Nachos de torta de maçã a partir do zero | eu sou padeiro

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Nachos de sobremesa de torta de maçã

Os nachos de sobremesa são nachos açucarados que podem ser cobertos com tudo, de frutas a chocolate, creme de queijo e qualquer cobertura que você desejar! As variações de coberturas são divertidas de se experimentar. Esses nachos de sobremesa de torta de maçã ‘doce como torta’ oferecem todos os sabores de uma torta de maçã tradicional em um deleite divertido.

PIN-AQUI!

Tigela branca de nachos de torta de maçã com chantilly e molho de caramelo

Receita dos Nachos da sobremesa da torta de maçã

Existem quatro partes principais desta receita de nachos de sobremesa de torta de maçã – os nacho chips de massa de torta, a cobertura de nacho com açúcar e canela, a cobertura de maçã e o enfeite.

Torta massa Nacho Chips ingredientes (receita completa abaixo)

  • Farinha de uso geral
  • Sal
  • Encurtando
  • Manteiga sem sal
  • Água fria

Torta massa Nacho Chips coberturas

  • Manteiga derretida
  • Açúcar granulado
  • Canela

Ingredientes de cobertura de maçã

  • manteiga
  • Maçãs
  • Suco de limão espremido na hora
  • Mistura de açúcar e canela (de cobertura de batatas fritas)

Guarnição, enfeite, adorno

Imagem aérea de tigela branca com nachos de torta de maçã caseira nele no guardanapo branco

Como fazer nachos de torta de maçã

Uma das melhores partes dos nachos de sobremesas são os chips de canela caseiros. Você pode torná-los um pouco mais finos ou mais grossos; é tudo sobre sua preferência.

  • Se você enrolar a massa mais fina, as lascas incharão um pouco e os bolsos de ar se formarão (mais como uma lasca de tortilla).
  • Se você mantiver a massa um pouco mais grossa, elas seguram melhor as coberturas e são mais fáceis de mergulhar. De qualquer maneira, você rola muito bem!

Process Shots mostrando a espessura da massa da torta para fazer as tortas

Como Fazer Nacho Chips de Massa de Torta

Para fazer os chips de açúcar de canela que contêm todos os sabores da torta de maçã, pré-aqueça o forno a 350 ° F e siga estas etapas:

  1. Primeiro, cube a manteiga e coloque-a na geladeira até que você esteja pronto para adicioná-lo à massa. Você quer que a manteiga esteja fria!
  2. Na tigela da batedeira, adicione a farinha, o sal e a gordura vegetal. Use o acessório de remo para misturar na configuração mais baixa até que tudo esteja combinado.
  3. Adicione os pedaços de manteiga fria, continuando a misturar em baixa até obter uma mistura quebradiça. (Migalhas e aglomerados são bons😀.)
  4. Regue lentamente na água gelada enquanto o misturador está funcionando. Quando a mistura se unir e não parecer seca, estará pronto.
  5. Em seguida, divida a massa em dois pedaços, embrulhando um dos pedaços em filme plástico e coloque na geladeira até que você esteja pronto para desenrolá-lo. (Etiquete e cole a data na massa, pois ela dura até duas semanas na geladeira.) Comece a estender a massa em um espaço de trabalho pouco enfarinhado. É aqui que você pode decidir o quão magro deseja suas fichas.
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Torta de massa de pão Nacho Chips

  1. Depois de estender a massa, corte-a em pedaços triangulares e coloque-os em assadeiras forradas de pergaminho.
  2. Enquanto isso, misture a canela e o açúcar em uma tigela pequena. (Você também usará cerca de 1/4 de xícara da mistura para a cobertura da maçã.)
  3. Use um pincel para escovar a manteiga derretida sobre cada pedaço triangular de massa. Polvilhe açúcar de canela sobre cada pedaço. Mais é mais aqui!
  4. Coloque os triângulos da massa de torta no forno e asse por 5 minutos.
  5. Depois de cinco minutos, vire os pedaços (alguns de cada vez), pincele a manteiga e polvilhe mais açúcar com canela por cima. Asse por mais cinco minutos, repetindo com a segunda folha de triângulos de massa. Deixe esfriar enquanto prepara a cobertura da maçã.

Close-Up de tigela de Nachos de torta de maçã no guardanapo branco

Como fazer a cobertura da Apple

Para preparar a cobertura de maçã, você precisará de algumas maçãs descascadas, sem caroço e picadas. Você pode usar qualquer tipo de maçã (ou dois tipos diferentes de maçã) que preferir. Coloque as maçãs picadas em uma tigela e polvilhe as maçãs com suco de limão fresco. Em seguida, use a mistura restante de açúcar e canela para cobrir as maçãs. Deixe isso de lado enquanto derrete a manteiga.

Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a mistura de maçã e refogue alguns minutos até que as maçãs estejam macias e macias. Isso pode levar de 5 a 10 minutos, dependendo do tamanho de seus pedaços de maçã. Você saberá que as maçãs estão prontas quando o molho de canela começar a engrossar. Quando as maçãs estiverem prontas, é hora de montar os nachos de sobremesa!

Montagem dos Nachos de Sobremesa de Torta de Maçã

Para montar os nachos, coloque uma camada dos chips de massa cozida em um prato. Em seguida, cubra as batatas com a cobertura de maçã, seguida de chantilly e uma garoa de caramelo. Divirta-se adicionando outra camada de nachos e coberturas. Você sempre pode adicionar sorvete e nozes para obter ainda mais camadas de delícia!

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Mão segurando um Nacho de torta de maçã com maçã e chantilly e caramelo nele

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Nachos de torta de maçã a partir do zero | eu sou padeiro 1

Os Nachos de sobremesa de torta de maçã oferecem todos os sabores da sua torta de maçã favorita em um deleite divertido de comer!

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Curso:

Sobremesa, Lanche

Cozinha:

americano

Palavra-chave:

Nachos de sobremesa de torta de maçã, nachos de sobremesa

Porções: 8

Calorias: 490 kcal

Autor: Amanda Rettke–iambaker.net

Torta massa Nacho Chips

  • 2 1/2
    copos
    (10,5 onças ou 313g) de farinha de trigo
  • 1 1/4
    colheres de chá
    sal
  • 1/4
    copo
    (51g) encurtamento
  • 10
    colheres de sopa
    (142g) de manteiga sem sal,
    frio e em cubos
  • 6-10
    colheres de sopa
    água,
    frio

Cobertura de Nacho Chip Nough

  • 3
    colheres de sopa
    manteiga derretida
  • 1 1
    copo
    (200g) de açúcar granulado
  • 2
    colheres de chá
    canela

Cobertura da Apple

  • 3
    colheres de sopa
    manteiga
  • 2
    médio
    maçãs
    descascado, sem caroço e picado
  • 1-2
    colheres de sopa
    suco de limão espremido na hora
  • 1/4
    copo
    mistura de canela e açúcar,
    restante do lote feito para as coberturas de chips

Guarnição, enfeite, adorno

  • Chantilly
  • Molho de Caramelo

  1. Aqueça o forno a 350 ° F. Prepare as assadeiras com papel manteiga.

Torta massa Nacho Chips

  1. Cubo de manteiga e coloque na geladeira até estar pronto para adicionar à massa.

  2. Adicione farinha, sal e gordura vegetal na tigela da batedeira. Use o acessório de remo na configuração mais baixa (nº 2) para combinar uniformemente. Não pule esta etapa!

  3. Adicione os cubos de manteiga à batedeira e misture lentamente na mistura de farinha / gordura.

  4. Bata em uma temperatura baixa até que a mistura fique desigualmente irregular. Migalhas e aglomerados são bons.

  5. Regue lentamente na água gelada enquanto o misturador está funcionando.

  6. Quando a mistura se une e não parece seca, está pronto.

  7. Despeje a massa e divida em dois pedaços. Estenda uma peça sobre um balcão limpo que tenha sido polvilhado com farinha. Enrole outra massa em filme plástico e leve à geladeira até estar pronto para usar.

  8. Massa muito fina. Usando um cortador de pizza ou faca afiada, corte triângulos. Coloque os triângulos em uma assadeira forrada de pergaminho bem próximos.

Torta massa Nacho Chips Topping

  1. Em uma tigela pequena, misture o açúcar e a canela. Reserve 1/4 de xícara da mistura de canela e açúcar para a cobertura da maçã.

  2. Pincele a manteiga derretida sobre cada pedaço e polvilhe com a mistura de canela e açúcar.

  3. Asse os triângulos por 5 minutos. Após 5 minutos, retire do forno e vire cuidadosamente cada chip.

  4. Pincele com manteiga, trabalhando com 5 batatas fritas de cada vez e depois polvilhe com mais açúcar de canela. Repita com as demais batatas fritas nas assadeiras.

  5. Retorne ao forno por mais 5 minutos. As batatas fritas devem parecer secas e firmes quando terminar.

  6. Deixe esfriar antes de montar.

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Cobertura da Apple

  1. Core, descasque e corte as maçãs em cubos pequenos. Coloque-os em uma tigela e polvilhe com suco de limão fresco.

  2. Em seguida, cubra completamente as maçãs com 1/4 de xícara de açúcar e canela.

  3. Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a mistura de maçã e refogue alguns minutos até ficar macio e macio. (De 5 a 10 minutos, dependendo do tamanho dos pedaços de maçã.) Você saberá que as maçãs estão prontas quando o molho de canela e açúcar começar a engrossar.

  4. Em uma travessa grande, coloque uma camada de nachos de massa de torta e adicione a mistura de maçã por cima.

  5. Repita com outra camada, se desejar.

  6. Cubra com chantilly e chuvisco de caramelo (opcional).

Conheçer
                    Amanda Rettke

Amanda Rettke é a criadora de I Am Baker, e a autora de best-sellers Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside. Ao longo de sua aventura de blog com mais de 15 anos, ela foi destaque e colaborou com a Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn e Parade, para citar alguns.



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