Pão De Abóbora Fácil | Brown Eyed Baker

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Esta receita fácil (sério – leva apenas 10 minutos para preparar!) Torna-se uma opção assim que chega o outono. Feito com abóbora enlatada, esse pão rápido é úmido, com a quantidade perfeita de doçura.

Foto aérea de pão de abóbora com alguns pedaços fatiados.

Esta receita rápida de pão de abóbora oficialmente significa que a queda começou!

Minha lista de receitas de abóbora aumentou ao longo dos anos (barras de torta de abóbora, cheesecake de abóbora, cupcakes de abóbora, muffins de abóbora e cream cheese com streusel de noz-pecã e, claro, torta de abóbora), mas esta é super rápida e tão versátil, o que torna é um must-have para os amantes de receitas de outono!

Ingredientes para pão de abóbora preparado em tigelas e rotulado

Como fazer pão de abóbora

(A receita completa está listada abaixo, mas aqui está uma prévia de como este pão realmente é rápido!)

Depois de pré-aquecer o forno a 350, misture ingredientes secos juntos em uma tigela e reserve.

Em uma tigela separada bata os ingredientes molhados até ficar homogêneoe misture lentamente os ingredientes secos.

Mexendo os ingredientes molhados para o pão de abóbora.

Finalmente, dobrar em nozes. (As nozes da receita são opcionais, mas eu as recomendo fortemente. Assim como a abóbora é estimulada por temperos como canela e noz-moscada, o mesmo é verdadeiro quando se trata de jogar nozes em receitas de abóbora!)

Assim que sua massa estiver pronta (10 minutos de preparação), divida a massa entre duas panelas e Asse por 60-80 minutos. Deixe esfriar no escorredor e experimente quente!

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Ingredientes secos e nozes sendo misturados na massa do pão de abóbora.

Minhas dicas para fazer pão de abóbora

Armadilhas de pão de abóbora

Muitas vezes as pessoas lutam para ver seus pães afundando ou secando. Ambas as questões se resumem ao tempo no forno.

A queda em nossos pães rápidos ocorre quando não cozinhamos até o centro. Dependendo do tamanho das suas formas de pão, pode ser necessário mantê-las no forno por cerca de 1 hora e 30 minutos.

O topo escurece muito rápido? Tenda-a com papel-alumínio para evitar o pão de abóbora seco e cozido demais que todos tememos!

Massa de pão de abóbora na forma de pão.

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Congelando e comendo ideias

Como esta receita rende dois pães, você pode colocar um no congelador e comer o outro fresco! Assim como a maioria dos bolos e pães, este fica mais delicioso depois de ser bem embrulhado em filme plástico e deixado para descansar durante a noite. Mantido em temperatura ambiente, este pão dura até 1 semana, e é perfeito para o café da manhã ou lanche da meia-noite.

Embrulhado (e embalado em papel alumínio) no congelador, um pão pode durar até três meses. Se você estiver procurando por porções menores (ótimas para presentes!), Você pode facilmente usar esta massa em forminhas de pão ou forminhas de muffin, assando por cerca de 30 minutos.

Fatias de pão de abóbora empilhadas em um prato.

Substituições e suplementos

A simplicidade desta receita significa que é versátil e fácil de trabalhar!

Açúcar mascavo é um substituto quente do granulado, se tiver, e a abobrinha pode ser usada no lugar da abóbora durante os meses de verão.

Se você precisa de um pão de abóbora sem nozes, cranberries ou chips de chocolate podem ser usados ​​para fornecer um pouco de energia extra, enquanto aveia ou sementes de abóbora são perfeitamente polvilhadas por cima.

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Uma das chaves, no entanto, é certificar-se de usar purê de abóbora em lata ao invés de recheio de torta para obter este sabor de abóbora ligeiramente doce e muito limpo.

Pronto para mais bolos de outono?

Uma fatia de pão de abóbora em um prato branco com uma faca de manteiga com manteiga ao lado dela.

Eu adoraria se você fizesse este pão de abóbora em breve; se o fizer, pare e deixe uma classificação e diga-me se gostou! APROVEITAR! 😍

Esta receita fácil (sério – leva apenas 10 minutos para preparar!) Torna-se uma opção assim que chega o outono. Feito com abóbora enlatada, esse pão rápido é úmido, com a quantidade perfeita de doçura.

  1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Unte levemente duas formas de pão de 8½x4½ polegadas.

  2. Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato, o sal e a noz-moscada; deixou de lado.

  3. Em uma tigela grande, misture o óleo vegetal e o açúcar até incorporar. Adicione os ovos, a abóbora, a água e a baunilha e bata até incorporar bem e ficar homogêneo. Adicione os ingredientes secos e misture delicadamente até incorporar. Usando uma colher grande ou espátula, junte as nozes.

  4. Divida a massa igualmente entre as duas formas e asse por 60 a 80 minutos ou até que uma faca fina inserida no centro saia limpa.

  5. Retire o pão do forno e coloque as assadeiras em uma gradinha. Assim que os pães estiverem completamente frios, tire das panelas. Você pode servir imediatamente ou, para um sabor e umidade ainda melhores, embrulhe os pães em filme plástico e guarde em temperatura ambiente durante a noite.

Você fez esta receita?

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Fotografia de Lauren Grant.



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