O que é entrega sem contato? A entrega de alimentos durante o coronavírus é segura?

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O novo coronavírus, ou COVID-19, está no caminho de mudar todos os aspectos de como vivemos, com a forma como adquirimos e consumimos alimentos perto do topo da lista. Até o momento, 15 estados e seis cidades dos EUA já proibiram as opções de refeições em restaurantes, e uma chamada nacional para que as pessoas se isolem socialmente e fiquem dentro de casa esvaziou substancialmente as instituições gastronômicas que permanecem abertas.

Isto é, como você pode imaginar, atingindo fortemente os restaurantes. Muitos na indústria de serviços foram demitidos e, ainda assim, muitos restauradores não têm escolha a não ser buscar doações apenas para oferecer “salários abaixo do padrão do desemprego”.

Essas circunstâncias preparam o cenário para um aumento nas entregas de alimentos, tanto da variedade de restaurantes quanto de alimentos. Atender às necessidades de um público faminto e em pânico, ao mesmo tempo em que apoia funcionários e fornecedores, é uma tarefa difícil.

Aqui, veremos mais de perto como plataformas de entrega de alimentos estão subindo para a ocasião em meio ao caos do COVID-19.

Um cliente recebe comida e vinho sem fazer contato com os trabalhadores de serviço.

Foto de @ __mollymandell | Instagram

Entrega sem contato

Em um esforço para reduzir a interação desnecessária de pessoa para pessoa, agora várias plataformas oferecem entregas sem contato, nas quais a pessoa que entrega entrega o pedido do cliente em um local especificado fora de sua casa, liga ou envia uma mensagem de texto ao cliente para que ele saiba que chegou e sai sem ter que entregar o pedido diretamente.

A DoorDash, uma plataforma de entrega em si mesma e a empresa controladora da Caviar, na verdade fez das entregas sem contato seu modo padrão de entrega por enquanto. Enquanto isso, os clientes podem optar pela entrega sem contato durante o checkout no Caviar, Postmates, Grubhub e Seamless, Uber Eats, FreshDirect e Instacart.

Práticas de Saneamento Aumentadas

De acordo com a Food and Drug Administration (FDA), atualmente não há evidências que sugiram que o COVID-19 possa ser espalhado por alimentos ou embalagens de alimentos.

No entanto, Caviar, DoorDash, Grubhub, Uber Eats, Postmates, Grubhub e Instacart se comprometeram a seguir diretrizes rígidas de segurança sanitária e alimentar, conforme recomendado pelo Centro de Controle de Doenças (CDC), autoridades nacionais e estaduais e autoridades de saúde pública. Essas plataformas não apenas aplicaram práticas de limpeza reforçadas entre seus funcionários e correios, mas também enviaram lembretes aos seus clientes para permanecerem limpos por meio de postagens em blogs e e-mails.

Assistência financeira para funcionários doentes

Para pessoas que prestam serviços de entrega e compradores cujos meios de subsistência dependem de sua saúde e capacidade de viajar, as preocupações com a manutenção de emprego, a obtenção de licença médica paga e a permanência do segurado são as principais preocupações no caso de ficarem doentes em geral ou receberem diagnóstico de COVID 19 especificamente. Felizmente, a maioria das plataformas de entrega está avançando para oferecer assistência.

A Instacart está fornecendo a todos os compradores da loja subsídios por doença, além de 14 dias de salário para funcionários de meio período e período integral que recebem um diagnóstico COVID-19. O Uber Eats, o Caviar e o DoorDash lançaram programas similares de pagamento de 14 dias para funcionários doentes. Os postmates não apenas fornecerão licença médica remunerada, mas também cobrirão despesas médicas e copays para mensageiros afetados pelo COVID-19 por meio de seu Postmates Fleet Relief Fund. Postmates está trabalhando com o Congresso para expandir um crédito de imposto por licença médica a todos os seus contratados qualificados.

Na quarta-feira, 18 de março, a FreshDirect compartilhou em um e-mail com os clientes que um funcionário do armazém havia testado positivo para o vírus. O anúncio da empresa observou que esse membro da equipe havia sido enviado para casa com instruções de auto-quarentena, mas, até o momento, ele ainda precisa esclarecer se esse funcionário (ou qualquer outro doente) será compensado por seu tempo fora do trabalho.

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Caviar renunciou ao pagamento de comissão por 30 dias.

Foto de @baravalon_la | Instagram

Isenção de taxas para restaurantes

As plataformas de entrega podem cobrar restaurantes entre 10 e 35% de um único pedido, o que, como você pode imaginar, aumenta rapidamente. Com o futuro da indústria de alimentos incerto, cada dólar conta mais do que nunca – e, felizmente, algumas dessas plataformas reconhecem isso e estão ajustando suas taxas em espécie.

DoorDash e Caviar renunciaram o pagamento de comissões por 30 dias para qualquer restaurante que se inscrever entre agora e o final de abril, enquanto os restaurantes atualmente em parceria com eles não serão obrigados a pagar taxas de comissão em pedidos de retirada. Da mesma forma, os Postmates lançaram um programa piloto em São Francisco para empresas recém-assinadas, nas quais não terão que pagar taxas de comissão. A empresa está monitorando o programa para ver se ele pode se expandir de maneira viável para outras cidades.

Enquanto isso, o Uber Eats renunciou às taxas de entrega em todos os pedidos de restaurantes independentes nos Estados Unidos e no Canadá. Por fim, o Grubhub suspendeu a cobrança de até US $ 100 milhões em comissões de restaurantes independentes nos EUA. Como o Eater relatou, esses pagamentos serão adiados e precisarão ser pagos eventualmente; portanto, fica a critério dos restaurantes solicitar ou não a suspensão de pagamento ou não.

Os Quatro Cavaleiros em Nova York oferece entrega de coquetel sem contato.

Foto de @fourhorsemenbk | Instagram

O Botanica, um restaurante em Los Angeles, oferece sopas, molhos e picles.

Foto de @botanicafood | Instagram

Restaurantes estão oferecendo take-away (entre outras coisas)

Passar por um serviço de entrega de terceiros pode ser o seu método padrão para pedir o jantar, mas, à medida que mais restaurantes são obrigados a eliminar as opções de refeições, o serviço de entrega direta, sem intermediários, está se tornando mais comum. Em alguns casos, os restaurantes oferecem até coquetéis para viagem (desde que você peça comida com sua bebida).

Se você não estiver satisfeito em fazer o pedido pessoalmente, ainda poderá apoiar seus restaurantes favoritos comprando mercadorias ou um cartão-presente para uso futuro após a quarentena. Não cometa erros, os restaurantes ainda querem seu patrocínio agora – e recriar a experiência de jantar pode ser mais fácil do que você pensa.

Doações para agências e trabalhadores locais

Em um movimento que nos lembra de ajudar, no entanto, no momento, várias plataformas de entrega estão procurando além suas próprias necessidades e fornecendo apoio a outras pessoas nas comunidades a que servem.

A FreshDirect está doando alimentos e refeições frescas para a NY Common Pantry de Harlem. O Grubhub adicionou uma opção “Donate the Change” em sua página de checkout, que permite que os clientes aumentem o custo do pedido e enviem a diferença para o Community Relief Fund do Grubhub. A DoorDash firmou parceria com a United Way Worldwide para fornecer alimentos a idosos, famílias de baixa renda, pessoas com problemas de mobilidade e outras pessoas que possam estar em necessidade. Até a Sweetgreen criou postos de entrega especificamente dedicados a fornecer refeições gratuitas aos profissionais de saúde.

É sem dúvida um momento precário para trabalhar em um serviço de entrega de comida – mas, para os clientes, também é um ótimo momento para encomende nos locais, dê gorjetas extra aos correios e, mesmo que você os veja se afastando depois de fazer uma entrega sem contato, jogue-lhes um sorriso e um aceno.


Quais são algumas outras maneiras de apoiar essas empresas que amamos? Compartilhe-os nos comentários!



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