Pudim de Manteiga de Amendoim | eu sou padeiro

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Pudim de manteiga de amendoim é um pudim caseiro cremoso feito com manteiga de amendoim, que é um lanche perfeito ou um petisco após o jantar. Cubra com alguns chantilly caseiro e polvilhe com amendoim para obter mais trituração. Tente meu Sobremesa de biscoito de manteiga de amendoim para a sobremesa de outro amante de manteiga de amendoim!

Pudim de Manteiga de Amendoim

Gosto de tomar uma colher gigante de manteiga de amendoim diretamente do pote e comê-la! Eu acho que comer esse pudim com a colher seria um pouco mais elegante na frente dos outros, e para não mencionar, mais delicioso! É uma sobremesa cremosa que é deliciosa por si só ou com algumas coberturas adicionadas, como alguns pedaços de chocolate, amendoim ou caramelo para incrementar um pouco.

Receita de pudim de manteiga de amendoim

Com apenas alguns ingredientes, você pode fazer a sobremesa do seu amante cremoso de manteiga de amendoim.

Ingredientes (receita completa abaixo)

  • Açúcar granulado
  • Amido de milho
  • Sal
  • Leite – leite integral é melhor, mas você também pode usar 2% de leite.
  • manteiga
  • Manteiga de amendoim – usei manteiga de amendoim cremosa, mas você pode usar crocante se é isso que você tem em mãos.
  • Extrato de baunilha

Como Fazer Pudim de Manteiga de Amendoim

É fácil fazer esse pudim. Pegue uma panela e os ingredientes necessários para fazer isso, para que possa ser resfriado antes de saborear.

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Na panela, em fogo médio, misture o açúcar, o amido de milho e o sal. Adicione lentamente o leite, mexendo até dissolver o açúcar. Depois que o açúcar dissolver, aumente o fogo para médio-alto e deixe ferver. Em seguida, reduza o fogo para médio-baixo, mexendo e cozendo por mais 2 minutos.

Finalmente, retire a panela do fogo e misture a manteiga, a manteiga de amendoim e a baunilha. Misture tudo até obter uma mistura suave e cremosa. Transfira o pudim para uma tigela e cubra a tigela com filme plástico. Certifique-se de empurrar para baixo o envoltório plástico para que ele toque o topo do pudim. Deixe esfriar na geladeira por pelo menos uma hora antes de servir.

Quanto tempo dura o pudim de manteiga de amendoim?

Pudim precisa ser armazenado na geladeira. Geralmente dura cerca de uma semana. Gosto de guardá-lo em recipientes individuais, para facilitar o almoço ou o almoço. Você também pode congelar o pudim, mas a consistência pode mudar um pouco quando você o descongelar e o comer novamente. Para descongelar o pudim, deixe-o descongelar na geladeira em vez da temperatura ambiente. Pudim vai durar até três meses no congelador. Certifique-se de rotular e datar o contêiner.

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Pudim de manteiga de amendoim é um pudim caseiro cremoso feito com manteiga de amendoim, que é um lanche perfeito ou um petisco após o jantar.

Curso:

Sobremesa

Cozinha:

americano

Palavra-chave:

Pudim de Manteiga de Amendoim

Porções: 3 copos

Calorias: 711 kcal

Autor: Amanda Rettke–iambaker.net

  • 1/2
    copo
    (100g) de açúcar granulado
  • 3
    colheres de sopa
    amido de milho
  • 1/4
    colher de chá
    sal
  • 3
    copos
    (735g) de leite
  • 2
    colheres de sopa
    manteiga
  • 3/4
    copo
    (193,5g) de manteiga de amendoim
  • 1 1/2
    colheres de chá
    extrato de baunilha

  1. Em uma panela em fogo médio, misture o açúcar, o amido de milho e o sal. Adicione lentamente o leite, mexendo constantemente até todo o açúcar se dissolver.

  2. Aumente para fogo médio-alto e deixe ferver a mistura.

  3. Reduza o fogo para médio-baixo. Cozinhe, mexendo constantemente por mais 2 minutos.

  4. Retire a panela do fogo e junte a manteiga, a manteiga de amendoim e a baunilha. Bata até ficar homogêneo e cremoso.

  5. Transfira o pudim para uma tigela, cubra com filme plástico (certifique-se de pressionar o filme plástico para que ele toque o pudim) e deixe esfriar na geladeira por pelo menos uma hora. Sirva gelado.

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conhecer Amanda Rettke

Amanda Rettke é a criadora de I Am Baker, e a autora de best-sellers Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With Little Something Extra Inside. Ao longo de sua aventura de blog com mais de 15 anos, ela foi destaque e colaborou com a Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn e Parade, para citar alguns.



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