Pão de Macaco Frito de Maçã | eu sou padeiro

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O Pão de Macaco Fritter de Maçã é um pão crocante, recheado com maçãs picadas e coberto por um esmalte doce. Não deixe de experimentar o meu Apple Fritters para outro doce de maçã!

Pão de Macarrão com Maçã

O pão de macaco, também conhecido como pão de quebra-cabeça de macaco, cérebro de macaco, pão pegajoso, bolo de café húngaro e mais alguns nomes dos quais não me lembro agora, é definitivamente um deleite popular em minha casa, e é tão fácil de fazer e comer! Este pão de maça com maçã é feito com biscoitos comprados em lojas, por isso é fácil de montar e começar a se separar para aproveitar! Para outra delícia, experimente meu Pão de Maçã.

PIN-AQUI!

Receita de pão de maçã frita

Há três partes nesta receita que se juntam de maneira tão doce e deliciosa – a mistura de maçã, a mistura de pão e o esmalte.

Ingredientes da mistura de maçã (receita completa abaixo)

  • Maçãs Granny Smith
  • açúcar mascavo
  • Canela

Mistura para Pão Ingredientes

  • Biscoitos escamosos
  • açúcar mascavo
  • Manteiga sem sal

Glaze Ingredients

  • Açúcar de confeiteiro
  • Leite

Preparando as maçãs

A primeira coisa que você vai querer fazer com esta receita é descascar, descascar e cortar as maçãs. Para esta receita, corte as maçãs no lado menor. Adicione o açúcar mascavo e a canela em uma tigela e mexa bem. Adicione as maçãs em cubos e mexa para cobrir cada pedaço. Deixe isso de lado enquanto prepara o restante dos ingredientes.

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Usei maçãs Granny Smith para a receita, porque elas permanecem firmes ao assar. Eles não vão virar mingau e tendem a manter a forma quando assados. Algumas outras opções que você poderia tentar seriam as maçãs Honeycrisp, Braeburn ou Pink Lady.

Como Fazer Pão de Macaco com Maçã

  • Como as maçãs estão assentadas na mistura de açúcar mascavo e canela, prepare uma panela grande com spray antiaderente.
  • Em uma tigela grande, misture a manteiga derretida e o açúcar mascavo.
  • Abra a lata de biscoitos e separe cada um dos biscoitos escamosos e corte cada biscoito em cerca de seis pedaços.
  • Adicione os pedaços de biscoito à mistura de manteiga e açúcar mascavo e misture delicadamente para obter cada pedaço revestido.

Chegou a hora de colocar as maçãs e o pão em camadas na panela. Primeiro, adicione cerca de 1/3 da mistura de maçã à panela. Em seguida, adicione metade dos biscoitos revestidos. Em seguida, adicione outro 1/3 da mistura de maçã, seguido pelo restante dos biscoitos. Por fim, adicione o restante das maçãs por cima. Asse o pão por 45 minutos a 350 ° F.

Fazendo o esmalte

Enquanto o pão está esfriando, prepare o esmalte. É um esmalte antiquado muito simples que é simplesmente açúcar e leite de confeiteiro. Dependendo da umidade, temperatura e clima da sua cozinha, você pode precisar de mais ou menos leite. Sempre começo com 1 xícara de açúcar de confeiteiro e 1 colher de sopa de leite e acrescento mais conforme necessário.

Posso usar uma panela diferente?

Geralmente, o pão de macaco é feito em uma panela. Mas você pode definitivamente usar um tipo diferente de panela para obter o mesmo delicioso pão de maça com maçã. Você pode usar uma panela de caçarola. Porém, os tempos de cozimento podem variar quando você estiver usando uma panela diferente. Certifique-se de verificar o meio do pão quanto a cozimento. Uma panela para pão ou forma de mola também funcionaria.

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O Pão de Macaco Fritter de Maçã é um pão crocante recheado de maçãs açucaradas, todos regados com um esmalte doce.

Curso:

Sobremesa

Cozinha:

americano

Palavra-chave:

Pão de maçã, pão de maçã

Porções: 12

Calorias: 403 kcal

Autor: Amanda Rettke – iambaker.net

MISTURA DE MAÇÃ

  • 2
    médio
    maçãs do granny smith,
    descascado, descascado e cortado em pedaços pequenos
  • 1 1
    copo
    (200g) de açúcar mascavo,
    embalado
  • 2
    colheres de sopa
    canela

MISTURA DE PÃO

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  • 2
    latas
    (32 onças) biscoitos refrigerados,
    escamoso
  • 1 1
    copo
    (200g) de açúcar mascavo,
    embalado
  • 1/2
    copo
    (1 stick ou 113g) de manteiga sem sal,
    derretido

ESMALTE

  • 1 1
    copo
    125 g) de açúcar de confeiteiro,
    peneirado
  • 2-3
    colheres de sopa
    leite,
    dependendo da consistência desejada

MISTURA DE MAÇÃ

  1. O primeiro passo nesta receita é descascar, descascar e cortar duas maçãs granny smith.

  2. Depois de ter cortado as maçãs em cubos, aqueça o forno a 200 ° C e pegue uma tigela média.

  3. Em uma tigela média, misture o açúcar mascavo e a canela.

  4. Adicione as maçãs picadas e mexa para garantir que cada pedaço de maçã esteja coberto com a mistura de açúcar mascavo / canela. Coloque as maçãs de lado enquanto prepara a mistura de pão.

MISTURA DE PÃO

  1. Para a mistura de pão, primeiro, pegue uma tigela grande e uma panela grande. Unte a forma ou pulverize com spray antiaderente.

  2. Na tigela grande, misture o açúcar mascavo e a manteiga derretida.

  3. Retire os biscoitos do tubo e corte-os em seis pedaços.

  4. Adicione os pedaços de biscoito à mistura de açúcar mascavo / manteiga e misture-os com cuidado para revestir, certificando-se de que todos os pedaços estejam revestidos.

  5. Na panela preparada, adicione 1/3 da mistura de maçã. Cubra com uma camada dos pedaços de biscoito revestidos. Adicione outro 1/3 da mistura de maçã, seguido de uma segunda camada de biscoitos e cubra com uma camada final da mistura restante de maçã.

  6. Coloque no forno pré-aquecido por 45 minutos.

  7. Quando o pão estiver pronto, retire-o do forno e deixe esfriar por cerca de 10 minutos enquanto faz o esmalte.

ESMALTE

  1. Enquanto o pão estiver esfriando, faça o esmalte. Em uma tigela pequena, misture o açúcar e o leite dos confeiteiros, adicionando apenas uma colher de sopa de leite de cada vez, até obter a consistência desejada. Eu prefiro no lado mais grosso.

  2. Inverta a assadeira resfriada em um prato e regue com o esmalte.

Conheçer
                    Amanda Rettke

Amanda Rettke é a criadora de I Am Baker, e a autora de best-sellers Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside. Ao longo de sua aventura de blog com mais de 15 anos, ela foi destaque e colaborou com a Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn e Parade, para citar alguns.



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