Panquecas Bisquick (usando Bisquick caseiro!)

Panquecas Bisquick (usando Bisquick caseiro!) 1
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Existe algo melhor do que uma pilha de panquecas quentes e macias em uma manhã de fim de semana? Torne a manhã dos sonhos mais fácil com um lote de panquecas Bisquick feitas com sua própria mistura caseira de Bisquick!

Xarope sendo chuviscado sobre uma pilha de panquecas Bisquick fofas em um prato branco

Nos últimos meses, recebi muitas perguntas sobre panquecas com Bisquick e outras receitas com Bisquick usando minha receita para o Bisquick caseiro.

O melhor do Homemade Bisquick é que você pode substituí-lo por Bisquick em caixa e comprado em lojas em praticamente qualquer receita, de biscoitos e waffles a panquecas! Então, se você não consegue encontrar o material em caixa, eu te protejo!

Eu queria mostrar que o Homemade Bisquick faz uma deliciosa pilha de panquecas perfeitamente fofas usando a receita Ultimate Pancake na parte de trás da caixa do Bisquick.

Ingredientes para panquecas Bisquick em tigelas em um balcão de mármore

PANQUECAS DE FIM DE SEMANA RÁPIDAS E FÁCEIS

Minha família adora uma grande pilha de panquecas fofas no sábado ou domingo de manhã. E realmente há algo em ver seus sorrisos quando eles estão tomando um grande café da manhã com todos os utensílios que enchem meu coração.

Mas, por mais que eu goste de panquecas de abóbora feitas a partir do zero, panquecas com xícara de manteiga de amendoim ou panquecas Mascarpone, nem sempre estou acordado o suficiente para lidar com a retirada de todos os ingredientes e a medição de xícaras dessas receitas.

Frasco de vidro de mistura caseira de Bisquick na frente de uma pilha de panquecas de Bisquick e uma jarra de suco de laranja

Nas manhãs em que nem mesmo uma segunda xícara de café consegue acender meu cérebro, eu pego meu Bisquick caseiro e preparo um lote de panquecas Bisquick.

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As panquecas são macias e deliciosas e fazem minha família perfeitamente feliz. Enquanto eu costumo fazer a versão “definitiva” que usa mais alguns ingredientes, ocasionalmente eu recorro à receita original que usa apenas mistura, leite e ovos de Bisquick.

Às vezes, tenho até sobras de energia cerebral suficiente para fazer um pouco de molho caseiro de mirtilo para colher sobre as panquecas.

Massa de panqueca Bisquick em uma tigela sobre uma bancada de mármore

COMO FAZER MELHORES PANQUECAS BISQUICK

Não acho que haja algo errado com a receita original de panquecas Bisquick, apenas com mistura, leite e ovos de Bisquick. É super fácil de fazer – especialmente se você tiver pequenas mãos para ajudá-lo na cozinha.

Mas você pode fazer panquecas Bisquick ainda melhor com alguns ingredientes extras.

Além do leite e dos ovos, convém pegar:

  • Açúcar
  • Fermento em pó
  • Óleo vegetal
  • Extrato de baunilha ou pasta de feijão de baunilha

Pequeno jarro de calda sendo derramado sobre um prato branco de panquecas Bisquick

Para fazer as panquecas, basta misturar todos os ingredientes até combiná-los e cozinhá-los como faria com qualquer panqueca em sua chapa ou panela untada.

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Gosto de pegar minha xícara de medida para colocar a massa de panqueca na panela. É a quantidade certa de massa para panquecas de bom tamanho que não são grandes demais para virar facilmente.

Garfo dando uma mordida em uma pilha de panquecas Bisquick num prato branco, com panquecas adicionais e suco de laranja no fundo.

O QUE SERVIR COM PANQUECAS BISQUICK

Como as Bisquick Pancakes são uma panqueca clássica de baunilha, existem muitas maneiras excelentes de adicionar ainda mais sabor à sua pilha fofa de coisas boas.

Elle adora quando adiciono lascas de chocolate a essas panquecas, mas você pode adicionar mirtilos, bananas fatiadas ou até pêssegos picados.

Pilha de 3 panquecas Bisquick em um prato branco, com um garfo dando uma mordida nas panquecas.

Basta polvilhar seus suplementos sobre a massa de panqueca depois de adicioná-la à assadeira.

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Quer fazer isso para um café da manhã de aniversário? Mexa em alguns confeitos coloridos para um momento fofo de diversão!

Eu já mencionei a cobertura de suas panquecas com molho de mirtilo caseiro, mas você pode tentar cobri-las com coalhada de limão com microondas ou até recheio caseiro de torta de cereja!

E não se esqueça de chantilly e molho de calda quente para um tratamento realmente decadente.

Pilha de panquecas Bisquick fofas em um prato branco, coberto com manteiga e calda

Ingredientes

  • 2 xícaras Bisquick Caseiro

  • 1 xícara de leite

  • 2 ovos grandes

  • 3 colheres de sopa de açúcar

  • 2 colheres de chá de fermento em pó

  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal

  • 1 colher de chá de extrato de baunilha ou pasta de feijão de baunilha

Instruções

  1. Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes até combinar.
  2. Aqueça uma frigideira ou frigideira antiaderente levemente untada com óleo em fogo médio alto.
  3. Despeje ou coloque a massa na chapa, usando aproximadamente 1/4 de xícara para cada panqueca. Cozinhe até que a superfície das panquecas tenha algumas bolhas e algumas estourem e as bordas das panquecas estejam secas, cerca de 1 a 2 minutos.
  4. Usando uma espátula, vire cuidadosamente cada panqueca e cozinhe até dourar na parte de baixo, cerca de 2 minutos a mais. Transfira as panquecas cozidas para uma assadeira e aqueça no forno.
  5. Continue com a massa restante, untando a panela com óleo adicional, conforme necessário.

Notas

Para panquecas ainda mais simples, use apenas a mistura Bisquick, leite e ovos, omitindo os ingredientes restantes. Siga as instruções conforme escrito.

Receita ligeiramente adaptada de Bisquick

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Informação nutricional

Produção 7

Porção 2 panquecas

Quantidade por porção

Calorias 244Gordura total 11gGordura saturada 3gGordura trans 0gGordura insaturada 8gColesterol 57mgSódio 618mgCarboidratos 30gFibra 1gAçúcar 10gProteína 6g

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