RECEITA CASA DE FUDGE ROAD ROCKY ROAD

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Este Fudge Rocky Road Caseiro é uma receita fácil para um fudge de chocolate espesso e rico recheado com mini marshmallows e amendoins!

ROCKY ROAD FUDGE RECEITA

Esta receita de fudge de fogão para Rocky Road Fudge é um clássico. Se Rocky Road Ice Cream é um dos seus favoritos, então você definitivamente precisa experimentar este fudge!fatias de chocolate, marshmallow e calda de amendoim empilhadas em um prato quadrado branco

DICAS PARA FAZER FUDGE:

  • O doce é melhor armazenado em temperatura ambiente. Certifique-se de que o fudge seja armazenado em um recipiente hermético. Isso evitará que seque e o doce permanecerá fresco por cerca de 4 semanas.
  • Não costumo usar um termômetro de doce para fazer esse doce. Esta receita de calda de fogão é bastante direta. Basta seguir minhas instruções exatamente abaixo e usar as fotos como referência.
  • Use uma panela de lado alto e fundo pesado. Isso ajuda a aquecer uniformemente e também garante que a mistura não borbulhe.Receita caseira de Rocky Road Fudge do The Country Cook, fatias de chocolate empilhadas em um prato redondo branco com garrafas de leite ao fundo

INGREDIENTES NECESSÁRIOS: (RECEITA COMPLETA NO FINAL DO POST)
açúcar
manteiga salgada
lascas de chocolate meio amargo
leite evaporado
creme de marshmallow (fofo)
mini marshmallows
amendoim salgadoaçúcar, manteiga com sal, pedaços de chocolate semidoce, leite evaporado, creme de marshmallow, mini marshmallows, amendoim picado

COMO FAZER ROCKY ROAD FUDGE:

Use uma assadeira 8 × 8 e forre-a com papel alumínio antiaderente ou papel manteiga, deixando cerca de 5 centímetros de cada lado para facilitar o levantamento após o fudge secar. Reserve a panela. Em uma panela média, misture o açúcar com a manteiga e o leite.açúcar, manteiga e leite em uma panela

Leve ao fogão, em fogo médio, até começar a ferver, mexa enquanto ferve levemente por cinco minutos. Será borbulhante e quente, então certifique-se de mexer continuamente para que a mistura não grude na panela.açúcar borbulhante, manteiga e leite em uma pequena panela

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Retire a panela do fogão e adicione as gotas de chocolate e o creme de marshmallow.Pedaços de chocolate semidoce e penugem de marshmallow adicionados em uma panela com manteiga derretida, açúcar e leiteMexa o chocolate até que todas as lascas derretam, o que deve levar um ou dois minutos.mistura de chocolate derretido e marshmallow em uma panela sobre uma superfície brancaDepois de um ou dois minutos mexendo, deve esfriar o suficiente para adicionar o amendoim picado e os mini marshmallows. Mini marshmallows e amendoins adicionados à mistura de chocolate derretido em uma panelaDespeje a mistura de calda na assadeira preparada e espalhe uniformemente. Toda a mistura para esfriar até que esteja firme. Massa de caramelo de estrada rochosa derramada em uma assadeira forrada de papel manteigaCorte em quadrados e sirva. Rocky Road Fudge caseiro, cortado em fatias, mostrado em papel pergaminho natural

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Receita caseira de Rocky Road Fudge

ROCKY ROAD FUDGE RECEITA

Este Fudge Rocky Road Caseiro é uma receita fácil para um fudge de chocolate espesso e rico recheado com mini marshmallows e amendoins!

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Curso: Doce

Cozinha: americano

Palavra-chave: Rocky Road Fudge

Tempo de preparação: 5 minutos

Hora de cozinhar: 10 minutos

Tempo de resfriamento: 1 hora

Tempo total: 1 hora 15 minutos

Porções: 20

Calorias: 341kcal

Autor: Brandie @ The Country Cook

Ingredientes

  • 3 xícaras açúcar
  • 3/4 copo manteiga salgada (1 1/2 palitos)
  • 1 (12 oz) saco de raspas de chocolate meio doce
  • 1 (5 oz) lata de leite evaporado
  • 1 (7 onças) Creme de marshmallow de banheira (fofo)
  • 1/2 copo mini marshmallows
  • 1/2 copo amendoim salgado

Instruções

  • Use uma assadeira 8×8 e forre-a com papel alumínio antiaderente ou papel manteiga, deixando cerca de 5 centímetros de cada lado para facilitar o levantamento após o fudge secar. Reserve a panela.

  • Em uma panela média, misture o açúcar com a manteiga e o leite. Leve ao fogão, em fogo médio, até começar a ferver, mexa enquanto ferve levemente por cinco minutos. Isso dará tempo para que o açúcar se dissolva completamente.

  • Será borbulhante e quente, então certifique-se de mexer continuamente para que a mistura não grude na panela.

  • Retire a panela do fogão e adicione as gotas de chocolate e o creme de marshmallow. Mexa o chocolate até que todas as lascas derretam, o que deve levar um ou dois minutos. Depois de um ou dois minutos mexendo, deve esfriar o suficiente para adicionar o amendoim picado e os mini marshmallows.

  • Despeje a mistura de calda na assadeira preparada e espalhe uniformemente. Toda a mistura para esfriar até que esteja firme.

  • Corte em 20 quadrados e sirva.

Notas

  • O doce é melhor armazenado em temperatura ambiente. Certifique-se de que o fudge seja armazenado em um recipiente hermético. Isso evitará que seque e o doce permanecerá fresco por cerca de 4 semanas.
  • Não costumo usar um termômetro de doce para fazer esse doce. Esta receita de calda de fogão é bastante direta. Basta seguir exatamente as minhas instruções e usar as fotos do meu post de receitas como referência.
  • Use uma panela de lado alto e fundo pesado. Isso ajuda a aquecer uniformemente e também garante que a mistura não borbulhe.
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Nutrição

Calorias: 341kcal | Carboidratos: 50g | Proteína: 3g | Gordura: 16g | Gordura saturada: 9g | Colesterol: 21mg | Sódio: 72mg | Potássio: 147mg | Fibra: 2g | Açúcar: 44g | Vitamina A: 238IU | Vitamina C: 1mg | Cálcio: 35mg | Ferro: 1mg

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