O USDA propõe regulamentos mais rígidos para a certificação orgânicaDaily Coffee News pela Roast Magazine

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USDA Orgânico

O selo orgânico do USDA. Imagem de domínio público.

O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) está propondo mudanças radicais nos regulamentos do programa de certificação orgânica que podem ter um impacto profundo nas indústrias de café convencional e especial.

Os novos padrões e regulamentos propostos foram publicados no Federal Register em 5 de agosto, e um período de comentários está aberto até segunda-feira, 5 de outubro. Se aprovadas, as mudanças seriam as primeiras revisões significativas dos regulamentos de certificação orgânica desde que foram as primeiras adotado em 2000.

Em geral, os novos regulamentos exigem supervisão mais rigorosa em toda a cadeia de abastecimento de produtos orgânicos certificados, incluindo a adição de novos requisitos de conformidade e supervisão adicional para atores da cadeia de abastecimento, como cooperativas agrícolas, exportadores e importadores, ou fabricantes de produtos embalados, como torrefadores de café.

O Agricultural Marketing Service (AMS), braço do USDA que supervisiona o Programa Orgânico Nacional (NOP), disse que as complexidades das cadeias de suprimentos combinadas com o crescimento do mercado de produtos orgânicos nos últimos 20 anos resultaram na necessidade de maior supervisão.

“O crescimento e a complexidade da indústria orgânica moderna expôs as limitações das regulamentações orgânicas atuais, revelando lacunas na supervisão e aplicação que as regulamentações originais não abordam”, escreveu AMS na proposta. “A falta de padrões claros e específicos em partes dos regulamentos às vezes levou a interpretações diferentes dos regulamentos, práticas inconsistentes e aplicação desigual em toda a indústria. Cadeias de suprimentos orgânicos cada vez mais complexas reduzem a transparência e complicam a rastreabilidade, mas esses elementos são essenciais para a confiança no rótulo orgânico. Além disso, as empresas que operam na cadeia de abastecimento orgânico sem supervisão do NOP representam riscos à integridade orgânica. Isso pode levar ao manuseio incorreto de produtos orgânicos, perda de integridade orgânica e fraude. As disposições desta regra proposta são projetadas para lidar com esses riscos. ”

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Café orgânico

Uma fazenda de café orgânico em Pasco, Peru. Foto do Daily Coffee News / Nick Brown

De acordo com o USDA, as vendas totais de produtos orgânicos nos Estados Unidos cresceram de US $ 3,4 bilhões em 1997 para US $ 55,1 bilhões em 2019.

Junto com a banana e o cacau, o café é um de um pequeno punhado de produtos agrícolas produzidos principalmente fora do país que se enquadram nos padrões do “grupo de produtores” do programa orgânico, permitindo que os pequenos agricultores levem ao mercado produtos que podem ser certificados como orgânicos por meio de maiores cooperativas, por exemplo.

A última pesquisa de mercado de empresas como Allied Market Research e ReportLinker sugere que o mercado de café com certificação orgânica do USDA no ano passado nos Estados Unidos estava em torno de US $ 5,7 a US $ 6,8 bilhões e crescendo.

Embora o café com certificação orgânica tenda a ter um preço premium, há uma escassez de dados relacionados ao custo x benefícios para produtores, processadores e torrefadores de café. Também há muito poucos dados relativos à quantidade de café cultivado organicamente, mas não certificado como tal, ou à quantidade de café orgânico certificado vendido sem prêmio como o café convencional.

DCN planeja ter mais nas próximas semanas sobre essas mudanças propostas e seus impactos potenciais específicos sobre os produtores, comerciantes e torrefadores de café.

Clique aqui para ver as alterações propostas ou enviar comentários ao USDA.

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