Pão De Banana Corte De Aveia De Aço

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Tigela de pão de banana aconchegante, aveia cortada com nozes

Depois de aperfeiçoar nossa receita de aveia cortada em aço Instant Pot, este sabor inspirado no pão de banana estava implorando para ser feito. É como pão de banana, mas sem esforço e com toneladas de nutrição saudável.

E quando feito no Instant Pot, não pode ser mais fácil. Somente 1 pote e 7 ingredientes requeridos. Deixe-nos mostrar como isso é feito!

Aveia em corte de aço, leite sem laticínios, água, banana, canela e sal marinho

A banana madura é fatiada e cozida com a aveia para infundi-la com doçura natural e banana em cada mordida. Leite sem leite ajuda a manter a textura extremamente cremosa. E baunilha, nozes, açúcar mascavo e mais bananas fatiadas completam o sabor do pão de banana! O que não é amar?

Derramar leite sem laticínios sobre aveia, banana e canela cortadas em aço

Para obter mais proteína, poder de permanência e bondade cremosa, você pode opcionalmente cobrir a aveia com um rodopio de manteiga de amendoim. Manteiga de amêndoa ou manteiga de amendoim seriam deliciosas, mas se você tiver manteiga de nozes Cinnamon Snickerdoodle do Ground Up PDX, use-as. Uau, delícias de próximo nível!

Pão de banana aveia na panela instantânea

Esperamos que você ame esses pão de banana com aveia cortada em aço! Eles estão:

Cremoso
Reconfortante
Com infusão de banana
Perfeitamente doce
Rápido e fácil
& Muito gostoso!

Eles são o café da manhã aconchegante perfeito para quando você deseja pão de banana, mas quer nutrir seu corpo com algo mais saudável. Também podem ser feitos com antecedência e degustados ao longo da semana (basta pular as coberturas até a hora de servir)!

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Se você experimentar esta receita, avise-nos! Deixe um comentário, avalie e não se esqueça de marcar uma foto como #minimalistbaker no Instagram. Saúde, amigos!

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Tempo de preparação 2 minutos

Hora de cozinhar 38 minutos

Tempo total 40 minutos

Porções 2 (Taças)

Curso Café da manhã

Cozinha Sem glúten, vegano

Compatível com freezer 1 mês

Ele mantém? 3-4 dias

  • 1 copo aveia cortada em aço (certifique-se de que não contém glúten, se necessário)
  • 1 copo água
  • 1 ½ xícaras leite sem leite (preferimos leite de amêndoa, caju, aveia ou coco)
  • 1 beliscão saudável sal marinho
  • 1/2 colher de chá canela e mais para enfeitar
  • 1 médio banana madura, fatiada (adicione mais para um sabor extra de banana)
  • 1 colher de chá extrato de baunilha (opcional)

COBERTURAS

  • 2 Colher de sopa nozes torradas ou cruas
  • 1 médio banana fatiada
  • 1-2 Colher de sopa açúcar mascavo orgânico, açúcar de coco ou xarope de bordo (se sem açúcar, omita ou subestévia ou fruta de monge a gosto)
  • 1-2 Colher de sopa manteiga de nozes (opcional // gostamos de manteiga de amêndoa ou manteiga de amendoim e adoramos a manteiga de nozes com canela e Snickerdoodle Ground Up PDX)

POT INSTANTÂNEO

  • Adicione aveia cortada em aço, água, leite sem laticínios, sal, canela e banana fatiada ao Instant Pot e misture bem (veja as notas abaixo para ver o método do fogão). Cozinhe em alta pressão por 20 minutos (levará cerca de 8 minutos para a Panela Instantânea pressurizar antes de começar o cozimento).
  • Se servir com nozes torradas (opcional), prepare neste momento colocando as nozes em uma frigideira (preferimos ferro fundido) em fogo médio-baixo e torrando por 5-8 minutos, mexendo ocasionalmente e prestando muita atenção para garantir que não queimar.

  • Assim que o temporizador Instant Pot desligar, deixe-o liberar naturalmente por 10 minutos e, em seguida, libere qualquer pressão restante. Remova a tampa com cuidado quando o vapor tiver escapado totalmente. Adicione a baunilha (opcional) e mexa para combinar. Use uma colher de pau para amassar as bananas se preferir pedaços menores de banana.

  • Desfrute com coberturas de sua escolha. Recomendamos nozes torradas ou cruas, canela, banana fatiada e açúcar mascavo orgânico ou xarope de bordo (ou outro adoçante de escolha). Manteiga de nozes é um toque extra delicioso (opcional).

  • Guarde as sobras resfriadas na geladeira por até 3-4 dias ou no freezer por até 1 mês. Reaqueça no fogão, mexendo sempre e adicionando mais líquido, se necessário, para diluir.

STOVETOP

  • Adicione a aveia cortada em aço a uma panela média e cubra com 1 xícara (240 ml) de água e leite sem laticínios (ou, se for fazer mais ou menos, use uma proporção de 2: 1 líquido: aveia).

  • Adicione sal, canela e banana fatiada e leve para ferver em fogo alto. Reduza para ferver, tampe e cozinhe por 15-20 minutos ou até que a maior parte da água seja absorvida e a aveia esteja macia.

  • Se servir com nozes torradas (opcional), prepare neste momento colocando as nozes em uma frigideira (preferimos ferro fundido) em fogo médio-baixo e torrando por 5-8 minutos, mexendo ocasionalmente e prestando muita atenção para garantir que não queimar.

  • Assim que a aveia estiver macia, retire do fogo, acrescente a baunilha (opcional) e mexa para incorporar. Use uma colher de pau para amassar as bananas se preferir pedaços menores de banana.

  • Desfrute com coberturas de sua escolha. Recomendamos nozes torradas ou cruas, canela, banana fatiada e açúcar mascavo orgânico ou xarope de bordo (ou outro adoçante de escolha). Manteiga de nozes é um toque extra delicioso (opcional).

  • Guarde as sobras resfriadas na geladeira por até 3-4 dias ou no freezer por até 1 mês. Reaqueça no fogão, mexendo sempre e adicionando mais líquido, se necessário, para diluir.

* A informação nutricional é uma estimativa aproximada calculada com leite de amêndoa fortificado e sem ingredientes opcionais.

Servindo: 1 tigela Calorias: 495 Carboidratos: 89,3 g Proteína: 13,5 g Gordo: 11,4 g Gordura saturada: 1,6 g Gordura poliinsaturada: 5,31 g Gordura monoinsaturada: 3,24 g Gordura trans: g Colesterol: mg Sódio: 173 mg Potássio: 869 mg Fibra: 12,3 g Açúcar: 21,3 g Vitamina A: 78,69 IU Vitamina C: 10,37 mg Cálcio: 395,17 mg Ferro: 4,48 mg

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