Pasta de cebola francesa caseira | Meu vício em assar

cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br

[ad_1]

O molho caseiro francês de cebola é melhor do que qualquer coisa que você pode comprar na loja, e muito mais fácil de fazer do que você imagina! Você vai querer mergulhar de tudo, desde batatas fritas a palitos de cenoura neste molho saboroso.

Batata frita em uma tigela de molho de cebola francesa

Uma coisa na minha vida que me deixa muito particular quando se trata de comida é o chips dip – mais especificamente o French Onion Dip. Eu não sou muito exigente quando se trata de itens dobráveis. Basicamente, apenas me dê um chip, mas eu sou um esnobe total de chip dip.

Quando eu era criança, me apaixonei muito pelo French Onion Dip em um show local na minha cidade natal e agora como um adulto, vou dirigir quilômetros para pegar aquele chip dip apenas comprando uma marca no supermercado .

Vista aérea de uma tigela de molho de cebola francesa em um balcão ao lado de uma tigela de batatas fritas e um copo de cerveja

O MERGULHO PERFEITO DO DIA DO JOGO

Outro dia, quando compartilhei minha receita de molho de abóbora com você, conversamos sobre como eu sou um * um pouco * obcecado por molhos.

E no fim de semana, eu me apaixonei muito pelo Fried Pickle & Ranch Dip do Sam’s. Sério, vá pegar uma banheira – você pode me agradecer mais tarde.

Se você me perguntar, não há lanche melhor do que uma variedade de batatas fritas e vegetais e um buffet de tudo, desde Buffalo Chicken Dip e Jalapeño Popper Dip a este molho caseiro de cebola francesa.

Leia Também  Como fazer blintzes de queijo com molho de morango
Ingredientes para molho de cebola francesa dispostos em uma bancada

Tipo, eu posso não gostar muito de esportes (por favor, não me pergunte o placar ou mesmo quais times estão jogando), mas eu posso entrar totalmente no dia de jogo quando há uma mesa de molhos implorando para ser comida, ok?

E existe realmente um mergulho de dia de jogo mais clássico do que o mergulho de cebola francesa?

Cebola caramelizada em uma frigideira sobre um balcão de mármore

Cremoso, saboroso e um pouco doce graças a esses pedacinhos de cebola caramelizada … esse molho é, honestamente, tudo o que você poderia pedir.

Não sou contra a compra de um pote de molho de cebola francesa na loja, mas quando tenho alguns minutos a mais, adoro fazer o meu.

Leva apenas alguns ingredientes e é muito fácil de fazer!

Bata uma mistura de creme de leite, maionese e temperos em uma tigela branca

INGREDIENTES DE MERGULHO DE CEBOLA FRANCESA

O molho caseiro de cebola francesa vem com apenas alguns ingredientes:

  • Cebola caramelizada (feita com cebola, manteiga e óleo)
  • Nata
  • Maionese
  • Sal temperado
  • Pó de alho
  • molho Worcestershire
  • Pimenta preta da terra
Colher mexendo cebola francesa mergulhada em uma tigela branca

Não sei sobre você, mas tudo isso são itens básicos da despensa e da geladeira na minha casa. O que significa que eu posso preparar esse molho na hora a qualquer momento que tivermos desejo por ele!

cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br

Eu sei que cebolas caramelizadas parecem intimidantes, mas são muito simples de fazer – você só precisa de cerca de 30 minutos. Deixe-me falar sobre isso.

Molho de cebola francesa em uma tigela branca em um balcão com batatas fritas

COMO FAZER MERGULHO DE CEBOLA FRANCESA

Pegue uma frigideira, acrescente a manteiga e o óleo e aqueça em fogo médio. Adicione as cebolas em cubos.

Eu gosto de usar cebolas vidalia porque são naturalmente muito doces, então elas são excelentes cebolas caramelizadas. Mas você pode usar cebolas regulares amarelas ou brancas, se por acaso as tiver em mãos.

Leia Também  Brownies fáceis de fermento | eu sou padeiro
Tigela de molho de cebola francesa em uma placa de madeira cercada por batatas fritas

Cozinhe as cebolas em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que estejam douradas. Demorará um pouco para chegar lá – geralmente pelo menos 30 minutos, dependendo da sua panela e do seu fogão.

Não se preocupe muito em cuidar deles ou mexê-los constantemente. Algumas mexidas de vez em quando bastarão.

E é isso! Você acabou de fazer cebolas caramelizadas!

Mão pegando molho de cebola francesa com batata frita

Agora deixe a cebola esfriar. Misture o resto dos ingredientes do molho em uma tigela antes de incorporar as cebolas caramelizadas resfriadas.

Deixe o molho esfriar na geladeira por pelo menos uma hora (embora mais tempo seja melhor) antes de servir.

Adoro servir molho de cebola francês caseiro com batata frita, mas é igualmente delicioso com vegetais. Eu até coloquei em um hambúrguer antes.

Honestamente, não importa como você sirva, você não pode errar!

Tigela de molho de cebola francesa com batata frita e aipo no fundo

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de canola ou azeite

  • 1 colher de sopa de manteiga

  • 2 cebolas Vidalia grandes, cortadas em cubos

  • 2 xícaras de creme azedo

  • 1 xícara de maionese

  • 1 colher de chá de sal temperado

  • ¼ colher de chá de alho em pó

  • 1 colher de chá de molho inglês

  • 1 colher de chá de pimenta preta moída na hora

  • sal a gosto

Instruções

  1. Em uma frigideira grande em fogo médio, adicione óleo e manteiga. Quando a manteiga derreter, adicione as cebolas e refogue, mexendo sempre, até dourar e caramelizar, cerca de 30-35 minutos. Isso pode levar menos tempo dependendo do tamanho de suas cebolas e do fogão. Deixe esfriar até a temperatura ambiente.
  2. Enquanto isso, em uma tigela média, misture o creme de leite, maionese, sal temperado, alho em pó, Worcestershire, sal e pimenta. Junte as cebolas caramelizadas. Refrigere pelo menos 1 hora ou durante a noite antes de servir.

Notas

Guarde o molho em um recipiente hermético dentro da geladeira por até 3 dias.

Quer mais informações sobre cebolas caramelizadas? Confira este tutorial útil sobre Receitas Simples.

Adaptado de Guy Fieri via The Food Network

produtos recomendados

Como associado da Amazon e membro de outros programas de afiliados, ganho com compras qualificadas.

Informação nutricional

Produção 14

Porção 1/4 xícara

Quantidade por porção

Calorias 212Gordura total 21gGordura saturada 6gGordura trans 0gGordura insaturada 13gColesterol 28mgSódio 274mgCarboidratos 5gFibra 1gAçúcar 4gProteína 1g

Você fez esta receita?

Marque-me nas redes sociais! Eu quero ver o que você fez! @jamiemba

Este post pode conter links afiliados. Somos participantes do Programa de Associados da Amazon Services LLC, um programa de publicidade de afiliados desenvolvido para fornecer um meio de ganharmos taxas vinculando à Amazon.com e sites afiliados.



[ad_2]

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *