Pão de Banana com Farinha de Amêndoa

cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br


Bem-vindo à minha casa, bananas firmes e docemente amarelas. Você é linda. Você está perfeitamente maduro. Eu sei que você grita por mim toda vez que passo na fruteira. “Eu! Eu! Imperfeita! Coma-me agora! Eu te escuto. Estou apenas ignorando você.

Mas aqui está, eu tenho um plano para você. Vou pegar as maçãs e as nectarinas. Esse abacate com o qual você se apoia é muito importante porque era muito caro. Eu vou chegar a todos, menos a você, e quando você achar que envelheceu a graça do passado, eu o alcançarei. É quando você é perfeita aos meus olhos. É quando você vem comigo ao forno para ficar mais delicioso do que você jamais imaginou ser possível. K, banana? Confie em mim … eu vou gostar mais de você como pão.

Pão de Banana com Farinha de Amêndoa 3

Este pão de banana é um prazer… Não direi ‘acidente’ … mas um acontecimento feliz. Segui vagamente as proporções clássicas de pão de banana, mas substituí os ingredientes mais saudáveis.

Esta é uma daquelas receitas que eu estava na frente da despensa (olhando para um saco solto de farinha de amêndoa que descobri) fazendo um brainstorming e cruzando os dedos.

Você pode fazer o mesmo, mas darei várias dicas sobre o que retirar da despensa:

• farinha de amêndoa – sem glúten, super nutritiva, úmida, ajuda a regular o açúcar no sangue – um cavalo de trabalho para cozimento saudável.

• farinha de aveia – eu apenas moi aveia à moda antiga em um moedor de especiarias. Farinha de aveia ajuda na ligação.

• farinha de sementes de linho – Novamente, moo sementes inteiras de linho em farinha no meu moedor de especiarias. As sementes de linho acrescentam ômegas, umidade e ajudam a unir a farinha de rosca.

Leia Também  Seja domingo, 266!

• especiarias, bicarbonato de sódio e sal.

• 3 bananas mortas e trituradas, amassadas.

• um pouco de mel ou bordo para adoçar junto com ovos, iogurte (você pode usar sem leite ou leitelho) e baunilha.

Pão de Banana com Farinha de Amêndoa 4

Este pão se une de maneira muito simples, como o pão de banana deve – misture os ingredientes secos, misture os ingredientes úmidos, combine os dois. Adicione chocolate, porque isso é um prazer!

cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br

Deixe a massa de banana descansar por 10 minutos, ajudando a farinha a absorver a umidade da banana, ovos e iogurte. Você notará que a massa penetra um pouco (graças ao bicarbonato de sódio) e engrossa um pouco à medida que descansa.

Asse, de alguma forma, esperando pacientemente, por um longo tempo. Há muita umidade neste pão – ele assa por cerca de uma hora. Girei a panela no meio da cozedura.

Deixe o pão esfriar antes de transferir o pão da panela para uma gradinha. O pão ainda está cozinhando na panela, fora do forno. Este pão ficará úmido e permanecerá úmido. Guarde na geladeira para lanches constantes – a melhor maneira de comer bananas. Tenho certeza.

Impressão

Pão de Banana com Farinha de Amêndoa

Ingredientes

  • 2 1/2 xícaras de farinha de amêndoa
  • 2 colheres de sopa de farinha de aveia
  • 3 colheres de sopa de farinha de semente de linho
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1/2 colher de chá de gengibre em pó
  • 1/4 de colher de chá de noz-moscada ralada fresca
  • 1/2 colher de chá de sal kosher
  • 3 bananas maduras, amassadas
  • 3 ovos grandes
  • 1/4 xícara de mel ou xarope de bordo
  • 1/4 xícara de iogurte
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 xícara de gotas de chocolate

Instruções

  1. Coloque uma prateleira no terço superior do forno e pré-aqueça o forno a 350 graus F. Unte uma forma de pão, forre-a com papel vegetal, de modo que duas abas fiquem penduradas nos dois lados e unte também o papel vegetal. Se você não tiver papel vegetal, talvez a folha funcione, mas é melhor o papel vegetal.
  2. Em uma tigela média, misture todos os ingredientes secos.
  3. Em uma tigela pequena, amasse as bananas, misture os ovos, o mel ou o bordo, o iogurte e a baunilha.
  4. Misture os ingredientes úmidos até secar completamente. Dobre as raspas de chocolate, reservando um pouco para o topo. Deixe a massa descansar por 10 minutos.
  5. Coloque a massa na forma preparada e asse por 50-60 minutos, girando a forma uma vez durante o cozimento. É um forno longo porque o pão é super úmido. Use um espeto inserido no centro do pão para verificar o cozimento – seco ou com algumas migalhas úmidas significa que o pão está pronto – massa úmida significa que o pão precisa de mais tempo.
  6. Deixe esfriar na panela por 15 minutos antes de passar uma faca de manteiga pelas bordas e remover o pão em uma gradinha. Arrefecer até à temperatura ambiente. Embrulhe fatias individuais em filme plástico e congele ou guarde na geladeira por até cinco dias.

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *