Mirtilo com Limão Dinamarquês | eu sou padeiro

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Este Lemon Blueberry Danish é uma massa leve e fofa, coberta com uma mistura de cream cheese, geléia de mirtilo e mirtilos frescos. É um tratamento perfeito para a manhã de domingo (ou qualquer manhã) que seja fácil de fazer e tão fácil de aproveitar! Se você gosta da combinação de mirtilo e limão, não deixe de experimentar meus pãezinhos doces de mirtilo e limão.

Limão Mirtilo Dinamarquês

É incrível que a massa folhada que conhecemos como dinamarquesa tenha sido um erro! Um padeiro francês esqueceu de adicionar manteiga à farinha, então ele foi em frente e tentou dobrá-la na massa. Bem, desde o “erro”, o dinamarquês agora é popular em todo o mundo e é geralmente preenchido com geléias, frutas e nozes. Eu fiquei com o tradicional creme de queijo, geléia e mirtilos frescos nesta receita. E não há muita chance de você cometer um erro, pois usei bolos folhados congelados. (Mas, se você quiser fazer sua própria massa folhada, eu fiz uma para minha receita de massa folhada com recheio de abóbora.)

Mirtilo limão dinamarquês em um prato branco

Receita dinamarquesa de mirtilo com limão

Este é um dos doces mais fáceis e saborosos que você fará e provará! Além disso, a massa folhada não é apenas carregada com uma mistura de queijo creme de limão, mas coberta com mirtilos frescos!

Ingredientes (receita completa abaixo)

  • Massa folhada congelada
  • Creme de queijo
  • Açúcar granulado
  • Suco de limão
  • Extrato de baunilha
  • Geléia de mirtilo
  • Mirtilos frescos
  • Ovo

Imagem aérea de mirtilo limão dinamarquês em um prato branco

Como fazer dinamarquês de mirtilo limão

Se você pode cortar folhas de massa de pastelaria, pode fazer este doce dinamarquês. Enquanto os doces congelados estão descongelando, pré-aqueça o forno a 200 ° C. Depois que os doces forem descongelados, corte cada uma das duas folhas em 12 retângulos para obter 24 doces. Coloque os bolos cortados em uma assadeira forrada de pergaminho. Use um garfo para fazer furos no meio dos doces, deixando as bordas externas intocadas. Isso permitirá que as bordas subam um pouco enquanto o centro permanece baixo, segurando as coberturas.

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Depois de cortar e cutucar os bolos, misture o creme de queijo, o açúcar, o limão e o extrato de baunilha em uma tigela pequena. Espalhe cerca de 1 colher de sopa da mistura de creme de queijo no centro de cada massa. Em seguida, misture a geléia de mirtilo e os mirtilos, usando isso para cobrir a mistura de creme de queijo. Bata o ovo para usar como uma lavagem de ovo para escovar as bordas externas de cada massa. Isso permitirá que os doces tenham uma cor marrom dourada agradável. Asse por 15 a 18 minutos e deixe esfriar um pouco antes de comer. Esperar que os doces esfriem é provavelmente a parte mais difícil desta receita😉.

Bocado no mirtilo do limão dinamarquês

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Mirtilo com Limão Dinamarquês | eu sou padeiro 1

Coberto com uma mistura de queijo creme com sabor de limão e mirtilos frescos, o Lemon Blueberry Danish é um doce fácil de fazer no café da manhã.

Curso: Café da manhã, Sobremesa, Lanche

Cozinha: americano

Palavra-chave: Limão Mirtilo Dinamarquês

Porções: 24

Calorias: 149 kcal

Autor: Amanda Rettke–iambaker.net

  • 2 folhas folhas congeladas de massa folhada, descongelado de acordo com as instruções da embalagem
  • 6 onças creme de queijo, amolecido à temperatura ambiente
  • 2 colheres de sopa açúcar
  • 1-2 colheres de chá suco de limão
  • 1 colher de chá extrato de baunilha
  • 1 copo mirtilos frescos
  • 1 copo geléia de mirtilo
  • 1 ampla ovo
  1. Pré-aqueça o forno a 400 ° F.

  2. Coloque massa folhada em uma superfície plana e corte cada tira em 12 retângulos.

  3. Disponha os bolos folhados em uma assadeira forrada de pergaminho.

  4. Use um garfo para fazer furos no meio onde você colocará o recheio. Não faça furos perto do exterior, criando uma borda. Isso permite que a borda externa suba e sopre enquanto o centro permanece baixo e mantém o enchimento.

  5. Em uma tigela pequena, misture o creme de queijo, açúcar, suco de limão e extrato de baunilha.

  6. Espalhe cerca de 1 colher de sopa de mistura de creme de queijo no centro de cada massa folhada.

  7. Em uma tigela pequena, misture a geléia de mirtilo e os mirtilos frescos.

  8. Cubra a mistura de creme de queijo com a mistura de mirtilo.

  9. Em uma tigela pequena, bata o ovo. Pincele nas bordas externas da massa.

  10. Asse por 15 a 18 minutos ou até dourar.

  11. Retire do forno. Deixe esfriar um pouco.



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