Pão de Soda Irlandês com Tomate e Manteiga de Chalota Frita

cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br


Pão de Soda Irlandês com Tomate e Manteiga de Chalota Frita 2
Desenvolvimento de receita por Kylie Mazon-Chambers

Kylie Mazon-Chambers do blog Cozinhando com anéis de coquetel veio com estes deliciosos irlandês pãezinhos de refrigerante para o jantar depois de nossa viagem à Irlanda no início deste ano. Eles são cravejados com pedaços de tomate seco ao sol e pimenta vermelha moída o suficiente para um pouco de força e, finalmente, cobertos com irlandês Cheddar. Mais receitas irlandesas em nossa edição de julho / agosto de 2020!

Siga Kylie: cookingwithcocktailrings.com | @cookingwithcocktailrings

Pão de Soda Irlandês com Tomate e Manteiga de Chalota Frita

cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br
  • 3½ xícaras (438 gramas) de farinha multiuso
  • 1 colher de chá (5 gramas) de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá (3 gramas) de sal kosher
  • 1 colher de chá (2 gramas) de páprica
  • ½ colher de chá de pimenta vermelha moída
  • 1½ xícara (360 gramas) de leitelho inteiro
  • ¼ xícara (40 gramas) de tomates secos ao sol em cubos e embalados em óleo
  • ½ xícara (52 gramas) de queijo cheddar irlandês picante ralado
  • Óleo vegetal para fritar
  • 2 chalotas médias (75 gramas), em fatias finas
  • 10 colheres de sopa (140 gramas) de manteiga sem sal, amolecida
  • 1 colher de chá (3 gramas) de sal marinho em flocos
  1. Pré-aqueça o forno a 400 ° F (200 ° C).
  2. Em uma tigela grande, misture a farinha, o bicarbonato, o sal kosher, a páprica e a pimenta vermelha até incorporar. Faça um poço no centro.
  3. Em uma tigela média, misture o leitelho e os tomates. Adicione a mistura de leitelho à mistura de farinha. Usando uma mão como uma garra, dobre lentamente a mistura de farinha das laterais da tigela na mistura de leitelho até a massa ficar macia, mas não muito molhada.
  4. Forre uma assadeira com papel manteiga.
  5. Desenforme a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada e molde em um quadrado de 20 centímetros (1 polegada de espessura). Polvilhe com queijo. Usando uma faca afiada, corte em 9 quadrados e coloque 2,5 cm de distância na assadeira preparada.
  6. Asse até dourar, cerca de 18 minutos. Retire da forma e deixe esfriar sobre uma gradinha.
  7. Em uma frigideira de ferro fundido de 10 polegadas, despeje o óleo até uma profundidade de ½ polegada e aqueça em fogo médio até que um termômetro de leitura instantânea registre 180 ° C (350 ° F).
  8. Frite as chalotas, em lotes se necessário, mexendo sempre, até dourar bem e ficar crocante, 8 a 10 minutos, ajustando o fogo conforme necessário. Remova as chalotas usando uma pinça e deixe escorrer em um prato forrado com papel toalha por 5 minutos.
  9. Na tigela de trabalho de um processador de alimentos, coloque chalotas, manteiga e sal marinho; pulse apenas até combinado e transfira para uma tigela pequena. Sirva em temperatura ambiente com pãezinhos quentes.
Leia Também  Sliders para cheddar de maçã | eu sou padeiro

Se você não tiver crème fraîche, a mesma quantidade de queijo mascarpone ou creme de leite pode ser substituída. Licores de café, como Kahlúa, podem ser substituídos por uísque.

3.5.3251


Artigo anteriorPudim de Pão de Soda Irlandês



Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *