O MELHOR Sanduíche De Queijo Grelhado Vegan

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Pilha de sanduíches veganos de queijo grelhado

Depois de não ficarmos entusiasmados com as seleções de queijos veganos na loja, decidimos fazer o nosso próprio, especificamente o cheddar! O cheddar é um sabor clássico muito versátil, de cor vibrante e delicioso em coisas como queijo grelhado, queijo mac ‘n’ e muito mais (desmaio). E depois de decifrar o código do queijo cheddar vegan, era hora de fazer um sanduíche de queijo grelhado!

Fatias grossas de massa fermentada são untadas com manteiga e espalhadas com uma camada generosa de queijo cheddar vegan e, em seguida, grelhadas até ficarem torradas e douradas. O resultado? Um sanduíche de queijo grelhado vegano crocante, amanteigado, salgado, com queijo, derretido, incrivelmente saboroso e reconfortante feito com ingredientes saudáveis. Deixe-nos mostrar como isso é feito!

Pão Sourdough, manteiga vegana e queijo cheddar vegan

Como Fazer um Queijo Grelhado Vegan

Tudo começa com o queijo! E isso, amigos, tem gosto de verdade! Além disso, não são necessários ingredientes irreconhecíveis.

Nossa receita de cheddar vegano é feita à base de castanha de caju e cenoura. Em seguida, é misturado com amido de tapioca, fermento nutricional, vinagre de maçã, sal marinho e especiarias. Finalmente, é aquecido suavemente em um molho para barrar.

Espalhar queijo cheddar vegan em pão de massa fermentada

Com o queijo pronto, basta 1 panela e 15 minutos ficar entre você e este sanduíche! Unte o pão com manteiga, espalhe o queijo e cozinhe em uma frigideira até dourar, crocante e com queijo derretido quente no meio.

Usando uma colher de pau para virar um queijo vegano grelhado em uma panela de ferro fundido

Esperamos que você AME este queijo grelhado vegan! Seu:

Crocantes
Salgado
Brega
Melty
Reconfortante
Rápido e fácil
& Muito gostoso!

É o almoço ou jantar perfeito para quem deseja algo satisfatório, mas simples. E o queijo caseiro guarda bem na geladeira ou freezer, encurtando o tempo entre o desejo e o conforto! É especialmente delicioso combinado com uma tigela de sopa, como nossa sopa cremosa de tomate com pimenta vermelha torrada, sopa cremosa de espargos e ervilhas, sopa de lentilha diária de 1 pote ou sopa de abóbora com manteiga assada.

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Mais receitas de sanduíches veganas

Se você experimentar esta receita, avise-nos! Deixe um comentário, avalie e não se esqueça de marcar uma foto como #minimalistbaker no Instagram. Saúde, amigos!

Close up do queijo cheddar derretido em nosso sanduíche de queijo grelhado vegan

Tempo de preparação 5 minutos

Hora de cozinhar 10 minutos

Tempo total 15 minutos

Porções 1 (Sanduíche)

Curso Jantar, Almoço

Cozinha Vegan

Compatível com freezer Não

Ele mantém? Não

  • 2 fatias grandes pão vegan de sua escolha (pão forte é melhor para crocante / sabor – preferimos massa azeda // sem glúten, se necessário)
  • 1 Colher de sopa manteiga vegana (gostamos do Miyoko com um toque de sal // use mais ou menos dependendo do tamanho do pão)
  • 4-5 Colher de sopa Queijo Cheddar Vegan (espalhar // ou quantidade subcomparável de fatias ou pedaços de queijo cheddar comprados em lojas)
  • Aqueça uma frigideira média de ferro fundido ou antiaderente em fogo médio.
  • Enquanto isso, passe manteiga nos dois lados do pão.

  • Quando a frigideira estiver quente, adicione o pão e torrar levemente os dois lados (~ 1-2 minutos) – isso desenvolve sabor e crocância em ambos os lados do sanduíche.

  • Retire o pão da assadeira e espalhe uma camada semi-grossa de queijo cheddar vegan em um dos lados das duas fatias de pão. Em seguida, dobre as fatias para fazer um sanduíche (queijo no centro).

  • Retorne o sanduíche para a frigideira e continue cozinhando em fogo médio, virando algumas vezes até que ambos os lados estejam bem dourados e crocantes, e o queijo pareça derreter e pegajoso (~ 5-8 minutos a mais – diminuindo o fogo conforme necessário se dourar muito rápido )

  • Desfrute quente. Corte ao meio para servir, se desejar. Melhor quando fresco. Pares lindamente com sopa!

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* A informação nutricional é uma estimativa aproximada calculada com pão de massa fermentada.

Servindo: 1 sanduíche Calorias: 468 Carboidratos: 58,8 g Proteína: 15,2 g Gordura: 20 g Gordura saturada: 9,8 g Gordura poliinsaturada: 2,1 g Gordura monoinsaturada: 4,5 g Gordura trans: g Colesterol: mg Sódio: 831 mg Potássio: 368 mg Fibra: 4,1 g Açúcar: 5,8 g Vitamina A: 2588 IU Vitamina C: 1 mg Cálcio: 62,2 mg Ferro: 4,8 mg



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