Esta receita super fácil de couve-flor ao ar livre é tão deliciosamente rica e cremosa que você nunca acreditará que não é CHEIO de creme e calorias pesadas!
Contents
O Melhor Molho Alfredo de Couve-Flor
Fácil
Sem óleo
Vegano
Low Carb
Livre de laticínios
Apenas 5 ingredientes
Mesmo os não veganos adoram este molho alfredo secretamente saudável… Isso é como é bom!
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Couve-flor Fettuccine Alfredo
A receita simples e saudável também é sem glúten, sem nozes, sem açúcar, sem ovos, 30 inteiros, paleo, ceto-amigável e sem soja.
Embora a maioria das receitas magras de Alfredo exija leite de caju, tofu ou coco para substituir o creme de leite, esse molho também pode ser feito sem qualquer desses ingredientes.
Em vez disso, obtém a cremosidade graças à couve-flor superstar da nutrição.
Se você nunca tentou espessar um molho com couve-flor, eu recomendo.
Você obtém um molho rico e cremoso, sem toda a gordura e colesterol extras, e ele se infiltra em uma porção de vegetais que você nem sabe que está comendo!
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O molho Alfredo também é realmente ótimo para preparação de refeições!
O restante do molho pode ser refrigerado por 3-4 dias ou congelado para descongelar e usar posteriormente.
Molho de couve-flor fácil
Se você está preocupado em criar o Alfredo iluminado para os hóspedes que estão acostumados às versões tradicionais de creme pesado, não deixe de percorra as mais de 250 críticas de leitores na parte inferior deste post.
Centenas de leitores escreveram para dizer que experimentaram a receita de couve-flor Alfredo em seus filhos, maridos, famílias, namorados, namoradas, amigos e vizinhos, quase sempre com críticas positivas e vários pedidos de receita.
Com apenas cinco ingredientes, é enganosamente fácil de fazer e a receita inteira pode se reunir em menos de 20 minutos do início ao fim, tornando-a uma excelente refeição saudável durante a semana.
Para a sobremesa, experimente este pintainhoMolho de massa de biscoito de ervilha
Servindo sugestões
Sirva o saudável vegan Alfredo sobre macarrão, macarrão de abobrinha ou abóbora.
Ou misture brócolis assado, ervilha, cenoura, milho, cogumelos em cubos, tomate, alho ou pimentão vermelho.
O molho também é fantástico como molho branco para batatas doces assadas (aqui é a melhor maneira de cozinhar batatas doces) ou lasanha ou uma receita de pizza vegana branca.
Como fazer couve-flor Alfredo:
Adicione todos os ingredientes do molho de couve-flor a uma panela média e deixe ferver.
Cubra a panela e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos; em seguida, despeje sobre a massa, a abóbora ou mesmo os legumes assados, se preferir.
Também faz uma sopa deliciosa, e a couve-flor é tão branda que quem ainda não a conhece nunca poderá adivinhar!
Acima – Assista ao vídeo como fazer alfredo de couve-flor!
- 2 copa flor de couve-flor crua (200g)
- 2 colher de chá alho picado, ou 1/4 de colher de chá de alho em pó
- 1/2 colher de chá sal
- 2 colher de sopa manteiga ou azeite, ou omitir sem gordura
- 1 1 copo leite de escolha
- mussarela ralada opcional de 1/2 xícara ou fermento nutricional
- cebola ou cebola picada opcional de 1/4 de xícara
- Sinta-se à vontade para adicionar um pouco de mostarda Dijon, suco de limão, pimenta preta, orégano ou alecrim, se desejar
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Receita de Molho Alfredo de Couve-Flor: Coloque todos os ingredientes em uma panela média e deixe ferver completamente, tampe e cozinhe por 15 minutos ou até que a couve-flor esteja desmanchada. Pulverize com uma imersão ou liquidificador regular. Sirva sobre massas, abóbora ou espaguete, arroz, legumes assados ou o que quiser. Faz cerca de 2 xícaras e fica muito mais espessa à medida que se assenta.Veja os fatos nutricionais de Alfredo
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