Preços do café sobem em meio à incerteza da cadeia de suprimentos causada pelo COVID-19

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Cada parte da cadeia de suprimentos de café foi afetada pela pandemia do COVID-19. Nas últimas semanas, conversamos com consumidores, baristas, torrefadores, donos de cafés, importadores e produtores sobre como seu setor foi afetado pela pandemia e as notícias têm sido uniformemente negativas. Mas há uma faceta da cadeia de suprimentos de café que está passando por uma leve elevação, ainda que temporária: o preço das commodities.

Conforme divulgado pela CNBC, os futuros de café subiram 8,8% em março, para uma média em torno de US $ 1,16 por libra. A razão para o aumento é a incerteza do mercado; de fato, vimos esse tipo de aumento de preço devido a calamidade no passado – é uma das únicas fontes de aumento significativo que o preço do mercado cafeeiro vê, que é um sinal infalível de que o sistema está quebrado. Seca e doença fizeram com que o preço do café aumentasse para níveis um pouco menos insustentáveis ​​no passado recente, e agora é COVID-19.

Como mencionamos brevemente em artigos anteriores, os importadores estão preocupados com a desaceleração da cadeia de suprimentos que possa atrapalhar o fluxo de café. Alguns estão estocando café verde enquanto ele ainda está disponível, conforme relatado pela Reuters e outros no final de março. E os potenciais pontos de interrupção ao longo da cadeia de suprimentos são muitos. As paralisações em todo o país podem limitar a força de trabalho dos migrantes dos países vizinhos em que muitos produtores confiam durante a colheita, as opções de remessa disponíveis foram reduzidas e muitos portos de entrada estão trabalhando com números reduzidos.

Além da incerteza, há um aumento vertiginoso da demanda. Assim como importadores e torrefadores estão em pânico na compra de café verde, os consumidores estão estocando café torrado para uso doméstico. França e Itália, por exemplo, tiveram aumentos de 34,6% e 29,5%, respectivamente, em relação ao mesmo período do ano passado, segundo o instituto de pesquisa de mercado IRI. Nosso próprio estudo de pequeno tamanho amostral descobriu que os leitores da Sprudge, que já bebem muito café, bebiam até uma xícara inteira a mais por dia em média no último mês, enquanto faziam muito mais café em casa e compravam on-line.

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Esses fatores, o medo de romper a cadeia de suprimentos e o estoque dos consumidores, levaram a uma “pressão crescente sobre os preços no curto prazo”, segundo a Organização Internacional do Café.

Mas, como nos disse o parceiro de importação de café e o vice-presidente sênior de vendas Noah Namowicz, grande parte da acumulação que ocorre na compra de café está acontecendo em níveis comerciais, tendo pouco impacto no comércio de café especial. E o pico de demanda em si pode durar pouco, segundo a CNBC. A OIC observa que podemos esperar uma queda proporcional na demanda ao longo das próximas semanas, à medida que os consumidores trabalham com uma reserva de café armazenado.

Mesmo com toda essa conversa de alta, o preço do café no mercado de commodities fica em pouco mais de 1,13 dólar por libra, nem perto do ponto de equilíbrio da produção. Pagar mais pelo café verde – uma taxa liderada na última década pelas menores empresas independentes de café – continua sendo um conceito tremendamente importante para o futuro da produção de café, mesmo aqui em 2020.

Zac Cadwalader é o editor-gerente da Sprudge Media Network e escritor de equipe com sede em Dallas. Leia mais Zac Cadwalader no Sprudge.

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