Molho de queijo de cerveja | Me dê algum forno

cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br

[ad_1]

Este post pode conter links afiliados. Por favor, leia minha política de divulgação.

Esta receita épica de molho de queijo de cerveja é fácil de preparar em apenas 15 minutos e totalmente personalizável com qualquer tipo de cerveja e queijo que você mais gosta.

Receita de molho de queijo de cerveja

Todos vocês sabiam o que estava por vir depois das receitas desta semana para pretzels amanteigados e mordidas de pretzel suaves …

… Diga Olá para o seu novo molho de queijo de cerveja favorito! ♡♡♡

Todos sabemos que o molho de queijo de cerveja é a melhor combinação feita em lanches céu quando servido quente fora do fogão com um lote de biscoitos caseiros recém-assados. Mas, ei, ele também combina muito bem com pretzels crocantes, tortilhas, batatas fritas, pão duro, todos os tipos de palitos e molhos vegetarianos, fatias de maçã (acredite em mim – incrível) e muito mais.

O melhor de tudo, no entanto, esta receita de molho de queijo de cerveja é uma brisa absoluta em apenas 15 minutos. Também é 100% personalizável com qualquer tipo de cerveja e queijos que você mais gosta. E se você quiser incrementar um pouco, você sempre pode misturar uma lata de Ro * Tel para adicionar tomates grossos e pimentões verdes, ou adicionar alguns shakes de molho picante para dar um toque picante.

Seja como for, tenho certeza de que você vai adorar. Então vamos mergulhar um pouco de queijo de cerveja!

Edge Zinggy Barcelona Ziggy Session IPA

Minha cerveja favorita aqui em Barcelona 🙂

Molho de queijo de cerveja Ingredientes:

Tudo bem, primeiro, vamos falar sobre os ingredientes. Para fazer esta receita de molho de queijo de cerveja, você precisará de:

  • Manteiga + farinha: Para formar um roux, que engrossará o molho.
  • Cerveja: Eu usei um IPA, que deu ao mergulho uma deliciosa vibração hoppy. Mas fique à vontade para usar o tipo de cerveja que você mais gosta.
  • Leite: Eu recomendo usar leite integral para fazer este molho agradável e cremoso. Mas qualquer tipo de leite ou meio e meio serve.
  • Queijo ralado: Eu usei uma mistura 50/50 de gouda defumado e cheddar afiado, que eu Amado. Mas fique à vontade para usar qualquer tipo de queijo derretido que você mais gosta (como queijo cheddar, gouda, gruyère, fontina ou havarti). E como sempre, ao fazer um molho de queijo derretido, compre um bloco de queijo e rale-o antes de usar, para que o queijo derreta sem problemas no molho.
  • Molho Dijon + Worcershire: Ingredientes tradicionais usados ​​para aumentar o sabor do molho de queijo de cerveja.
  • Páprica defumada: Se você gostaria de adicionar um toque extra de sabor esfumaçado ao molho.
  • Sal e pimenta: Para temperar, como sempre.

Molho de queijo de cerveja Queso

Como fazer molho de queijo de cerveja:

Para fazer esta receita de molho de queijo de cerveja, simplesmente…

cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br
  1. Faça o roux. Aqueça a manteiga em uma panela grande ou refogue em fogo médio-alto até derreter. Adicione a farinha e bata até ficar completamente combinado.
  2. Adicione os ingredientes restantes. Adicione a cerveja, leite, Dijon, Worcestershire e páprica defumada. Bata até ficar homogêneo. Continue cozinhando até que a mistura engrosse (e quase chegue a ferver). Adicione o queijo e bata até ficar homogêneo.
  3. Estação. Reduza o fogo para baixo. Prove e tempere o molho com sal e pimenta, conforme necessário.
  4. Servir. Sirva imediatamente e divirta-se!
Leia Também  Por que eu amo a prensa de alho da OXO

Molho de queijo de cerveja com mordidas de pretzel

Possíveis variações:

Deseja personalizar seu molho de queijo de cerveja? Sinta-se livre para…

  • Torne-o mais picante: Eu também adoro adicionar alguns shakes de molho picante ou uma pitada de pimenta de Caiena para dar a essa cerveja um chute extra.
  • Torne-o com alho: Sinta-se à vontade para refogar um dente grande de alho (prensado ou picado) na manteiga por 1 minuto, antes de misturar a farinha, para adicionar um pouco de alho.
  • Adicione os tomates em cubos e os pimentões verdes: Se você quiser tornar esse sabor um pouco mais parecido com a reminiscência do Ro * Tel queso, basta adicionar uma lata de (drenado!) Tomate picado e pimentão verde.

Molho de queijo de cerveja com pretzel macio

Mais receitas de mergulho favoritas:

Procurando receita de mergulho mais estelar? Aqui estão alguns dos meus favoritos em nossos arquivos DIP…

Impressão


Descrição

Este molho de queijo de cerveja clássico é fácil de fazer com qualquer tipo de cerveja e queijos que você mais ama!



Escala

Ingredientes

  • 2 colheres de sopas manteiga
  • 2 colheres de sopas farinha
  • 1 copo Cerveja
  • 1/2 xícara leite inteiro
  • 1 1/2 colher de chás mostarda de Dijon (liso ou granulado)
  • 1 colher de chá molho Worcestershire
  • 1/2 colher de chá páprica defumada (opcional)
  • 2 xícarass (8 onçass) queijo fresco ralado (Eu usei cheddar meio afiado, meio gouda defumado)
  • sal marinho e pimenta do reino, a gosto

Instruções

  1. Faça o roux. Aqueça a manteiga em uma panela grande ou refogue em fogo médio-alto até derreter. Adicione a farinha e bata até ficar completamente combinado.
  2. Adicione os ingredientes restantes. Adicione a cerveja, leite, Dijon, Worcestershire e páprica defumada. Bata até ficar homogêneo. Continue cozinhando até que a mistura engrosse (e quase chegue a ferver). Adicione o queijo e bata até ficar homogêneo.
  3. Estação. Reduza o fogo para baixo. Prove e tempere o molho com sal e pimenta, conforme necessário.
  4. Servir. Sirva imediatamente e divirta-se! (O molho ficará mais espesso quanto mais tempo definir).
Leia Também  Bolo de carne instantâneo com purê de batatas

Notas

Queijo: Certifique-se de comprar um bloco de queijo e desfie-o você mesmo (usando um ralador de caixas ou um acessório para ralar o processador de alimentos) antes de adicioná-lo à receita. O queijo ralado comprado na loja normalmente tem um revestimento que evita que o queijo derreta sem problemas, então é melhor ralá-lo você mesmo.

Consistência: Se o molho parecer um pouco grosso, basta misturar um pouco de leite extra. Se parecer um pouco fino, adicione um pouco mais de queijo. (Embora lembre-se de que o mergulho engrossará consideravelmente quanto mais tempo durar.)

[ad_2]

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *