Panquecas de banana com liquidificador (sem glúten!) | Receitas minimalistas do padeiro

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Essas panquecas são tão ideais quanto elas vêm.

Eles são feitos no liquidificador em cerca de 5 minutos, são adoçados naturalmente e são saudáveis ​​e cozinham como um sonho. Vamos mostrar como é feito!

(incorporação) https://www.youtube.com/watch?v=tA-UsIaRj3Y (/ incorporação)

Bananas, farinha de amêndoa e outros ingredientes para fazer a nossa receita fácil de panquecas de banana

Como Fazer Panquecas de Banana

Existem inúmeras maneiras de fazer panquecas de banana, mas podemos argumentar que isso é o mais fácil? Basta jogar os ingredientes no liquidificador, pulsar algumas vezes e bam – massa perfeita de panqueca de banana!

Ovo no liquidificador com outros ingredientes para fazer a nossa receita de Panquecas de Banana
Liquidificador cheio de massa para fazer nossa receita de Panquecas de Banana

Tudo o que resta a fazer é cozinhá-los no fogão até dourar e servir com os ingredientes desejados! Podemos sugerir manteiga de amendoim, banana fatiada, frutas e xarope de bordo?

Prato cheio de panquecas de banana feitas com aveia

Esperamos que você ame essas panquecas! Eles estão:

Fofo
Infundido com banana
Adoçado naturalmente
Satisfação
Rápido e fácil de fazer
& Incrivelmente delicioso!

Estes dariam o café da manhã relativamente rápido perfeito durante a semana ou um brunch de fim de semana preguiçoso! Eles também economizam e reaquecem lindamente (na torradeira, no microondas ou no fogão com tampa!), Tornando-os ótimos para a preparação de refeições, para economizar tempo nas manhãs movimentadas.

Receitas mais fáceis de panqueca

Se você experimentar esta receita, informe-nos! Deixe um comentário, avalie-o e não esqueça de marcar uma foto #minimalistbaker no Instagram. Saúde, amigos!

Fatias removidas de uma pilha de panquecas de banana cobertas com manteiga de amendoim e frutas frescas

Panquecas de banana com liquidificador (sem glúten!)

Tempo de preparação 10 minutos

Hora de cozinhar 20 minutos

Tempo total 30 minutos

Porções: 10 (Panquecas)

Categoria:

Café da manhã

Cozinha:

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Sem laticínios, sem glúten

Freezer Friendly

1 mês

Isso mantém?

2-3 dias

Ingredientes

PANCAKES

  • 2
    pequeno
    bananas maduras (amarelas com manchas marrons), ~ 1 xícara de purê
  • 2 ¾
    colher de chá
    fermento em pó
  • 1-2
    Colheres de sopa
    xarope de bordo
    (ou sub stevia a gosto // ou omitir)
  • 1
    Colheres de sopa
    manteiga sem leite ou óleo de abacate derretido
    (além de mais para cozinhar)
  • 1
    colher de chá
    extrato de baunilha
    (ou sub outro extrato ou raspas de citros de escolha)
  • 2
    ampla
    ovos
    (ar livre, orgânico quando possível)
  • 1/2
    copo
    leite sem leite
    (caju e amêndoa são melhores)
  • 1/3
    copo
    farinha de aveia
    (garantir sem glúten)
  • 1
    copo
    farinha de amêndoa
    (não farinha de amêndoa)
  • 1/4
    copo
    mistura de farinha sem glúten
    (trigo integral, crus para todos os fins, ou espelta, se não for GF)

PARA SERVIR opcional

  • Manteiga de nozes ou manteiga vegana
  • Bagas, bananas ou outras frutas
  • Xarope de bordo ou mel cru
  • Misturas para Ciclismo de Sementes

Instruções

  1. Para um liquidificador de alta velocidade, adicione bananas maduras descascadas, fermento em pó, xarope de bordo, manteiga ou óleo derretido, baunilha, ovos e leite sem leite. Cubra e pulse algumas vezes até ficar combinado (cuidado para não misturar demais).

  2. Adicione a farinha de aveia, a farinha de amêndoa e a farinha sem glúten e bata novamente algumas vezes até que apenas estejam combinadas (alguns pedaços estão bem – tome cuidado para não misturar demais). Separe e deixe descansar por 5 minutos.

  3. Aqueça uma frigideira em fogo médio (adoramos esse ferro fundido grande). Quando estiver quente, reduza o fogo para baixo, adicione um pouco de óleo para cobrir a panela e agite o óleo para cobrir a panela. Aguarde 1 minuto para o óleo esquentar e despeje aproximadamente 1/4 de xícara de massa, apenas quantas caberem confortavelmente na panela. Então tampa e cozinhe por 3 minutos ou até a parte de baixo ficar marrom dourado, aparecerem bolhas na parte superior e as bordas parecerem secas.

  4. Descubra, vire com cuidado e cozinhe por mais 3 minutos descoberto ou até o lado de baixo ficar marrom dourado. Repita até que toda a massa seja usada – conforme a receita estiver escrita, cerca de 10 panquecas. Como alternativa, guarde as sobras de massa não cozida cobertas na geladeira por até 2 dias e cozinhe conforme necessário.

  5. Sirva como está, ou cubra com manteiga de nozes ou manteiga sem leite, frutas e xarope de bordo ou mel de sua escolha. Guarde as panquecas resfriadas cobertas na geladeira por 2 a 3 dias ou no congelador por 1 mês. É melhor reaquecer no microondas ou em um forno de 176 graus C até ficar quente.

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(incorporação) https://www.youtube.com/watch?v=tA-UsIaRj3Y (/ incorporação)

Notas

* As informações nutricionais são uma estimativa aproximada calculada com a menor quantidade de xarope de bordo, manteiga sem leite de Miyoko e leite de caju e sem ingredientes opcionais.

Nutrição por porção (1 de 10 panquecas)

  • Calorias: 158
  • Gordura: 9,8g
  • Gordura saturada: 2.8g
  • Gordura poliinsaturada: 1,68g
  • Gordura monoinsaturada: 4.15g
  • Colesterol: 37mg
  • Sódio: 163mg
  • Potássio: 190mg
  • Carboidratos: 14,5g
  • Fibra: 2.3g
  • Açúcar: 4.3g
  • Proteína: 4.6g



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