RECEITA DE ESPAGUETE DE ESPAGUETE RECHEADO ITALIANO

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Esta receita de abóbora espaguete recheada italiana é espessa e saudável como uma tigela de massa, mas não é! Salsicha, marinara, queijo e abóbora!

SQUASH DE ESPAGUETE RECHEADO ITALIANO

Se você nunca tentou fazer espaguete de abóbora antes de agora, você deve tentar com esta receita de italiano de abóbora recheado. A abóbora tem esse nome porque a carne da abóbora se parece com o espaguete depois de assada. Além disso, se você está tentando cortar um pouco os carboidratos, este é um excelente substituto para incluir mais vegetais em sua dieta!Fatias de polpa de espaguete recheado italiano em uma tábua de madeira

DICAS PARA FAZER ESTA RECEITA:

  • Eu “reforcei” isso usando o kielbasa, mas você pode pular se preferir.
  • Eu adoro usar linguiça italiana moída nisso, mas você certamente poderia usar carne moída, porco ou peru moído.
  • Não é fã de ricota? Basta pular! Eu gosto da cremosidade adicional que adiciona, mas não é necessária para um prato delicioso.
  • Quer tornar isso ainda mais rápido? Experimente fazer o Spaghetti Squash na Panela Instantânea!

Receita de abóbora espaguete recheada italiana do The Country Cook, mostrada com uma colher retirando um pouco do recheio de abóbora

INGREDIENTES NECESSÁRIOS: (RECEITA COMPLETA NO FINAL DO POST)
espaguete de abóbora
salsicha kielbasa defumada
linguiça italiana moída
queijo ricota
molho marinara
queijo parmesão ralado
queijo mozzarella ralado
salsa picada, para guarnição
espaguete, salsicha kielbasa, salsicha italiana moída, queijo ricota, molho marinara, queijo parmesão, queijo mussarela, salsa picada

COMO FAZER SQUASH DE ESPAGUETE RECHEADO ITALIANO:

Pré-aqueça o forno a 400 ° F. Corte o espaguete ao meio e retire as sementes. Coloque o lado cortado para baixo em uma assadeira e leve ao forno por 45-60 minutos, até que a abóbora possa ser facilmente removida com um garfo.

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Enquanto a abóbora assa, corte a salsicha kielbasa ao meio no sentido do comprimento e depois corte em pequenos pedaços de meia-lua. Em uma frigideira grande em fogo médio-alto, doure os dois lados da linguiça. Retire a salsicha e reserve.tostar pedaços de salsicha kielbasa em uma frigideira

Coloque a linguiça moída na frigideira e cozinhe e esmigalhe até que não fique mais rosa. Drene o excesso de graxa.Salsicha italiana moída em uma frigideira para dourar e esfarelarColoque o kielbasa de volta na panela junto com a linguiça moída cozida. Adicione a ricota e o molho marinara e mexa até incorporar e borbulhar.linguiça moída e kielbasa em uma frigideira grande com molho marinara e ricota por cimaAdicione o queijo parmesão e ½ xícara de queijo mozzarella, misture no molho. Retire do fogo.Parmesão ralado e queijo mussarela em cima de molho de linguiça italiana em uma frigideira

Quando a abóbora estiver cozida, retire do forno e deixe esfriar por 10 minutos. Ligue o frango. Usando um garfo, remova toda a abóbora da pele. Ele se desfiará facilmente e se parecerá com um macarrão espaguete. Coloque as cascas de volta na assadeira. Forre uma tigela ou peneira com um pano de prato ou uma camada espessa de toalhas de papel. Coloque a abóbora na toalha e esprema toda a água da abóbora. Isso ajudará o prato a ficar espesso e não ficar muito escorrendo. Esparguete picado em uma coruja forrada com toalhas de papel para remover o excesso de líquido da abóbora

Adicione o espaguete ao molho e misture bem. espaguete de abóbora cozida colocada em uma frigideira grande com mistura de molho de espagueteEncha novamente as cascas de abóbora com a mistura de espaguete.fatias de espaguete com molho italiano em uma assadeiraCubra com o queijo mussarela ralado restante.queijo mozzarella ralado em cima de espaguete recheadoColoque sob a grelha até espumante e o queijo derreter.Abóbora espaguete recheada totalmente assada coberta com queijo mussarela derretido mostrada em uma assadeira de metalSirva com sua salada favorita e pão de alho. Pode ser armazenado em recipiente hermético na geladeira por 5 dias.Abóbora espaguete recheada italiana, servida em uma colher grande em uma tábua de madeira

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Aproveitar!

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SQUASH DE ESPAGUETE RECHEADO ITALIANO

Esta receita de abóbora espaguete recheada italiana é espessa e saudável como uma tigela de massa, mas não é! Salsicha, marinara, queijo e abóbora!

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Tempo de preparação: 20 minutos

Hora de cozinhar: 1 hora

Tempo de grelhar: 5 minutos

Tempo total: 1 hora 25 minutos

Porções: 6

Calorias: 605kcal

Autor: Brandie @ The Country Cook

Ingredientes

  • 3 libra espaguete de abóbora (1 abóbora grande ou 2 pequenas)
  • 1 (13 onças) pacote de salsicha Kielbasa defumada
  • 8 onças (1/2 lb) salsicha italiana moída
  • 1 copo queijo ricota
  • 5 xícaras (40 onças) de molho marinara
  • 1/2 copo queijo parmesão ralado
  • 1 1/2 xícaras queijo mozzarella ralado
  • salsa picada, para guarnição

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 400 ° F. Corte o espaguete ao meio e retire as sementes. Coloque o lado cortado para baixo em uma assadeira e leve ao forno por 45-60 minutos, até que a abóbora possa ser facilmente removida com um garfo.

  • Enquanto a abóbora assa, corte a salsicha kielbasa ao meio no sentido do comprimento e depois corte em pequenos pedaços de meia-lua. Em uma frigideira grande em fogo médio-alto, doure os dois lados da linguiça. Retire a salsicha e reserve.

  • Coloque a linguiça moída na mesma panela e cozinhe e esmigalhe até que não fique mais rosa. Drene o excesso de graxa.

  • Coloque o kielbasa de volta na panela junto com a linguiça moída cozida. Adicione a ricota e o molho marinara e mexa até incorporar e borbulhar.

  • Adicione o queijo parmesão e ½ xícara de queijo mozzarella, misture no molho. Retire do fogo.

  • Quando a abóbora estiver cozida, retire do forno e deixe esfriar por 10 minutos. Ligue o frango.

  • Usando um garfo, remova toda a abóbora da pele. Ele se desfiará facilmente e se parecerá com um macarrão espaguete. Coloque as películas de volta na assadeira.

  • Forre uma tigela ou peneira com um pano de prato ou uma camada espessa de toalhas de papel. Coloque a abóbora na toalha e esprema toda a água da abóbora. Isso ajudará o prato a ficar espesso e não ficar muito escorrendo.

  • Adicione o espaguete ao molho e misture bem. Encha novamente as cascas de abóbora com a mistura de espaguete.

  • Cubra com o queijo mussarela ralado restante. Coloque sob a grelha até que o queijo borbulhe e derreta.

  • Sirva com sua salada favorita e pão de alho. Pode ser armazenado em recipiente hermético na geladeira por 5 dias.

Nutrição

Calorias: 605kcal | Carboidratos: 25g | Proteína: 32g | Gordura: 43g | Gordura saturada: 18g | Colesterol: 121mg | Sódio: 2213mg | Potássio: 1164mg | Fibra: 5g | Açúcar: 14g | Vitamina A: 1549IU | Vitamina C: 19mg | Cálcio: 393mg | Ferro: 4mg

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