Potstickers vegetais fáceis – doce cremoso crocante

Potstickers vegetais fáceis - doce cremoso crocante
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Estes Potstickers vegetais fáceis são preenchidos com uma mistura vegetariana de repolho, cenoura, cebola e cogumelos. Faça um lote desses bolinhos asiáticos e desfrute com um molho ou congele para mais tarde!

Eles são tão divertidos de fazer e comer quanto os meus Cream Cheese Wontons. Aperitivo perfeito ou prato principal que pode ser servido com qualquer molho asiático, como meu molho Teriyaki caseiro.

potstickers B Potstickers vegetais fáceis

Esses bolinhos chineses fritos e cozidos no vapor (também conhecidos como Jiaozi) podem parecer um pouco intimidantes, mas estou aqui para lhe dizer que eles são realmente muito fáceis e divertidos! Tudo o que você precisa é de alguns vegetais, o trio da culinária asiática (molho de soja, vinagre de arroz e óleo de gergelim) e embalagens de wonton. Você pode até usar os quadrados e cortá-los em rodadas. A técnica de dobrar é realmente fácil, mas não espere que o primeiro bolinho seja perfeito.

Ingredientes:

  • invólucros wonton
  • rive vinagre
  • molho de soja
  • óleo de gergelim
  • açúcar mascavo ou mel
  • cogumelos Bella bebê
  • alho
  • gengibre
  • cebola
  • repolho (ou mistura de salada de repolho)
  • cenoura

ingredientes para potstickers de vegetais Easy Potstickers de vegetais

Como fazer Potstickers vegetais?

  • Comece aquecendo o azeite em uma frigideira.
  • Adicione o alho, gengibre e cebola. Refogue por 3 a 4 minutos.
  • Adicione os cogumelos e refogue por 2 minutos.

potstickers vegetais passo 1 Potstickers fáceis de vegetais

  • Adicione o repolho, a cenoura e refogue até o repolho ficar macio, por 4 a 5 minutos. Mexa sempre.
  • Adicione o molho de soja, açúcar mascavo, vinagre de arroz e óleo de gergelim. Mexa tudo junto.
  • Pincele o invólucro com água (use o dedo ou um pincel de confeitar).
  • Coloque 2 a 3 colheres de chá do recheio no centro de cada embalagem.
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potstickers vegetais etapa 2 Potstickers fáceis de vegetais

  • Dobre o invólucro ao meio. Aperte o canto esquerdo e comece a dobrar a lateral do invólucro voltado para você. Faça pregas e aperte-as para fechar o bolinho.

potstickers vegetais etapa 3 Potstickers fáceis de vegetais

  • Coloque os potstickers preparados em um prato e aqueça o azeite em uma frigideira.
  • Frite o fundo dos bolinhos de massa até dourar (se você não conseguir encaixar todos na panela ao mesmo tempo, trabalhe em lotes), adicione 1/4 de xícara de água à panela e cubra imediatamente com uma tampa.
  • Frite a vapor por 4 a 5 minutos. Retire da frigideira e sirva.

potstickers vegetais etapa 4 Potstickers fáceis de vegetais

Servindo:

Você pode servir esses potstickers com qualquer molho asiático: agridoce, teriyaki, hoisin ou até molho de gergelim.

Se você quiser simplificar, sirva com molho de soja e algumas gotas de óleo de gergelim. É um aperitivo fantástico, mas também pode ser servido como prato principal em outros lados.

Posso congelar potstickers caseiros?

Absolutamente! Depois de montar e dobrar, coloque os bolinhos em uma assadeira e congele. Em seguida, coloque em um saco de freezer e mantenha no freezer por até 3 meses. Para descongelar, coloque os potstickers congelados em um prato e deixe-os descansar em temperatura ambiente. Se houver umidade, limpe-os com uma toalha de papel. Frite em uma frigideira, conforme indicado na receita.

potstickers de vegetais C Potstickers fáceis de vegetais

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Receitas asiáticas mais fáceis:

Para obter mais receitas como esta, fique à vontade para navegar no meu Categoria Asiática.

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potstickers B Potstickers fáceis de vegetais de 150x150

Potstickers vegetais

Curso: Entradas

Cozinha: Ásia

Palavra-chave: Bolinhos de massa asiáticos, potstickers, vegetariano

Porções: 4 pessoas

Calorias: 218 kcal

Ingredientes

  • 1 1 colher de sopa azeite
  • 4 cogumelos Bella bebê
  • 2 colheres de chá alho picado
  • 1 1 colher de chá gengibre ralado
  • 1 1 cebola amarela pequena
  • 2 copos repolho picado ou mistura de salada de repolho
  • 1 1 cenoura média trincado
  • 2 colheres de chá vinagre de arroz
  • 3 colheres de chá molho de soja com baixo teor de sódio
  • 1 1 colher de chá óleo de gergelim
  • 1 1 colher de sopa Açúcar Mascavo Embalado
  • 24 invólucros wonton

Instruções

  1. Aqueça o azeite em uma frigideira.

  2. Adicione o alho, gengibre e cebola. Refogue por 3 a 4 minutos.

  3. Adicione os cogumelos e refogue por 2 minutos.

  4. Adicione o repolho, a cenoura e refogue até o repolho ficar macio, por 4 a 5 minutos. Mexa sempre.

  5. Adicione o molho de soja, açúcar mascavo, vinagre de arroz e óleo de gergelim. Mexa tudo junto.

  6. Pincele o invólucro com água (use o dedo ou um pincel de confeitar).

  7. Coloque 2 a 3 colheres de chá do recheio no centro de cada embalagem.

  8. Dobre o invólucro ao meio. Aperte o canto esquerdo e comece a dobrar a lateral do invólucro voltado para você. Faça pregas e aperte-as para fechar o bolinho.

  9. Coloque os potstickers preparados em um prato e aqueça o azeite em uma frigideira.

  10. Frite o fundo dos bolinhos de massa até dourar (se você não conseguir encaixar todos na panela ao mesmo tempo, trabalhe em lotes), adicione 1/4 de xícara de água à panela e cubra imediatamente com uma tampa.

  11. Frite a vapor por 4 a 5 minutos. Retire da frigideira e sirva.

Notas da receita

  • Para congelar: Depois de montar e dobrar, coloque os bolinhos em uma assadeira e congele. Em seguida, coloque em um saco de freezer e mantenha no freezer por até 3 meses.
  • Se você não conseguir encontrar as embalagens redondas wonton, use caixas quadradas e corte círculos de 3 “de diâmetro.
  • Observe que o valor nutricional pode variar dependendo do produto que você usa. As informações abaixo são uma estimativa. Sempre use contador de calorias que você está familiarizado.
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Informação nutricional

Potstickers vegetais

Quantidade por porção

Calorias 218 Calorias da gordura 45

% Valor diário*

Gordura 5g8%

Gordura saturada 1g6%

Colesterol 4mg1%

Sódio 403mg18%

Potássio 275mg8%

Carboidratos 37g12%

Fibra 3g13%

Açúcar 6g7%

Proteína 6g12%

Vitamina A 2582IU52%

Vitamina C 16mg19%

Cálcio 53mg5%

Ferro 2mg11%

* Valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2000 calorias.



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