Os preços do café C-Market devem subir em 2021 (por motivos terríveis)

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O preço do café no mercado de commodities aqui no início de 2021 estava oscilando em torno de US $ 1,25, abaixo de onde encerrou 2020 em US $ 1,28, uma alta de três meses. De acordo com a Forbes, porém, 2021 pode trazer consigo um aumento significativo no preço por libra do café, mas como com aumentos de mercado anteriores, as razões não são grandes.

Se você está tendo um certo déjà vu, é porque escrevemos exatamente este mesmo artigo antes. Quase dois anos atrás, conversamos sobre como o preço do café no mercado C deveria dar um salto, recuperando-se de US $ 0,94 terrivelmente baixo para algo em torno de US $ 1,24 por libra, o que acabou acontecendo perto do fim do ano, para US $ 1,32, na verdade. E, como em 2019, onde o aumento de preço foi devido a uma redução na oferta – os preços baixos desincentivaram os agricultores de expandir a produção – o aumento esperado para 2021 será o resultado de mais uma escassez.

De acordo com a Forbes, o clima – a chuva em particular – no Brasil e no Vietnã, os dois maiores produtores de café, vai ditar o preço. Espera-se que ambos os países tenham sua tonelagem total diminuída por causa do mau tempo: muita chuva no Vietnã e pouca chuva no Brasil. No Vietnã, onde a colheita está em andamento, as chuvas deixaram “a colheita dos grãos de café bem atrasada”, o que impede que os produtores colham suas safras mais maduras e as secem adequadamente, o que afetará a produção. .

No Brasil, a falta de chuva “impactou o florescimento inicial do cafeeiro”, embora a extensão do impacto ainda seja desconhecida, segundo a Forbes. Há esperanças de que uma catástrofe possa ser evitada com algumas chuvas de janeiro. Do contrário, o preço do mercado de commodities disparará conforme o lado da oferta sofre um impacto significativo.

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Mais uma vez, as boas notícias para o preço do café C-market vêm pelos motivos errados. Sim, um preço mais alto por libra é bom para os agricultores, mas nem tanto quando se trata de prejudicar sua produção total. É por isso que é hora de regular o mercado de café. Contanto que o preço seja definido por aqueles dispostos a cortar seu próprio nariz, apesar de sua cara – se continuarmos pagando menos por meio quilo de café do que o custo de produção, não sobrará ninguém para cultivá-lo, muito menos moralidade ao fazer isso – o aumento só virá por meio da escassez, que geralmente vem das dificuldades. É um modelo insustentável. O centro não pode suportar.

Zac Cadwalader é editor-chefe da Sprudge Media Network e redator da equipe de Dallas. Leia mais Zac Cadwalader no Sprudge.

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