Pão de Banana {Feito com Sourdough Starter}

Pão de Banana {Feito com Sourdough Starter}
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Este pão de banana feito com fermento é um pão leve e delicioso, cheio de puro sabor de banana que é tão bom que você nem precisa adicionar manteiga! Para outra receita que lhe dá um sabor picante de fermento, experimente os meus Brownies Easy Sourdough.

Pão de Banana Sourdough

Eu definitivamente fiz a minha parte do pão de banana, do meu pão de canela com açúcar e pão de chocolate com banana. Todos eles são deliciosos, mas esta receita de Pão de Banana Sourdough é muito leve e o sabor da banana realmente sai deste pão a cada mordida. É realmente um pão para comer bananas.

Eu queria mais receitas para usar minha entrada de fermento (que finalmente aperfeiçoei) além do meu pão de fermento simples. Fico feliz em dizer que foi uma ótima idéia! Quanto mais maneiras de usar o iniciador, melhor.

PIN-AQUI!

Pão de Banana Fatiado feito com Sourdough Starter

Receita de Pão de Banana Sourdough

Apenas no caso de você nunca ter comido Pão de Banana Sourdough antes e estar pensando … isso tem gosto azedo? A resposta é não. O fermento de fermento age como um componente de levedura nesta receita e é simplesmente um ingrediente que ajuda na ascensão e textura. Este pão tem o sabor do pão de banana mais perfeito que você já fabricou. Pura delícia de banana!

Esta receita simples é perfeita para o seu iniciante. Ou use apenas o motor de arranque que você está pronto para entrar na geladeira. (Apenas certifique-se de retirá-lo 12 horas antes de assar!) De qualquer forma, acho que você gostará do sabor sutil que ele dá ao pão.

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Ingredientes (receita completa abaixo)

  • Farinha
  • Bicarbonato de sódio
  • Sal
  • manteiga
  • açúcar mascavo
  • Açúcar granulado
  • Ovos
  • Baunilha
  • Bananas
  • Acionador de partida de Sourdough

Naco de Pão de Banana Sourdough em Pan

Como Fazer Pão de Banana Sourdough (receita completa abaixo)

Você precisa da sua receita de fermento para esta receita, e eu tenho uma ótima receita para uma aqui.

Depois de ter isso, há muitas receitas que você pode adicionar para obter um sabor mais ousado. Também deixei alguns pedaços de banana na massa, mas você sempre pode triturar suas bananas se não quiser os pedaços. E, quanto mais maduras as bananas, melhor! Antes de começar a massa, pré-aqueça o forno a 350 ° F e cubra uma forma de pão de 9 x 5 polegadas com spray antiaderente.

  • Para fazer o pão de banana, misture primeiro a farinha, o bicarbonato e o sal em uma tigela média. Deixe isso de lado.
  • Em seguida, pegue a batedeira ou uma tigela grande e batedeira. Misture a manteiga e os açúcares em velocidade média-alta por alguns minutos.
  • Adicione os ovos, baunilha e banana, misturando até restarem apenas alguns pedaços de banana.
  • Adicione a mistura de farinha e o importante fermento de fermento e misture tudo à mão.
  • Despeje a massa em sua forma preparada e asse por 55-65 minutos, ou até que um palito inserido no pão saia com algumas migalhas.
  • Deixe o pão esfriar por cerca de 10 minutos antes de cortar.

Como eu disse, você nem precisa de manteiga neste pão, porque é MUITO BOM!

Visão aérea do pão de banana Sourdough com corte de uma fatia

Quanto tempo dura o pão de banana Sourdough?

Como essa receita faz apenas um pão, certamente não dura muito tempo aqui. Provavelmente, eu poderia comer o pão inteiro sozinha em alguns dias! O pão de fermento, geralmente, dura 4-5 dias em temperatura ambiente. Não guarde na geladeira. Em vez disso, mantenha-o coberto com uma toalha ou em um saco plástico com fecho em algum lugar relativamente fresco. Uma caixa de pão também funciona bem.

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Se você deseja congelar o pão, deixe esfriar completamente antes de congelar. Para congelar o pão, sele o pão em um saco plástico com congelador, certificando-se de deixar sair todo o ar. Você pode armazenar pão por até 6 meses no freezer, mas quanto mais tempo o mantiver lá, menor será a degustação. (E certifique-se de rotular com a data!)

Muito close-up de uma fatia de pão de Banana Sourdough

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Pão de Banana {Feito com Sourdough Starter} 1

Prove um sabor puro de banana em cada mordida deste Pão de Banana Sourdough!

Curso: Café da manhã

Cozinha: americano

Palavra-chave: Pão de Banana Sourdough

Porções: 8

Calorias: 390 kcal

Autor: Amanda Rettke-iambaker.net

  • 2 copos (250g) de farinha de trigo
  • 1/2 colher de chá bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá sal
  • 1/2 copo (1 stick ou 113g) de manteiga, temperatura do quarto
  • 1/2 copo (100g) de açúcar mascavo
  • 1/2 copo (100g) de açúcar granulado
  • 2 ampla ovos, temperatura do quarto
  • 1 colher de sopa baunilha
  • 4 maduro bananas, picado ou amassado
  • 1 copo iniciador de fermento
  1. Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Prepare uma forma de pão de 9 x 5 polegadas com spray antiaderente.

  2. Em uma tigela média, misture a farinha, o bicarbonato e o sal. Mexa com um garfo para combinar os ingredientes. Deixou de lado.

  3. Em uma tigela grande (ou tigela da batedeira), adicione a manteiga e os açúcares. Misture em temperatura média alta com uma batedeira de mão até que os ingredientes estejam totalmente incorporados, cerca de 1-2 minutos.

  4. Para a tigela, adicione os ovos, baunilha e banana. Misture muito bem até restarem apenas alguns pedaços de banana. Pode ser necessário raspar a tigela.

  5. Adicione a mistura de farinha e o fermento e mexa delicadamente à mão.

  6. Despeje a massa na panela preparada.

  7. Asse a 350 ° F por 55-65 minutos ou até que um palito inserido seja removido com migalhas, mas sem massa úmida. Não cozinhe demais.

  8. Deixe esfriar por pelo menos 10 minutos antes de cortar.

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