Pão de Banana com Creme de Chocolate e Queijo

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Um bolo de bolo de chocolate rico é recheado com fitas grossas de recheio cremoso de cheesecake, neste pão de banana com queijo cremoso de chocolate secretamente saudável.

Pão de Banana com Creme de Chocolate e Queijo 4

É a melhor opção para um café da manhã saudável ou sobremesa.

O pão de banana com chocolate pode ser facilmente feito sem ovo, sem leite, sem óleo e vegano. E as sobras (se houver sobras) podem ser fatiadas e congeladas, por isso também é ótimo para preparar o café da manhã.

Se você adora chocolate e cheesecake tanto quanto eu, experimente este pão caseiro de cream cheese de chocolate.

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Pão de Banana com Creme de Chocolate Vegan

Ontem foi nossa primeira nevasca de verdade em dois anos, e fiz este pão de banana para aquecer a cozinha depois de voltar de uma caminhada agitada no frio.

Junto com uma caneca de Vegan Hot Chocolate, era o recheio perfeito para saborear enquanto observava a neve que cobria as ruas do lado de fora da janela do meu apartamento.

Com a espessa camada de recheio de cream cheese doce, não há necessidade de cobertura e fique à vontade para mudar o sabor adicionando algumas gotas de extrato de amêndoa ou bordo ou 1/2 colher de chá de café instantâneo à massa antes de assar.

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Encontre alguém que olhe para você do jeito que eu olho para o pão de banana com chocolate 🙂

Para uma versão sem farinha, experimente este Pão de Banana com Farinha de Amêndoa.

Se você quiser transformá-lo em um pão de banana com chocolate sem farinha, basta adicionar 1/4 xícara de cacau em pó, diminuir a farinha de amêndoa em 3 colheres de sopa e adicionar 3-4 colheres de sopa de açúcar ou eritritol.

Pão De Banana De Chocolate Saudável Com Recheio De Cream Cheese
Pão de Banana com Creme de Chocolate e Queijo 4

Acima, veja-me fazer o pão de banana com chocolate original

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A receita foi adaptada do meu Pão de Banana Saudável e deste Pão de Abobrinha de Chocolate.

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  • 2 xícaras banana (sem banana, experimente este Pão de Iogurte de Chocolate)
  • 2 1/2 colher de chá Extrato de baunilha puro
  • 1 colher de sopa vinagre branco ou de cidra
  • 1/4 copo óleo ou leite de escolha
  • 2/3 copo puro xarope de bordo, mel ou agave
  • 1 3/4 xícara farinha de espelta, branca ou aveia (opção sem farinha listada acima)
  • 1/2 copo cacau em pó
  • 2 colher de sopa cacau holandês (ou regular adicional)
  • 1 colher de chá bicarbonato de sódio
  • 3/4 colher de chá cada: fermento em pó e sal
  • 1/2 xícara de gotas de chocolate opcional

Recheio de Requeijão

  • 8 onça Requeijão cremoso (queijo cremoso vegan caseiro ou comprado em loja)
  • 1/3 copo açúcar em pó ou eritritol (ou 1/8 colher de chá de estévia sem cortes)
  • 3 1/2 colher de sopa amido de milho
  • Traga o cream cheese à temperatura ambiente. Bata os ingredientes do recheio até ficar homogêneo, usando batedores, se puder, para obter uma suavidade ideal. Deixou de lado. Pré-aqueça o forno a 350 F. Unte ou forre uma forma de pão 9 × 5. Bata todos os ingredientes do pão em uma tigela e mexa até incorporar uniformemente. Espalhe cerca de 2/3 da massa na assadeira, alise o recheio e cubra com a massa restante. Polvilhe gotas de chocolate extras por cima, se desejar. Asse na grelha central por 50 minutos e, em seguida, mantenha a porta fechada, mas desligue o forno e deixe descansar por mais 10 minutos antes de retirar do forno. Se você puder esperar, eu recomendo cobrir e refrigerar vagamente durante a noite, porque é mais doce e firme no dia seguinte.Veja os fatos nutricionais

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