Receita de Cupcakes Margarita | eu sou padeiro

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Um cupcake de tequila e limão combinado com um creme de manteiga de limão cria um deleite adulto realmente divertido e delicioso! Salve a dose de tequila e coloque-a nesta receita de cupcakes de Margarita! Para outro deleite adulto divertido, experimente meu Martini de Chocolate Branco.

bolinhos de Margarita

Eu tenho que admitir, eu não era de atirar. Tiros de tequila e outros licores duros nunca me atraiam e eu me apegava a cerveja ou vinho. Quando chegou a oportunidade de experimentar esses cupcakes inspirados em Margarita, fiquei muito empolgado. Essa era a maneira perfeita de saborear um doce e ainda lembrar as doses de tequila.

Cupcakes Margarita com forro verde

Receita dos queques de Margarita

O conceito de um cupcake margarita é simples. Você pega um cupcake de limão e infunde com tequila. (Vou lhe contar meu truque para isso daqui a pouco!) Então você cria um creme de manteiga deliciosamente azedo e doce. A combinação destes é um emparelhamento decadente e perfeito, bem como a própria margarita. Delícia simples e estaladiça.

Ingredientes para cupcakes (receita completa abaixo)

  • Farinha
  • Fermento em pó
  • Sal
  • Leite
  • Limonada
  • manteiga
  • Açúcar
  • Ovos
  • Tequila

Ingredientes do creme de manteiga

  • manteiga
  • Açúcar de confeiteiro
  • Limonada
  • Açucar cristal
  • Sal Kosher, opcional

Ingredientes para Cupcake Margarita

Como Fazer Cupcakes Margarita

Começa com a receita perfeita para cupcakes de limão, escovada com tequila e coberta com creme de manteiga de limão. Eu não adicionei nenhuma tequila à massa de cupcake … afinal, eu não queria parar de comer os cupcakes depois de apenas um cupcake! Aguarde até que os cupcakes estejam cozidos antes de escovar a tequila. (Este seria o momento perfeito para relaxar e tomar um gole de tequila, apenas para controle de qualidade, é claro). Em seguida, depois que a tequila for depositada no cupcake (cerca de 5 minutos), transfira os cupcakes para uma gradinha para esfriar antes de adicionar o creme de manteiga. Se você realmente quer que este cupcake seja autêntico, não se esqueça de adicionar algumas pitadas de sal! Compartilhei esses cupcakes com alguns amigos especialistas em tequila e eles ficaram bastante impressionados! Havia 12 cupcakes, 4 amigos e nenhum cupcake restante no final da noite. Isso é um sucesso no meu livro!

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Um cupcake de Margarita com guarnição de limão

Posso fazer a receita dos cupcakes Margarita sem o álcool?

Como a tequila é adicionada ao cupcake quente e não assada, elas não são seguras para as crianças comerem. Mas, se você quiser torná-los seguros para as crianças, simplesmente omita a tequila. Você ainda terá o mesmo sabor de limão e um deleite delicioso! Adicione uma fatia de limão para realmente superar tudo!

Cupcakes em Pedestal

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Receita de Cupcakes Margarita | eu sou padeiro 1

Margarita Cupcakes é um tratamento para adultos com infusão de tequila com todos os sabores de uma margarita na ponta dos dedos!

Curso: Sobremesa

Cozinha: americano

Palavra-chave: Receita dos queques de Margarita

Porções: 12

Calorias: 381 kcal

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Autor: Amanda Rettke–iambaker.net

BOLOS DE COPO

  • 1 1/2 copos (187,5g) de farinha
  • 2 colheres de chá fermento em pó
  • 1/2 colher de chá sal
  • 1/2 copo (122,5 g) de leite, temperatura do quarto
  • 2 colheres de sopa limonada, espremido na hora
  • 1/2 copo (113g ou 1 stick) de manteiga, temperatura do quarto
  • 1 copo (200g) de açúcar granulado
  • 2 ampla ovos, temperatura do quarto
  • 1 colher de sopa tequila

BUTTERCREAM DE CAL

  • 1/2 copo (113g ou 1 stick) de manteiga, temperatura do quarto
  • 2-3 copos (250g a 375g) de açúcar de confeiteiro
  • 5 colheres de sopa limonada, espremido na hora
  • 1 colher de sopa Açucar cristal
  • sal kosher, opcional
  1. Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento e o sal. Deixou de lado.

  2. Despeje o leite em um copo medidor de 1 xícara e adicione 2 colheres de sopa de suco de limão espremido na hora. Mexa para incorporar e reserve.

  3. Na tigela da batedeira, com batedeira, bata a manteiga e o açúcar em velocidade média-alta até obter um creme leve e macio, cerca de 2 minutos.

  4. Com a batedeira em fogo baixo, adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada um.

  5. Adicione lentamente a mistura de farinha em três lotes, alternando com a mistura de leite, começando e terminando com a farinha. Misture até incorporar e verifique se a velocidade está sempre baixa.

  6. Divida a massa uniformemente em uma forma de muffin. Asse por 18-24 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

  7. Quando terminar de assar, retire os cupcakes do forno e pincele com tequila. Após cerca de 5 minutos, transfira os cupcakes para uma gradinha para esfriar completamente antes de congelar.

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BUTTERCREAM DE CAL

  1. Na tigela de uma batedeira equipada com pás, adicione manteiga. Bata até ficar leve e fofo, cerca de 3 minutos.

  2. Desligue a batedeira e adicione o açúcar dos confeiteiros. Ligue a batedeira e adicione lentamente o suco de limão espremido na hora, uma colher de sopa de cada vez.

  3. Misture até ficar espesso e cremoso.

  4. Para decorar um cupcake, adicione glacê a um saco de confeitar equipado com uma ponta de estrela aberta. Coloque a cobertura no cupcake resfriado e cubra com açúcar de lixar. Se você quiser adicionar sal, polvilhe apenas alguns grânulos por cima do cupcake.

  5. Cupcakes duram cerca de 3 dias, mas são melhor servidos imediatamente.



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