cebolinha fatiada adicionada à frigideira

Enquanto a frigideira estiver esquentando, corte metade de um monte de cebolinha (cerca de 4 cebolas). Adicione a cebola verde antes de servir e mexa para combinar.

Frigideira de taco de peru terminada

Olha como é colorido e delicioso !!

Visão aérea da frigideira de taco de peru ao lado de tortilhas, uma tigela de creme de leite e tortilhas tostadas

Jantar está servido!

Close-up vista lateral da frigideira de taco de peru

Publicado em 27 de fevereiro de 2020 em Feijões, Grãos e Grãos, Sem Laticínios, Sem Ovos, Global, Prato Principal, Receitas de Carne, Rápido, Arquivos de Receitas, Receitas abaixo de US $ 10, Sudoeste, Sem Soja, Turquia, Menos de US $ 3 por porção



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