Progressive Swedish Coffee Startup Lykke Kaffegårdar Lands Wave InvestmentDaily Coffee News by Roast Magazine

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Café

Cafés Lykke torrados e ensacados. Foto de cortesia.

A startup sueca de torrefação de café progressiva e verticalmente orientada Lykke Kaffegårdar anunciou uma parceria estratégica com a empresa de investimento privada alemã Wave Investments.

A Lykke foi lançada em Estocolmo no ano passado por um grupo de profissionais europeus de cafés especiais de longa data, incluindo o co-fundador e CEO da Lykke Johan Damgaard, que anteriormente representou a Johan em Johan & Nyström, a empresa sueca de torrefação da Terceira Onda que ele co-fundou em 2004.

A parceria da Lykke com a Wave dá à empresa de investimento focada no café com sede em Hamburgo uma participação minoritária na Lykke. Os termos financeiros do negócio não foram divulgados.

Com diversos executivos da indústria do café como parceiros, a Wave já investiu em outros empreendimentos de café, como o fabricante de sistemas de cerveja fria Bkon, o fabricante de equipamentos de cerveja comercial Tone e a organização sem fins lucrativos Orang Utan Coffee Project.

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Além de sua torrefação de Estocolmo e cinco operações agrícolas, a Lykke abriu um café em Estocolmo. Foto de cortesia.

Em um anúncio ontem, Lykke disse que o negócio ajudará a startup de torrefação a aumentar a distribuição de cafés e equipamentos relacionados, enquanto ajudará a estender a marca aos mercados internacionais.

Lykke, cujo nome faz referência a um conceito nórdico de felicidade, orgulha-se de um modelo de negócios que oferece melhor remuneração para os agricultores por meio da integração vertical envolvendo estações de processamento de café lideradas pela empresa e fazendas “modelo”. Ao fazer isso, a empresa diz que espera poder manter uma conexão direta entre os pequenos produtores e o mercado de cafés especiais premium por meio de suas próprias vendas diretas aos consumidores e clientes do segmento de horeca.

“Em vez de apenas obter cafés de fazendas selecionadas, a Lykke se une em parceria financeira com fazendeiros e investe como proprietária em sua organização, desenvolvimento agrícola e capacidade de processamento”, disse a empresa no anúncio de ontem.

Fazenda PERU - SNOW WATER

Em uma das fazendas proprietárias / parceiras da Lykke, Agua de Nieve no Peru. Foto de cortesia.

A Lykke lançou com cinco fazendas lideradas pela empresa no Peru, El Salvador, Uganda, Brasil e Panamá, enquanto a torrefação ocorre em Estocolmo sob a supervisão do torrefador Benjamin Norman, anteriormente o torrador principal da Drop Coffee Roasters da Suécia.

Embora a natureza precisa da parceria com a Wave não tenha sido tornada pública, a Wave opera seu próprio equipamento de café especial e negócio de distribuição. No anúncio de ontem, Damgaard da Lykke disse: “Com esta parceria, temos a oportunidade de executar nossa estratégia de crescimento e expandir para novos negócios com mais rapidez”.

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